第2章 三明市《沙县区》（2/2）
沙县区历史遗存丰富，涵盖古民居、古寺庙、古驿道、土堡、红色旧址等多个品类，见证地域千年发展历程。
水美土堡群，位于凤岗街道水美村，全国重点文物保护单位，始建于清道光至同治年间，由双吉堡、双兴堡、双元堡三座土堡组成，呈品字形排布。土堡以夯土筑墙，搭配碉楼、枪眼，兼具军事防御与居家生活功能，内部木雕、石雕、砖雕工艺精湛，院落布局规整，是闽西北客家土堡建筑的典型代表，完整展现清代闽中山区民居建筑技艺与宗族聚居形态。
沙县城隍庙，位于凤岗街道，省级文物保护单位，始建于唐代，现存建筑为清代乾隆年间重建，是闽中现存规模最大、保存最完整的县级城隍庙。建筑沿中轴线对称布局，由山门、戏台、拜亭、正殿、后殿等组成，木构建筑工艺精湛，雕梁画栋，规制完整，是研究闽中古代宗教建筑、民俗祭祀文化的重要实物遗存。
豫章贤祠（罗从彦纪念馆），位于凤岗街道，始建于元代，明代重建，是为纪念理学名家罗从彦而建，省级文物保护单位。祠内建筑古朴庄重，保存完好，陈列罗从彦生平事迹、着作典籍与相关文物，是闽学文化传承的重要载体，也是沙县崇文重教历史的见证。
罗岩庙，位于南阳乡罗岩山，始建于宋代，是闽中知名的宗教庙宇，太保信仰的祖庙。庙宇依山而建，现存建筑保留宋代风格，庙内珍藏宋代古钟等文物，罗岩太保信俗传承千年，入选省级非物质文化遗产，是闽中原始多神崇拜与民间信仰融合的典型遗存。
夏茂文昌宫，位于夏茂镇，始建于明代，是当地崇文兴教的核心场所，由碧霄殿、天章阁组成，建筑古朴典雅，供奉文昌帝君，传承千年文教信仰；同时也是沙县早期革命活动重要遗址，是集文教文化、红色文化于一体的历史遗存。
古驿道遗址，散落于高桥镇、富口镇、南阳乡等山区乡镇，为明清时期闽中商贸往来、人员通行的重要通道，以石板铺筑，路面留存行人车马痕迹，沿线留存古驿站、古桥、摩崖石刻等遗迹，见证沙县古代商贸交通与人文交流历史。
五、必游景点
自然景观
淘金山景区，位于沙县区西郊，是闽中知名的山水生态与宗教文化景区。景区内山体连绵，植被繁茂，奇石林立，拥有全国最大的石雕卧佛，佛像形态端庄，气势恢宏；山间千年铁树群、野生红豆杉林生长旺盛，舍利塔、摩崖石刻、古寺庙遗址遍布，自然山水与人文宗教景观相融，是休闲观光、祈福康养的好去处。
七峰叠翠虬龙桥景区，位于虬江街道沙溪沿岸，是沙县区城市生态景观核心。景区依托沙溪与七座山峦打造，虬龙桥悬空横跨山间与江面，栈道蜿蜒，串联起山林、溪流、城市景观，白天可赏山水城林相融之景，夜晚灯光璀璨，是感受沙县城市生态与休闲氛围的核心景点。
罗岩山景区，位于南阳乡，山体险峻，植被茂密，溪流潺潺，生态环境清幽，素有“天然氧吧”之称。景区以宗教文化与山林生态为核心，山间古刹罗岩庙香火旺盛，峡谷、瀑布、奇石景观遍布，登山步道蜿蜒曲折，可登高望远、感受原生态山林风光，体验民间民俗信仰文化。
大洛山林生态景区，位于大洛镇，全境群山连绵，森林覆盖率极高，山间峡谷、溪流、瀑布、竹海连片分布，生态景观原始清幽。景区内高山茶园错落有致，红边茶种植基地颇具规模，可漫步山林、观赏竹海茶园、体验原生态乡村风光，是生态徒步、休闲康养的优选之地。
人文景观
沙县小吃文化城，位于虬江街道，是全国首个以小吃文化为核心的文旅景区。景区内建筑融合闽南、客家风格，古色古香，汇聚沙县小吃全品类美食，设有小吃制作体验、民俗展示、文化演艺等业态，可沉浸式体验沙县小吃文化、品尝地道美食、感受沙县民俗风情，是沙县文旅标志性景点。
水美土堡群景区，依托全国重点文物保护单位打造，完整保留清代土堡建筑原貌，可参观土堡内部院落、建筑雕刻、防御设施，了解闽西北客家土堡建筑文化、宗族聚居历史，感受古代山区民居的独特魅力。
夏茂古镇，位于夏茂镇，是千年客家古镇，保留明清时期古街巷、古民居、古宗祠、文昌宫等历史建筑。古镇内民风淳朴，客家民俗、小吃文化、红色文化交融，可漫步古街巷、参观文昌宫、品尝夏茂特色小吃，体验原生态客家古镇风貌。
沙县区博物馆，位于凤岗街道，馆藏文物丰富，涵盖史前陶器、古代瓷器、书画、民俗器物、红色文物等，系统展示沙县千年历史沿革、文化脉络、民俗风情与小吃文化，是了解沙县历史人文的重要窗口。
六、古刹、寺庙、道观
古刹与寺庙
淘金山定光佛寺庙，位于淘金山景区，始建于宋代，是沙县重要的佛教寺院。寺院依山而建，殿宇庄重，主供定光佛，香火绵延千年，定光佛信俗传承广泛，是闽西北佛教文化重要场所，寺院周边山水环绕，环境清幽。
兴国寺，位于凤岗街道，始建于唐代，历史悠久，是沙县城区现存最古老的佛教寺院之一。寺院建筑古朴，殿宇保存完好，内部佛像庄严，常年开展佛教法事活动，是城区信众祈福、修行的重要场所，佛教文化底蕴深厚。
宝严寺，位于沙县区城郊，始建于宋代，明清时期多次修缮，寺院规制完整，建筑古朴典雅，环境静谧清幽，僧人驻锡修行，法事活动规范，是闽西北知名的佛教古刹，香火旺盛。
罗岩庙，位于南阳乡罗岩山，既是民间信仰场所，也融合佛教文化，始建于宋代，主供英烈太保侯王，庙内建筑保留宋代营造风格，古钟、石碑等文物留存完好，民间祭祀活动常年不断，是闽中太保信仰的核心祖庙。
夏茂文昌宫，兼具文教祭祀与宗教属性，始建于明代，供奉文昌帝君，是当地文人、乡民祈福求学、崇文兴教的场所，建筑古朴庄重，院内古木参天，文脉传承千年。
道观
吕祖庙，位于凤岗街道，始建于明清时期，是沙县城区主要的道教场所。庙宇建筑简约庄重，供奉吕洞宾等道教神只，道教科仪规范，常年开展祈福、斋醮等道教活动，环境清幽，是道教信众修行、祭祀的重要场所。
东岳庙，位于沙县区城郊，始建于明代，道教庙宇，建筑沿中轴线布局，殿宇规整，供奉东岳大帝等道教神只，民间祭祀、道教民俗活动传承完整，是闽西北道教文化重要遗存。
七、民俗风情
沙县民俗融合中原客家、闽越土着、宗教祭祀、商贸航运等多元文化，形式多样，传承完整，极具地域特色。
沙县肩膀戏，省级非物质文化遗产，起源于清代末年，是全国独一无二的民间戏曲表演形式。演出时，由孩童站在成年表演者肩膀上，孩童负责唱腔、面部表情与手部动作，成年人负责腿部走位与台步变换，唱腔兼容闽剧、越剧等多种曲调，表演灵动精巧，不受场地限制，每逢节庆、庙会，均有演出，深受民众喜爱。
沙县小吃民俗，是沙县最具代表性的民俗文化，源自民间家常饮食，历经千年传承，形成240余种小吃品类，制作技艺入选国家级非物质文化遗产。民间家家户户传承小吃制作技艺，逢年过节、婚丧嫁娶、待客迎宾，均以沙县小吃为主角，同时衍生出小吃制作、传承、经营相关的民俗礼仪，成为融入民众日常生活的文化习俗。
罗岩太保信俗，省级非物质文化遗产，起源于宋代，以罗岩庙为核心，民间信奉英烈太保侯王，每年举办盛大的祭祀、巡游活动，信众从闽西北各地汇聚，举行祈福、祭祀、民俗表演等活动，仪式庄重，场面热闹，是闽中原始多神崇拜与民间信仰融合的典型民俗。
宗族祭祀民俗，沙县客家宗族文化浓厚，各姓氏均建有宗祠，每年春秋两季举行隆重的祭祖仪式。族人齐聚宗祠，供奉祭品、诵读祭文、行祭拜礼仪，修缮族谱、凝聚宗族亲情，仪式遵循古制，庄重严谨，传承中原客家宗法礼制，是维系宗族血脉的重要民俗。
岁时节庆民俗，春节、元宵、清明、端午、中秋、重阳等传统节庆，均有特色民俗活动。元宵举办花灯巡游、庙会演艺；清明宗族祭扫、踏青祈福；端午包粽、驱邪祈福；中秋团圆、赏月祭祖；重阳登高、敬老孝亲，同时结合地方农耕、宗教信仰，形成独具特色的节庆礼仪，传承千年。
农耕民俗，依托山区农耕生产形成，春耕、夏耘、秋收、冬藏时节，均有对应的祭祀、祈福活动，祈求风调雨顺、五谷丰登；民间传承传统农耕技艺、农事谚语，保留晒秋、农忙互助等乡土习俗，原汁原味展现闽西北山区农耕生活风貌。
八、特色美食
沙县区特色美食以沙县小吃为核心，兼具客家乡土风味、山区农家美食，食材原生态，做法传统，口味鲜香，极具地域特色。
沙县拌面，沙县小吃经典品类，选用手工碱水面，煮熟后搭配秘制花生酱、葱油拌匀，面条劲道爽滑，酱香浓郁，口感醇厚，是沙县人日常早餐、点心的首选，也是全国最具知名度的沙县小吃。
沙县扁肉，形似馄饨，皮薄如纸，馅料选用新鲜猪肉手工捶打，口感鲜嫩Q弹，汤底清澈鲜香，搭配葱花、胡椒粉，口感清爽，老少皆宜，是沙县小吃的招牌美食。
沙县蒸饺，以手工擀制面皮，包裹鲜猪肉、蔬菜馅料，蒸熟后外皮透亮，馅料鲜香，蘸取秘制酱料食用，口感软糯，鲜香可口，是沙县小吃经典品类。
夏茂板鸭，选用本地放养土鸭，经传统工艺腌制、风干、熏烤而成，肉质紧实，咸香入味，肥而不腻，可蒸、可煮、可炒，是沙县乡土特色美食，也是节庆待客、馈赠亲友的佳品。
夏茂冬酒，以优质糯米、山泉、百草曲为原料，经传统工艺酿造而成，酒色清澈，酒味微甜，香醇绵长，有滋补养生功效，被称为“沙县可乐”，是沙县民间待客、节庆必备的特色饮品。
郑湖水柿，国家地理标志农产品，果实饱满，无核清甜，口感清爽，可鲜食，也可制作柿饼、柿酒，风味独特，是沙县区特色时令美食。
沙县板鸭、沙县烧麦、米冻、粿条、艾果、红边茶等美食，均传承传统制作技艺，食材取自本地，做法原生态，口味贴合乡土，展现沙县区多元饮食文化与原生态食材特色。
实用旅游指南
住宿可选择沙县区城区商务居所、景区周边特色民宿、乡镇乡村民居，城区居所交通便捷、配套完善，景区与乡镇民宿贴近自然、体验乡土风情，可按需选择。外部交通可搭乘高铁至三明北站、航班至三明沙县机场，或自驾经福银、长深、沙厦高速抵达；内部交通城区公交覆盖核心景点，乡镇景点可自驾、搭乘乡村客运通行，出行便捷。出行需注意山区昼夜温差较大，备好适配衣物；夏季多雨、蚊虫较多，做好防雨防虫措施；游览古刹、道观、宗祠需遵守场所礼仪，保持安静；参与民俗活动尊重当地习俗；品尝沙县小吃可选择正规门店，体验地道风味；登山徒步、乡村游玩沿指定路线行进，注意出行安全；爱护景区与乡村生态环境，不随意丢弃垃圾、损毁文物古迹。