第52章（1/2）
第52章
厉声的质问，使得原本温馨的气氛陡然转变。
方巧娥嘴唇紧抿，耀眼的星眸暗淡下来，她克制着委屈的情绪，小心翼翼地偷看着方应礼的神色。
空中飘荡着小雏菊淡淡的味道，两人一站一蹲，都离得很近，小雏菊的味道并不算好闻。
方应礼意识到自己态度凶了，把眼前这个带来花束想要得到夸奖的小女孩给吓到了。
他目光沉下来，敛起脸上的严肃，声音恢复到以往的温和：“大哥不是凶你，这样热的天气在外面晒着不好，你脸都很红了。”
“我、我不怕。”方巧娥低下头，压制着的委屈爆发起来，稚嫩的声音带上哽咽，“我我想，想给大哥送花，这样就能像杨老师一样，家里有漂亮的花了……”
方同路站出来，把妹妹拉到了自己旁边，对方应礼道：“大哥，是我同意妹妹去河边摘花的，要骂就骂我。”
方应礼：“……”
方应礼的心头有些复杂，又被小孩子们的深厚感情感动到。
他作为独生子，从小独享着家长跟长辈们的宠爱，以前他并不能理解什么是兄弟姐妹情。
哪怕他有表姐，表哥，但大家住在不同的城市，一年见不到几次，感情并不如何。
后来长大离开家里独自出来上大学，跟表姐同在一个城市，偶尔有空会出来吃饭，甚至当任拎包工具人，被拉着去当平面模特，或者是充当他表姐的假男朋友。这样的相处令他们的关系变得亲近，却无法做到方同路跟方巧娥这般。
反正他是不会把自己吃的那份让给他表姐的，绝不……
更何况是顶错。
方应礼无奈地揉揉两人的脑袋，站起来道：“我什么时候说过要骂你们，但是下次这么热的天不可以去河边摘花，还有我之前不是跟你们说过不可以去河边玩吗，掉下去怎么办。”
“我们没到河边，小菊花开的地方很安全，不会掉进河里的。”方巧娥小声地辩解。
方应礼没好气的笑了起来，不过看在两人安全地回来，也便没再继续说什么，看着方巧娥手里捧着的小雏菊，伸手拿了过来。
“这花叫小雏菊，你们摘的这是经典的白色，它又叫做马兰头花延命菊，原来是意大利的国花。它有个寓意很好的花语，叫做永远的快乐，所以大哥希望你们也能快快乐乐的长大。”方应礼向兄妹俩人解释起花的名字来。
他拿着花回屋，家里没有插花瓶，但不妨碍他可以选择一些长筒的工具，譬如家里的刷牙竹筒。
加了水，将小雏菊放进去，方应礼看着两人，道：“每天换水，它们可以放七天都不会凋谢。”
“大哥你好厉害，你怎么什么都懂啊。”方巧娥眼睛雪亮亮的崇拜道。
方应礼微笑：“多读书，以后你也能像大哥一样，知道很多东西。”
方巧娥用力的点头，她会好好读书的。
她也要像大哥这样！
“应礼，这鱼片下一步该怎么做？”走道处，周慧岚扭过头看向前堂，问方应礼。
“我来。”方应礼回头喊道。
说完，他跟方同路兄妹俩说了给他们买的图画书跟胶拖鞋，“大的是同路你的，小的是小妹的。图画书你们就一起看，不要抢知道吗。”
说完，还交代他们在屋里陪着牛娃玩，他擦擦手立马回到走道。
切好的鱼片需要生粉腌制，家里没有生粉，方应礼便只好用面粉代替了，一勺汤匙的面粉放到鱼片里面，再倒一些碾碎泡在水里过滤出来的姜汁，用顺时针的方向搅拌，等鱼片变得黏稠沾手，静置着不管。
接着，他开始处理腌制过的猪五花，这个时候的猪五花捏起来微微发硬，带着一点咸咸的肉膻味，闻着不明显。
他拿去盆子里洗了洗，再用干净的蒸布擦干净。
这个时候就要考验刀工了，把肉切成细腻的薄片，方应礼没有那么好的刀工，但差不多一二毫米的肉片他还是能切出来的。可惜没法做到片片均一，要是真有这么牛逼的刀工，他都能去国营饭店当厨师了。
旁边周慧岚在帮忙打下手，这会正在捡①豆角，折成手指的长度，泡在水里洗洗，甩干后倒掉盆子里的水，将捡好的豆角又放了回去。
她看向方应礼，问道：“我还要做什么？”
看着灶台上零七零八地放着不少食材，周慧岚显得比平时要局促一些，今天家里的晚饭，好似过年。
不，不是过年，更像是吃席。
太丰盛了，不止有鱼肉，猪肉，还有腐竹、紫菜、粉条，剩下的还有一些她没怎么见过的香料。没有方应礼开口，她都不敢上前去碰，就怕耽误了方应礼做饭。
方应礼道：“把粉条泡一下吧。”
周慧岚立即问：“嗯，用冷水吗？”
“家里有温水吗，有的话就用温水泡个十几分钟，没有的话就冷水泡半个小时。”方应礼道。
“啊，我没烧热水。”周慧岚懊恼。
“没事，我来烧吧，你用冷水泡就好。”方应礼擦干净手去屋里拿提水壶，还不忘提醒，“麻烦将腐竹也一起泡上。”
周慧岚用力地喊了一声“好！”，拿起灶台上的腐竹跟粉条就去缸里舀水。
方应礼装满提水壶进屋烧水，这时候的方同路把包在报纸里面的图画书拆开了，两人惊喜地看着这么多图画书，不由分说地拿起一本沉迷地看起来。在他们的旁边，牛娃也不受任何影响，依旧对手中的小汽车爱不释手。
“你们别凑那么近。”方应礼没忍住地开口。
现在太阳还没彻底下山，屋外的夕阳正红，红艳艳的霞光从走道处透进到前堂里，前堂的光线明明晃晃，并不适合看书。
方应礼把提水壶放到小灶炉里烧起火，转过身给屋里的三个小朋友们点燃煤油灯。这次他没省着，一口气点了两盏。
屋里光线亮堂起来，方应礼回去灶台前继续准备今晚的饭菜。
一道微辣微酸的无骨酸菜黑鱼，一道咸肉片煸炒豆角，一道葱花鸡蛋粉条，还有一道酱汁腐竹。
方应礼准备了四道菜，还有一道紫菜虾米汤。
咸肉片煸炒豆角跟葱花鸡蛋粉条都是这边红湖村的当地菜，一重一淡的口味。这跟方应礼原有的口味比较相似，他并不会吃不惯，周慧岚跟小孩子们，还有方大力他们也不会吃不惯。
这里面唯一出格的，就是这道酸菜鱼了。
等方应礼用猪油代替植物油烧热，淋到上面的花椒、干辣椒的时候，她的眼睛瞪得老大了，满脸不可置信地看向方应礼。
她还是第一次看到菜是可以这么做的。
别说，方应礼也是第一次用猪油做酸菜鱼，闻着味道跟以前的挺不同，但依旧很香，属于猪油的香，一缕缕地从香辣中溢出来。
原本在屋里看着图画书，玩着小汽车的三个小朋友都不约而同地跑了出来，三双大眼睛瞪得圆溜溜的，充满惊奇地看着这个用大海碗装着的鱼肉。
“好香。”方巧娥吸了一口空中的香味，对方同路道，“小哥，我没有闻到鱼腥味。”
方同路点点头，他也没有闻到。
“你这是怎么做到的。”周慧岚惊讶地问他。
方应礼笑着说：“热油能激发香料的香味，这样闻起来不就比之前还没淋油前更香了吗。”
“是更香了。”周慧岚不可思议地点头，可惜就是太浪费猪油了。
刚才看到方应礼挖了大半勺猪油倒在锅里的时候，她都吓一大跳，以为方应礼是不是搞错了。
看来这么香的鱼肉做饭不能常吃，要不然这半缸猪油吃不了几次就没有了。
“菜都准备得差不多了，米饭蒸好了没有。”方应礼嘀咕了声，跑去看旁边的灶口上面架着的铁锅，掀开木盖。
一阵翻涌的热雾飞腾而起，扑向他面前的视线来，方应礼还没看清，先闻到了一股香喷喷的白米饭的味道。
果然新脱壳的大白米，煮出来的米香味浓郁诱惑人，他现在光闻着就饥肠辘辘，想要吃饭了。
晚上七点半左右。
杜勇田、杜秋生跟方大力三人骑着自行车过来了。
三人都没有空着手，特意提了东西过来，不是什么值钱的东西，杜秋生跟杜勇田两人都是在供销社里临时买的东西，他们想不到买什么，还是方大力提议买小孩子能吃的。
于是他们买的是芝麻饼干跟花生牛轧糖。
方大力则是直接回了一趟家，先跟杨老师说了今晚要在方应礼这里吃饭的事情，还把方应礼白天到农场还给他的十块钱一并交给了杨老师。然后杨老师就让他提了一袋大米过来。
看着几十斤的大米，方应礼整个人都有点懵。
他愣愣地看了几秒，才回过神地看向方大力：“大力同志，这有点夸张了吧。”
“呦，吓到连同志都蹦出来了。”杜秋生在旁边打趣。
“几十斤哪里夸张，杨老师还让我拿上百斤的那袋呢，我懒得载这么重的，麻烦得很。”方大力吐槽完，目光却落在了柜子上的花束上面，怎么看都觉得那花束眼熟，像是在哪里见到过。
方应礼无奈笑了笑，算是接纳了他们送过来的东西，他喊方同路去拿提水壶过来。
他们家有茶具，水是刚烧开不久的，拿过来就可以用来泡茶。上次的大红袍送给了周永丰，家里只剩下半罐铁观音。
方应礼给他们泡了茶后，一一地拿到他们面前：“我家就只有铁观音，别嫌弃。”
“有茶喝就行，我们不挑。”几个人虽然家境都比方应礼家的好，却并不是大富大贵的人家，他们平日里在家也不喝茶，只有家里来客人才会泡茶。
对于方应礼给他们泡的是铁观音，而不是高山茶，更加不会嫌弃。
几个人应邀特意过来吃饭，杜秋生跟杜勇田两人却是第一次来到方应礼家里，他们对方应礼的家并不是很感兴趣，左顾右盼地嗅着空中飘散着的味道。
杜秋生是属狗鼻子的，立马问道：“你做什么好吃了，我怎么闻到以前没闻过的香味？”
方应礼眨眨眼，不动声色地说：“你今天不是说做酸菜肉末吗。”
“闻着不像啊。”杜秋生纳闷，“勇田，你闻出来是什么味道了吗？”
“我不知道。我只知道咱们人都来了，还在我们面前卖关子。”杜勇田手摩挲着口袋里的烟盒，屋里有小孩子在，他没打算抽烟。
“还有个朋友没到，得等一会。”方应礼也不担心，看着他说。
“还有人？”
方大力几个人互相看了看彼此，他以为今天过来的，就他们几个人，没想到方应礼还邀请了别人过来。
杜秋生的性子没有像其他两人稳重，没忍住问：“应礼，你请我们过来，还请别人啊？”
话音未落，方应礼家门外响起敲门声。
方应礼站起来，笑道：“他来了。”
他亲自出去外面接人进来，方富强归根结底是个还没结婚的愣小子，一进屋打照面的就是站在灶台前的周慧岚。
走道的光线昏暗，却也能看清人的五官，他呆了呆，傻愣愣地慢半拍地喊了声“嫂子。”
人来之前，方应礼早向周慧岚说了过来吃饭的都有哪些人，加上她本来就跟杜秋生杜勇田是同村的，自然知道他们俩人。方大力更是见过数次面，还跟人家的杨老师打过不少次交道。但方富强她是没见过真人的。
今天见到人了，看着人家傻愣愣的样子，没忍住地抿嘴笑了笑，自然地喊他快进去，“就等着你过来了。”
“哦哦。”方富强不知道回什么。
方应礼看不下去，拉着他进来到前堂，前堂里坐着的几位也都回过头来看他。他年纪比方大力小了好几岁，后来又一直在泊山镇生活，等到最近才回村。
方大力每天早出晚归，并不认识他。
“这位是……”
方应礼开始向屋里的其他人介绍起来方富强，方富强年纪虽小，但人家读书时间早，十七岁就进了印刷厂，现在在厂里还是个二级员工，再过一阵子，可能就要升级到三级员工行列里面了。
杜秋生跟杜勇田两人的年纪都要比方富强大两岁，听到这话，看向这个面带羞涩的方富强，都有些震惊。
“可以啊你，没想到应礼还交了你这么厉害的朋友。”杜秋生有点羡慕的说。
他认识的朋友里面，还没有人在印刷厂里上班的，忙不叠地问他：“你们印刷厂，是不是会印明星海报啊？”
“嗯？”方富强本是严谨地看着他们。
这会听到这个问题，不由地愣住。
别说他了，其他几个人都没忍住地翻了翻白眼，特别是杜勇田，直接拉过好友就是吐槽：“你好歹问个像样的问题。”
“那你来？”杜秋生不服气。
杜勇田问方富强道：“我们农场公社上面的标识语，都是你们那印刷的吗？”
方富强发怔地看向了方应礼：“……”他还没被问到这种问题。
见他们好像对目前的印刷厂有所误解，方应礼笑着说：“不管这些了，我们还是先吃饭好了。我为了等你们，饭菜半个多小时前都提前做好了，也亏现在是夏天，冬天的话都冷了。”
这么一打岔，杜秋生果然不纠结印刷厂都包含了什么业务，转而被拉回来主题上面：“对，咱们来可是要吃饭的。”
杜勇田还想再说什么，一看方应礼人走出外面，端着菜回来了，他便把到嘴的话给咽了回去。
坐在桌前的都是大老爷们，方应礼端着菜过来时看到周慧岚领着孩子们站在内屋里，透过门的光线看了过来。
他心里叹了口气，本来他是打算让周慧岚带着孩子一起上桌吃饭的，可是周慧岚任由他怎么说都不愿意，甚至还把家里三个小孩子都搬了出来。
说是有他们在，小孩子吃饭也不放松，还不如让他们在屋里摆小桌吃饭。最后方同路跟方巧娥两人都点头赞同了周慧岚的说法，方应礼才勉为其难地同意了。
他把饭菜分出两部分，一部分让小孩子们先在内屋里吃着别饿着，另一份放在灶台用盖子盖着以免凉得快。
现在人到齐了，小孩子也纷纷跑去屋里吃饭了。
方大力看着人粗，心思却细腻着，一见周慧岚没出来前堂，便问方应礼：“他们呢？”
“小孩怕生，小慧带着孩子去屋里吃了。”方应礼端着酸菜鱼过来，放到桌上。
“这就是我今天特意准备的酸菜鱼，味道挺不错的，你们到时候可以多吃点。”方应礼招呼他们。
几个人眼睛都不由微怔，看着鱼肉上面不仅有辣椒干跟花椒，是他们没见过的菜式不说，上面还飘着一层厚厚的油脂，便知道方应礼在这道菜上下了血本。
“你小子，这次够意思。”方大力裂开嘴角笑起来。
几个人都没客气，不用方应礼忙，自己去盛饭。
他们都没吃过酸菜鱼，但是这酸菜鱼飘着一股诱惑人的香气，光是闻着，就令人食欲大开。其他的菜也陆续端上来了，大部分他们都吃过，并不算多丰盛，可是平时他们吃饭也不会这么大费周章地做好几道菜。
可见方应礼这次为了请他们，下的功夫一点都不少。
再者他们一听这些菜都是方应礼做的，二话不说，直接就开始吃起来。
方大力挑了一块带着皮的鱼肚，吃着鲜香不带丝毫鱼的腥味，吃完舌尖还有一丝刺麻，令人上头的美味。
他又吃了一筷子酸菜，配了口米饭。
“啧，没有酒，要不然这道菜配酒够味。”
方富强道：“我家里有泡的荔枝酒，大力哥你想喝的话我现在回家去拿。”
但方大力却拒绝了：“你嫂子不同意。”
他过来时就跟杨欣说过了，今天就是单纯的吃顿饭，不会喝酒。杨欣讨厌他身上有酒味，若是他喝了酒回家，肯定今晚不让他上床。
在上床跟喝酒这两件事上，他自然是选择前者。
酸菜鱼很好吃，它的汤汁还能拌饭，里面的酸菜一点酸臭味都没有，又用猪油煸炒过，大白米饭搭配两勺酸菜鱼汤，再夹两块酸菜，吃起来很是开胃下饭。
有了它，另一道荤菜都没多少人关顾了，大家专注于吃鱼。
方富强一边吃一边感慨，不由地问旁边安静吃饭的方应礼：“你能教我怎么做这酸菜鱼吗，我觉得我一直吃都不会吃腻。”
这边饮食清淡，忽然吃到重口味一些的酸菜鱼，沉迷在其中也是在所难免。而且怎么做酸菜鱼又不是秘密，他用的是最简单的做法，教给谁都没问题。
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