第32章 陆满烤猪(1/2)
第32章陆满烤猪
……有点像是中毒了。
等陆满回到营地,洞口前已经架起了篝火。
他们用削尖了的木签串了不少田鼠和野兔,撒上简单的粗盐,在火上来回烘烤。狩猎队成员们连吃了两三天冷冰冰的干饼,现在嗅着热腾腾的荤味,口水都止不住分泌出来。
目前归营的都只猎着了一些小型动物,陆满还是第一个带着大型猎物的。他们见陆满一个人拖了一堆猎物回来,纷纷围了上去帮忙。
陆满看他们做饭做得热火朝天,也有些心痒,问:“我也可以来烧烤吗?”
“当然啦,谁猎到的就由谁来处置,你的猎物当然是由你来烹饪!”
“我想烤只猪。”
“嚯,还是道硬菜!不过小满你之前有做饭的经验吗?不会的话,咱叔几个给你帮手也行。”
“我之前在家里做过几次,没事,我先试试看好了。”
陆满回忆了一下他屈指可数的做饭经历,陆婶陆叔和小安他们似乎不太满意。
但是上次照着小艾给的食谱做出来的蛋糕,孩子们看起来还是很喜欢的。这次也照着菜谱来做好了。
“小艾,调出烤野猪的菜谱资料。”
“收到!需要姜、葱、蒜、料酒、柠檬、蜂蜜、粗盐……”
陆满落下句要去找点佐料,就往外边跑了。烤猪需要更大的架子,狩猎队的叔叔们用厚重的木桩在篝火两侧搭起支架,两头顶端的枝桠都是分叉的,方便之后烧烤时翻烤。
架子刚搭好,陆满便回来了,他一手抓着把根部还带着泥的野葱,另一只手还捧着大块用叶子裹起来、还沁着蜜的蜂窝。陆满直直朝李南的方向走过去,问他:“李南哥,能不能借点你的酒?”
他从李南那搞了点作料酒,又从另一个喜欢吃蒜头裹饼的叔叔那要了两瓣蒜来。至于其他实在搞不到的东西,就算了,不放应该也没事。
其他人还没见过他这仗势,正想来帮忙,只见少年熟练地剔干净猪毛,用刀在野猪身上剖了几道,眼花缭乱,没一会整只猪就开肠破肚、门户大开。他把葱蒜切成末,把酒和蜂蜜混匀,均匀地涂抹在猪的身上。
“看不出来啊,小满,你刀工这么好?”刘大伯被陆满剖猪的手法给迷花了眼。陆满谦虚地摆摆手,这种活最简单了,就跟收拾怪物一样,对准筋窍、顺着骨头和肉的纹理走,轻轻松松就能搞定。
大家看他连最难的步骤都如此得心应手,便放心让他去了。
等腌制了一会,陆满根据步骤,让猪肉上叉。
四只蹄子被固定在四边,整全猪摊平和四脚保持在同一水平线。猪皮底下的肥肉被烤的滋滋作响,逐渐融化,油不停汪出来,滴滴答答落进篝火里。
陆满还不忘往猪皮上刷一层蜂蜜,时不时又用小刀在猪肋骨上划几下,让肉里面能被腌料和炭火熏烤得更加入味。猪一圈圈转着,表皮逐渐变得金黄酥脆。
最原始的肉香味飘得满营地都是,令人食指大动。不知不觉,已经有几十号人围在篝火边,眼巴巴地看着那只油光发亮的猪冒口水。
陆满愉悦地继续转动着烤猪,他在做饭这方面难得有很强的胜负欲。之前几次,他都没能得到他们说「好吃」的正面回答,这次陆满有预感,这只烤猪一定能大受好评,征服狩猎队所有人的胃!
感觉烤得差不多了,陆满撒了一把粗盐。身为厨子,他撕了一小块猪腿上的肉,丢进嘴里试吃了一下,眼神越嚼越亮。
“可以吃了!”陆满弯眼微笑,细碎火光落在眸子里,显得格外意气风发、神采飞扬。他把第二块肉撕了下来,递给离他最近的李南。
等郑青淼和张轻燕布置好新的陷阱回时,天已经黑了。他们算是最晚一批回营的。
远远地,就看到火光闪烁,大家闹哄哄地围在篝火边。顺着风,肉香飘了过来。
“好啊,那群家伙趁着我们不在偷偷吃肉!”狩猎获得猎物的第一夜,大家往往会吃顿好的来鼓舞士气,以期这次狩猎能有始有终,满载而归。郑青淼咧着嘴,加快脚步朝着营地赶过去。
刚到外围,就听见他们在热火朝天的。
“大家想不想看个有意思的?”李南踩在石头上,举手一吆喝。
“想!”众人纷纷热情高涨地应和。
“来,小满过来。”怎么还涉及到小满?郑青淼在外围拨开人群,想进去看看。
“好,那接下来……就由咱们青苗村的陆满,给大家表演一个绝活,可看好了!诶!”
郑青淼好不容易挤进去,就看见陆满背对自己,李南的手在他眼前上下左右晃了几下。
然后,一对毛茸茸的耳朵就从陆满头顶冒了出来。
他差点心跳骤停。
“哇!”大家纷纷惊奇地瞪大了眼睛,空气都凝固了一会。
郑青淼趁机突破人群,闪过来把陆满的脑袋盖住,眨眼间就把他从人群中给掳走了。
李南还没反应过来发生了什么,还在喃喃自语:“诶……”
周围的人也一头雾水地东张西望,不知道毛茸茸的小满去哪了。
郑青淼离人群稍微远一点时,掀开外套一看,陆满眼睛很亮,不自觉地微笑,跟前两天误摄酒精的状态一模一样。
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