第36章 转型（1/2）

第36章转型

沈熙川和夏唯谨,以及钱掌柜说了自己的想法后，两人都觉得可行。于是，在一个雪花漫天的日子里,沈熙川带着夏唯谨约了钱掌柜和徐捕头一起来到了夏和楼。

夏唯谨一直在临安求学,夏和楼上下对于自家这位大少爷应当并不相识。沈熙川正是认定这点，所以便大明大量的带着夏唯谨进入了夏和楼的大门。

雅间儿里的几人都已经非常熟了，言语间早已经没了当时的客套。知道沈熙川还欠着钱掌柜的银子,还请他们来夏和楼，徐捕头满心的不赞同。

“咱们都不是外人,在自己铺子里吃一顿不就好了，干嘛非得来这么贵的地方？吃的不合胃口，还那么贵。”

钱掌柜知道沈熙川这顿饭的为了什么，面对徐捕头的抱怨,笑着帮他倒了杯热茶推了过去。“有人请客还堵不上你的嘴？你可别得了便宜还卖乖啊。”

“哪能啊,就是觉得忒不划算。这夏和楼咱们也吃过不少次了,感觉他们家大师傅做出来的有些菜还比不上沈老弟。”

闻言，沈熙川不由笑了笑。“徐捕头可别夸了，再夸我可就骄傲自满了。”

几人说笑间，雅间儿的房门被敲响，正是掌柜的带着小二过来送菜。看着掌柜的将真白水锅底，以及几盘牛羊肉和青菜依次放上桌之后，沈熙川和夏唯谨对视一眼,不禁有些傻眼。

原以为这夏和楼也算是镇上排在第一位的酒楼，他们家的锅子自当不同凡响。哪知道,当看着桌上菜色还不如他们家寻常吃的丰富时,心里也不由赞同徐捕头的话。

花几两银子来夏和楼就吃水煮菜,确实是亏大发了……

不过,既然已经来了，不吃就更加可惜。

沈熙川长呼了口气，见对面钱掌柜和徐捕头已经开始调和酱料。

跑堂的小二每人一共给了三碟子小料，沈熙川把他和夏唯谨面前的小碟子都拢到了自己跟前。仔细看了一下才发现，一个是麻油，一个是酱油，另一碟便是芝麻酱了。不过，芝麻酱给的极少，只能勉强盖住碗底而已。

“沈老弟看什么呢，跟你说，虽然夏和楼的菜价忒贵，可不得不说，他家这个酱料是真的好吃。煮好的牛羊肉裹着酱料，那滋味儿就别提多美了。”

这里牛羊肉的价格要比猪肉莫约贵出两倍有余，沈熙川偶尔吃锅子的时候也会想一想，可却从未舍得买过。

听到徐捕头的话，沈熙川笑了笑。只是看着将将能盖住碗底的芝麻酱，心里不由得叹了口气。而后擡手开始把三碟小料兑在一起，见碗里没有一点翠色，便扬声叫了堂内的小二进来。

“这位客官，请问您有什么吩咐？”

沈熙川开口道：“劳烦小二哥帮忙跟厨房要一些葱花和蒜末过来。”

冬日里虽然蔬菜比较金贵，可葱花和大蒜还是有的。而且来夏和楼吃饭的人非富则贵，便是沈熙川只是一身粗布衣裳，跑堂的小二依旧不敢怠慢。

听到沈熙川的要求后，小二哈了下腰便出了门，片刻之后便端着半碗翠绿的葱花和切得碎碎的大蒜末跑了进来。小心翼翼的摆在沈熙川面前，问过沈熙川再没有别的吩咐后，这才退出门去。

钱掌柜知道沈熙川对饮食很是精通，见他跟小二要葱花和大蒜末，虽然心里好奇，但也没有开口询问。待沈熙川把调好的料理撒了一层葱花和大蒜后，顿时想起了他在沈记蹭饭的时候，也曾在桌上见过沈熙川自己调的蘸水，依稀记得里面好像有大蒜和葱花。

学着沈熙川在碗里放了点儿葱花和大蒜后，中间的铜锅已经开了。钱掌柜见状，忙将旁边一碟子牛肉挑进铜锅里。

沈熙川把酱料调好就放在了夏唯谨的面前，顺手还帮着将碗边沿不小心溅出来的酱汁给擦干净。对面的徐捕头看着沈熙川贴心的举动，一双牛眼瞪得溜圆。

当徐捕头眼神瞥到沈熙川身侧的夏唯谨，见他看着沈熙川嘴角含笑，眼神里柔光似水，只觉得心里咯噔一下。而后忙用手肘拐了拐旁边，只专心盯着铜锅里飘起来的牛肉的钱掌柜。

钱掌柜一脸茫然的看向徐捕头，见他疯狂的对着自己撇头使眼色，这才后知后觉的转头看向对面。

看了眼对面的沈熙川和夏唯谨后，钱掌柜依旧是一头雾水。待瞄到锅里的牛肉片已经浮起来后，当即抄起筷子捞了一片。在碗里裹满酱料后，一口塞进了嘴巴里。

一瞬间，芝麻酱的香味夹带着葱香在嘴里四散开去，钱掌柜满足的点了点头，对着沈熙川竖起了大拇指。

……

一顿饭吃完，外面已经彻底黑了。

此时，大雪已经停了，放眼望去到处都是一片皑皑的白色。

夏和楼距离钱掌柜和徐捕头家都不算远，距离沈记又只隔了两条街。四人一顿涮锅吃好，全身都暖烘烘的，见夜色正好，便都打算走路回去，赏景的同时顺带消食。

四人作别后，沈熙川和夏唯谨目送钱掌柜和徐捕头离开后，这才转身往回走。空旷的街上除了呜咽而过的风声，只余脚踩在雪地上的咯吱声。

沈熙川与夏唯谨并肩走在街上一步步往回走，擡头望了眼从被乌云半遮的月亮，长长的叹了口气。

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