【036】(2/2)
剥到碗里还剩五只虾的时候,李绍琛把锅扔进了洗菜池,简单擦拭两下后翻转过来沥干水,紧接着架在了煤气灶上。
趁着给锅加热的间隙,他把剩下的几只虾也给处理好了。
锅里的水已经烧干,李绍琛把手放在锅上感受着温度,然后用手指蘸了两滴水滴进锅里。
水在锅里呈珠状快速跳动着,眨眼便消失不见了。
张媛不解:“这是在干嘛?”
李绍琛给锅里倒油,紧接着倒入虾头迅速翻炒,只几秒钟的时间,虾的香味就溢出来了。
“判断锅温啊!”他一边翻炒一边说:“如果水在锅里呈现圆珠形状,那就证明锅温足够,反之则还不能倒油。”
张媛看得很认真:“这是莱顿弗罗斯特现象吧。”
她说话的时候,李绍琛正好把番茄倒进了锅里,刺啦声几乎盖住了她的声音。
所以李绍琛并没有做回应,他在等待番茄熬制成流体状的时候,赶忙用料酒和姜蒜去腌制虾肉。
不过很快张媛也忘了自己说过的话,她完全被锅里咕嘟冒泡的东西给吸引住了。
固态的番茄慢慢的被熬成液体,随着开水的注入,水面上很快就漂浮起了白沫。
由于没有滤勺,李绍琛便只能用筷子去把虾头夹出来,然后用小勺子一点一点的去捞白沫。
这个过程持续了很长时间,但是没听见李绍琛说过一句吐槽的话。
紧接着他开始往锅里放面条,等水开始沸腾,他又往锅里倒了一碗冷水,然后才把腌制许久的虾肉给丢进锅里。
期间他又往锅里打了两个鸡蛋。
“小火焖煮两三分钟就好了,”李绍琛盖上锅盖,自顾说着。
他把洗菜池里的垃圾全都扔进了垃圾桶,然后用湿抹布来回擦拭了两遍灶台,紧接着又用干抹布擦了一遍。
最后他把先前备菜时用来装菜的碗碟清洗干净,一并放进了碗橱。
厨房很快就还原成了昨晚的模样。
“准备端面吧。”李绍琛把洗干净的抹布摊开放到灶台上,“面要好了。”
张媛应了声好。
李绍琛掀开锅盖,漫天的鲜香夹杂着番茄的酸甜,瞬间就给他的嗅觉造成了极强的冲击。
他搓了搓手,很是兴奋的说道:“看来成功了。”
说着,他把切碎的香菜撒了进去。
张媛往前走了两步,伸长脖子去看,只见红嫩嫩的大虾躺在艳红的汤面上,四周还散落着些许翠绿,仅是颜色就让她感到垂涎欲滴。
她忍不住赞叹:“你做的,好像比店里卖的还要馋人啊。”
李绍琛嘿嘿笑了两声:“是吧,我也这么觉得,反正肯定不比五星大厨差。”
张媛目不转睛地盯着李绍琛,眼瞅着那锅里都要没有虾了,她焦急的喊道:“你能不能平均分配,一碗全是虾,一碗就他妈几只,谁吃啊!”
李绍琛先盛好一碗放在灶台上,然后直接端起锅往另一个空碗里倒。
没想到这份量拿捏的正好,两碗不多也不少。
“海鲜我只能适量的吃,”李绍琛双手捧着碗已经往外客厅去了,“吃多了会很麻烦。”
张媛已经饿坏了,她顾不上太多,只好小心翼翼地跟在后面:“龙巢人对海鲜过敏?”
李绍琛嗯了一声。他把碗放下,又折回去拿筷子和勺子:
“龙巢人对海鲜过敏犯法吗?”
张媛笑着摇了摇头:“不犯法啊,我只是没怎么在龙巢见过这种可怜鬼。”
李绍琛叹了口气,他把筷子和勺子递给张媛:“现在见到了?”
张媛点头。她迫不及待的拉出椅子,不等坐下筷子就已经插进碗里了。
她向上挑起一簇面条,紧接着像拧麻花似的将面条拧成团。
面条卷起后不等吹气就已经送进了嘴里。
一瞬间,她情不自禁的闭上了眼睛。
咀嚼吞咽干净后,她睁开了眼,却发现李绍琛正屏息凝气、满脸期待神情的看着自己。
张媛低下头喝了口汤,嘲弄道:“你看起来很紧张?”
“没有吧?”为了掩饰尴尬,李绍琛忙错开视线,然后往嘴里送面。
可这面刚出锅,烫得他直接就伸长脖子站了起来。
张媛哈哈笑了两声:“你确定不紧张?”
李绍琛捂着肚子缓了很久,等灼烧感淡去,他才软绵绵的接话:
“好吃吗?”
张媛不加掩饰的称赞道:“美得很。”
李绍琛故作深沉地点了点头:“行,这碗面就当作我的赔罪礼物了。”
张媛不解:“赔什么罪?”
李绍琛挑起面条:“害你失职啊!”
张媛细细咀嚼,缓了片刻才反应过来。她笑了笑,不紧不慢的喝着面汤。她往嘴里送了一只虾,咀嚼两下后才接话:
“如果是为昨晚报纸的事,你这赔罪的诚意未免也太敷衍了吧?”
李绍琛低下脑袋,岔开话题道:“咱先把面吃了,凉了口感不好。”
说着,他开始大口吹气、大口的往嘴里送面。
张媛翻了个白眼,轻声责骂:“你小子只会转移话题是吧?”
李绍琛没应声,他越吃越快,只几分钟时间就让碗整个见了底。
他心满意足地放下筷子,然后挺直腰板静静的坐着。他装作没听见张媛的话,好心宽慰道:
“你慢慢吃。不着急!”
张媛清楚李绍琛是在说反话,他其实迫不及待的想要知道真相。
当然她也很想透露真相。
因为昨晚在二重天的事,已经让市区出现了规模庞大的□□。尽管后面被制止了,可仍旧造成了不小的损失。熊家对此很难睁一只眼闭一只眼。
加之已经被龙鑫辞退,许多人脉关系都会受到影响,要想继续逍遥法外虽然不难,但一定会付出更大的代价。
她倒是不在乎自己,只是害怕会牵连到身后更重要的人。
好在走到现在都还在计划之内,她仍旧可以安稳的去运营金蝉脱壳之法。
张媛把碗里的虾全吃了,蛋也吃了,只剩下四分之一左右的面。
她放下筷子打了个饱嗝,边擦嘴边说:“再吃要撑死了。”
李绍琛不觉又端正了坐姿,他一本正经的说道:“那你多说点话,消化消化。”
张媛假装听不懂:“说什么?”
李绍琛皱眉:“真相啊!”
张媛耸了耸肩,摊手道:“什么真相?”
李绍琛被气笑了:“就这案子的真相啊!”
张媛意味深长哦了一声,然后许久不见有下文。
经过漫长的等待,李绍琛的闹钟挨不住寂寞突然响了。
“开始挨一些苦,栽种绝处的花,幸得艰辛的引路甜蜜不致太寡……”
他赶忙关掉闹钟将手机倒扣在餐桌上,然后目不转睛的盯着张媛。
“几百年前的老歌了。”张媛取笑道:“你怎么还在听?”
李绍琛翘起二郎腿,左手托住侧脸的同时枕着大腿:
“新歌都是屎,不听老歌听什么?”
张媛笑了笑:“念旧不好,年轻人要与时俱进。”
李绍琛面无表情:“我已经很老了。”
“比我还老?”
“也许吧。”
“可你……看起来二十都不到。”
“心老。”
张媛把倒扣的茶杯摆正,旋即拿起茶壶往里注水,倒满推到李绍琛面前:
“老头子都喜欢喝茶,你多喝点。”
李绍琛又把杯子推了回去,然后定定地盯着张媛的眼睛:“你待会要说很多话,你喝。”
张媛毫不避讳地与李绍琛对视着。
两个人无言的对望了许久,最后张媛先开了口:
“那我开始说了?”
李绍琛点头:“洗耳恭听。”
“你不录音?”
“我脑子在记。”
张媛抿了口茶:“想从哪里开始听?”
李绍琛摊了摊手:“你随意。”
张媛应了声好,随即又抿了一口茶。
在感知到嗓子被完全浸润后,她放下茶杯,沉吟道:
“我大伯张千是个非常没有主见的人,在家里的定位其实不像是长子,更像是我爷的棋子。他有些过分的听话,不论我爷说的是对是错,他都会照办……”