第547章 风波(2)(2/2)
这个年代,跟现代不一样。
现代人喜欢瘦肉多肥肉少的,觉得健康,在这里,大家都喜欢肥肉,因为油足。
猪油是庄户人家一年到头离不了的东西,炒菜要它,熬汤要它,做面点也要它,没有油,日子就寡淡了。
周漾把肉都装好,从兜里掏出钱袋子,数了铜钱递给王屠户,笑着说:“我奶家的猪苗,他们家的猪苗品种好,长肉快,村里人都抢着买。你要是想要,下次我帮你问问,看看村里有没有人家要卖猪的,到时候喊你来看。”
王屠户接过钱,在手里掂了掂,脸上露出笑来,连连点头,“那敢情好,你记着帮我留心啊,你们村里有人卖的话记得跟我说一下,我去赶,价格好说,绝对不亏待乡亲。”
周漾应了一声,“记下了,大爹你给的价格公道,大家都很乐意卖给你,回头有人卖猪,我第一个跟你说。”
从肉铺出来,两人又去杂货铺买了一些调味料。
八角、桂皮、花椒、干辣椒,一样抓了一把,用油纸包好。
菜的话家里有,胡氏说了不用买,地里的青菜萝卜还多着呢。
路过米面铺子,周漾想了想,又让周贤武停车,进去买了几斤白面和一小袋糯米。
周贤武帮着把米面扛上车,累得直喘气,擦了把额头的汗,回头看了周漾一眼:“姐,马上就要杀猪了,买这么多肉,吃得完嘛?家里肉铺那么多肉,吃不完坏了多可惜。”
周漾蹲在车边,整理着背篓里的东西,把五花肉和排骨分开码放,用干净布盖好,头也没抬,语气随意又笃定。
“里脊肉加点肥肉可以拿来剁肉圆,五花肉拿来炒回锅肉跟红烧肉,肥肉可以拿来熬猪油。现在是冬天了,这些肉也放得住,吃不完可以挂起来,当腊肉吃。再说了,村长他们来吃饭,不得多做几个菜?总不能让人家光吃青菜。”
她站起来,拍了拍手上的灰,弯腰把背篓拎上车板,扶着车沿稳稳坐好,“走吧,回去还有得忙。”
周贤武甩了甩鞭子,黄牛迈开步子,车轱辘重新转动起来,吱呀吱呀的。
两人一左一右坐在车板上,聊着回去后怎么弄那些肉,是红烧还是炖汤,卤猪头要不要放花椒。
小黄牛慢悠悠地走着,阳光从树梢的缝隙里漏下来,落在车板上,落在两人身上,暖洋洋的。
小镇的早晨安安静静的,豆浆摊的老板娘在门口泼水,水花溅在青石板上,在阳光下亮晶晶的。
“阿武?漾漾?”