第668章 美味的知了猴（1/2）

“吱——吱——”

当他路过一片小树林的时候，一阵清亮高亢的蝉鸣骤然从小树林里飘了出来。

周旺财心头一动，放缓车速，将摩托车停在路边熄火。

蝉可是好东西，它的幼虫叫做知了猴，是一种营养又美味的食材，后世变成了网红食品，很多人都喜欢吃。

据说干品知了猴蛋白质含量68%～72%，是牛肉的3.5倍、鸡蛋的6倍；

含17种氨基酸（8种人体必需氨基酸齐全）；脂肪仅7%～13%，多数为不饱和脂肪酸；

铁含量约为牛肉30倍，锌、钙、钾丰富，补铁、补锌、补蛋白效果突出。

不过知了猴的蛋白质属于异种蛋白，有些人天生对它过敏，不能吃。

知了猴蜕的壳叫做蝉蜕，是一种药材。

周旺财久闻知了猴的大名，却还没吃过，他走进树林，开启空间扫描。

树尖上正在鸣叫的成虫已经变成了黑色，这种不知道能不能吃。

树干半腰、树根缝隙、落叶底下，处处藏着惊喜。

有的知了猴刚刚破土，正缓慢爬行；有的已经爬到半树高，静静停滞蓄力，等候蜕壳；还有几只已经撑裂后背硬壳，露出白嫩的软躯，正处于半蜕壳的状态。

还有一些在地下洞穴里的知了猴，身体胖乎乎的，这种还没出土的口感最好，是市场上最受欢迎的极品，只是不好找，又需要人费力挖掘。

但这对周旺财来说都不是事，他利用空间把看到的知了猴都收了。

在树林里逛了一圈，空间里就多了一百多只知了猴。

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