第144章 地球顶级饭局，各国国宴都吃什么？（1/2）
【“第2名：鸡肉。”
“全国全年鸡肉年产量1,800万吨。”
“消耗量约1,788万吨。广东销量最高约126.7万吨，全国第一，断崖式领先！”
“山东第二，约54万吨，江苏第三，53.5万吨；但如果按人均来算，广东人均吃鸡31.4公斤，海南26.3公斤，广西26.1公斤，没错，全国人均最能吃鸡的省份就是华南F3！作为全国吃鸡的天花板，人均吃鸡量是全国人民的近两倍。”
“当然了，这个只是人均数据，论吃鸡的花样，全国各省的人民并不比华南F3差。四川口水鸡，麻辣鲜香，口水直流；新疆大盘鸡，大块鸡肉配宽面，吃得豪迈；东北鸡炖蘑菇，榛蘑粉条一锅炖，暖心暖胃。
除此之外值得一提的是，中国人吃鸡，几乎没有浪费——
鸡爪：中国人一年吃掉200万吨，占全球70％。老外不吃的东西，我们啃得津津有味。
鸡翅：麦当劳肯德基的香辣鸡翅，一年不知道卖了多少亿对。
鸡腿：炸鸡腿、卤鸡腿、炖鸡腿……从到大没断过。
鸡胸肉：健身党的‘蛋白口粮’，轻食沙拉里的绝对主角。
一只鸡，从鸡冠到鸡爪，从鸡翅到鸡杂，中国人愣是没有一处浪费。”】
「在广东，没有一只鸡能够活着走出广东！」
「我坐月子一天吃一只鸡，半条猪腿，就是不胖。」
「钱没有多少，但全部都花在吃肉上了。哈哈哈。」
「作为一个广西仔，每天都是无肉不欢，不是吃猪肉就是吃鸡肉，有时候是鸭肉，鹅肉，偶尔涉及狗肉蛇肉。」
「蛇肉也吃啊？」
「对呀，广西是全球最大的蛇原料养殖基地，年养殖量150万条，多养殖眼镜蛇、银环蛇、乌梢蛇之类，用来食用和药用。」
「粤菜之中有一道名菜“霸王戏龙凤”就是用龟肉，鸡肉，蛇肉混合起来煲成汤的，味道极其的鲜美，不可不尝~」
「算了算了，我接受不了。」
「我今天的午餐就是白切鸡，好吃~（图片：一只明显能看出是女生肤如凝脂的手抓着一只肥大的大鸡腿。）」
「哇哦~这鸡腿看起来就好好吃，馋了。」
「这鸡腿一看就是阉过之后的大公鸡，只有阉过的公鸡腿才能长得这么大，紧嫩合适，还没有腥味。」
……
不单单是评论区里的网友们馋了。
在那张图片放出来的那一刻，天幕下的无数古人也都忍不住地喉咙上下滚动。
鸡在古代，是为数不多平民百姓能够养得起的，最容易获取的肉食。
但也因为鸡是极其重要的产蛋工具的关系，一只母鸡通常需要等到无法下蛋的时候才会被农户杀来吃掉，鸡肉又老又柴，没有多少油水。
哪里能和评论区里面那只肥鸡腿相比？
它的鸡皮泛着淡淡的黄，像一块温润的琥珀，皮下那层透明的“咖喱冻”能明显看出是鸡在浸煮过程中，肉质和胶原蛋白凝结成的精华，颤颤巍巍，晶莹剔透~
斩断的鸡骨断面，骨髓还带着微微的桃红色，这不代表生，而是进到恰到好处的标志——多一分则柴，少一分则生，纵使隔着屏幕，他们也能闻到一股鸡皮下的脂肪在热水中被逼出来的油脂香。
馋得无数古人口水直流，肚子呱呱直叫。
就连如今已经当上皇帝了的朱元璋也是如此。
他看着那只肥美的鸡腿，心生感慨：
“真不知道这么油脂饱满的肥鸡后人是怎么养出来的，咱都当上皇帝了，也没见过。”
“爹，您看那上面不是有人过了吗，那鸡是阉过的。”朱标在一旁指着天幕上的一条评论。
朱元璋顺着手指的方向看去，果然发现了。
同时也疑惑起来。
“鸡也是可以阉的吗？那不就变成太监鸡了？”
“后人都可以了，那肯定就是可以！咱们之所以养不出那么肥大的鸡，恐怕就是因为咱们的鸡没有像他们那样都腌过一遍！”朱标出了自己的见解。
“大哥的对，爹，要不咱们就把全城的公鸡都阉了吧，全都养成大肥鸡！”朱棣举着手，兴奋地提议道。
朱元璋听着兄弟俩的提议，略微思索了一番。
点了点头。
“先阉一批试试看吧，也不能把所有的鸡都阉成太监鸡吧？不然以后蛋都孵不出崽来了。”
朱棣：“好啊好啊！”
朱标：“父皇英明。”
父子三人侃侃而谈，并未注意到在他们身边正低着头，一脸便秘色的太监。
……
【“第一名，猪肉！”
“年产值5,938万吨，全年消费5,938万吨。”
“其产值之高，数量之巨，超越了第10到第2名的所有年产值相加，是中国当之无愧的肉类消费第1名！”
“它也是百搭之王，可以和任何食材搭配，白菜炖粉条里的猪肉是冬天里的灵魂；酸菜里的五花肉是东北人的乡愁；梅干菜里的扣肉是江南人的年味；青椒里的肉丝是全国人民的家常菜。”
“在过去物资匮乏的年代，猪肉是普通人能吃到的最主要的肉类来源，一碗红烧肉是时候过年才有的待遇。一锅骨头汤是坐月子才有的补品，今天虽然牛肉、鸡肉、海鲜都普及了，但猪肉仍然是中国人的蛋白质压舱石！”】
「不知道你们有没有注意过“家”这个汉字——上面是“宀”（房子），
古人造字的时候，想法很朴素：有房子，有猪，才算一个家。
为什么是猪，不是牛、不是羊？
因为猪是定居农业的象征。种地的人才能养猪，游牧的人养不了猪。有猪，意味着你不再漂泊，意味着你有稳定的食物来源，意味着这个家庭有余粮、有积蓄，所以，“家”这个字，本身就写着“猪肉自由”。」
「我去，不早！」
「但是感觉现在吃的猪肉，没有时候的味道了，明明记得时候吃的猪肉很香的。」
「那是因为你现在能够天天吃到猪肉了，等你长久不吃，一个月不吃猪肉，你再尝一口，看你还馋不馋，香不香。」
「而且还有很重要的一点就是，时候家里养年猪一年到头能长四五百斤重，肉质又肥又紧实！哪像现在工厂的商品猪，才6个月，两三百斤就出栏了。」
「现在的猪肉出栏价格已经低到4块5一斤了。」
……
古人：“猪肉能长到四五百斤重？好重的大肥猪啊。”
万潮古人感慨着。
……
「四五百斤还不算重，我们村时候养的年猪可是曾经养出过800多斤过的。」
「800斤吗？没见过，有这么大的猪吗？」
「别800斤了，1800斤的我都见过，就辽宁那头被养了5年多的猪王阿缘，死之前体重足足有1800斤，接近一吨的重量。」
「听他是长白猪和梅山猪的杂交体，能养这么大也是牛逼。」
……
“还能更重！1800斤！？”
“这怕不是都成精了吧！”
“八戒，是你吗？”
万朝古人皆是大惊失色。
满脸的都是不可置信。
在他们印象里，猪一直都是黑黑胖胖的模样，农户家里养殖的，通常长到一百多斤就能够宰杀。
能长到200斤以上的，那都能算是罕见的大肥猪了！
可这后人却后世之中的肥猪能够长到四五百斤都算是常有的！
北宋，黄州地区。
苏轼托着腮帮，望着天上的光幕，满脸的都是愁容。
他又双叒叕被贬了，这次被贬的地方是黄州，地方还行，不算太贫苦，但自己的钱却花完了，生活十分拮据。
写给老弟借钱的信还没有得到回信，嘴又馋的他想吃肉了。
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