第521章 竹升面(2/2)
不急于下锅,先包云吞。
这刚压好的竹生面还需再摊开一刻钟,待表面略干,失些许水分,待会儿入锅翻滚,方能更加劲道弹牙。
今日做的云吞是鲜虾蟹子馅的。
云峰手指翻飞,雪白的面皮包裹着饱满的粉红虾仁与橙红蟹籽,一个个小巧玲珑的云吞便整齐码放在盘中。
随着时间一点一滴过去,后院的师弟师妹们也各自结束了早上的修炼。
一碗碗热气腾腾的云吞面,便也上了桌。
用鸭蛋和面做出的竹生面,带着一种温润的淡黄色,不像寻常面条那般光滑,而是带着竹节般的微小纹理与自然的卷曲。
在晨光的照射下,面条半透明,微微透光,衬得那汤底愈发清亮。
而旁边的鲜虾蟹子云吞,更是诱人。
薄皮之下,隐约透出里头橙红的蟹籽与粉嫩的虾仁,仿佛随时要破壁而出。
月疏影刚练完一套刚猛剑法,正口干舌燥,大马金刀地坐下,抄起勺子先舀了一勺汤送入口中。
清透的汤汁滚过喉咙,那股鲜美瞬间炸开在味蕾之上。
月疏影眼睛一亮,忍不住赞道:“好鲜!”
这高汤是昨日卤煮时,云峰另起的一口小锅,用文火慢慢炖煮,足足吊了一夜的功夫。
当时众人都只顾着吃卤肉,虽觉这汤香得勾人,却被那霸道的肉味夺去了七八分心神,把这汤给忽略了。
月疏影当时留了心,她记得大师兄炖这汤时,往里投下的皆是常人难得一见的珍稀材料,七阶妖兽的龙骨鱼干、六阶灵兽的脊髓骨,甚至还滴入了几滴万年灵乳。
数十种稀有灵材,在异火的淬炼下,历经八九个时辰的慢熬,才吊出这看似清透如水,实则蕴藏着磅礴灵气的一锅金汤。
一口汤下肚,那股暖流瞬间冲刷四肢百骸。
月疏影只觉昨夜炼器透支的疲惫一扫而空,通体舒坦,爽快!
月疏影强忍着一口气将整碗汤都咕咚咕咚灌下去的冲动,将目标转向了碗中的云吞。
这云吞皮薄如蝉翼,又韧性十足,透过那半透明的面皮,能清晰瞧见里头粉嫩鲜红的虾蟹馅料。
收口处捏出的褶皱,宛如一朵盛开的小花。
月疏影用筷子轻轻一夹,那面皮滑溜溜的,颤巍巍地抖动着,仿佛一不小心就要从筷子上溜走。
月疏影将云吞送入口中,轻轻一咬。
“啵”的一声,橙红的蟹籽在齿间爆开,鲜甜的汁水瞬间迸溅。
紧接着,粉嫩的虾仁弹牙爽脆,与鲜美多汁的猪肉馅在舌尖纠缠。
三种风味你争我抢,此起彼伏,仿佛要在她的味蕾上演一出争霸大戏。
前一刻是蟹籽的咸鲜霸道,后一刻又被虾仁的清甜盖过,再转眼,猪肉的醇厚又悄然占据高地。
她吃得专注,却忽听身旁传来“稀里呼噜”的声响。
侧目一看,岑灵那小家伙整个脑袋都快埋进碗里了,正风卷残云般吸溜着面条,那碗里的云吞早就不见了踪影。
月疏影失笑,也挑起一筷子面条。
这面与往日的不同,是温润的鹅黄色,纤细如丝,在清亮的汤底映衬下,泛着微微的珍珠光泽。
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