第934章 你的冰块太次,看我这块(1/2)
清脆的碎裂声在宽敞的餐厅里迴荡。
四个保鏢的手停在半空。
他们感觉到一股刺骨的寒意从那个黑色的恆温箱里涌出来。
桌面上那块被称为龙涎冰魄的蓝色晶体,裂纹正在迅速扩大。
顾先生的脸色煞白。
他双手撑在桌子上,死死盯著那个裂开的冰盒。
“我的龙涎冰魄!”
他猛的转头衝著林晓大吼出声。
“你干了什么!”
林晓把恆温箱的盖子完全推开。
一块拳头大小的透明晶体静静躺在箱底。
这块晶体没有任何顏色,完全透明,內部却有细微的银色光点在游动。
周围的空气接触到这块晶体,瞬间凝结成白色的雾气。
桌面上的红酒渍迅速结冰。
林晓把手伸进箱子,將那块晶体拿了出来。
他没有戴手套,手指直接接触著极度深寒的表面。
“我说过,你的冰块是次品。”
林晓把透明晶体放在桌面上。
“里面杂质太多,承受不住真正的低温。”
顾先生指著林晓的鼻子,手指在发抖。
“你放屁!”
“我花了五千万拍下来的极品龙涎冰魄,你赔的起吗!”
白老赶紧站起身,拦在两人中间。
“顾先生,消消气。”
“林老板既然带著工具来,肯定有他的道理。”
林晓没有理会顾先生的叫骂。
他在脑海里调出系统面板。
【星髓冰砖:绝对零度凝结的纯净冰体】。
【极昼雪牛肉:生长在极寒地带的特殊牛种,肉质自带奶香,常温下极易融化】。
【烈阳辣椒麵:蕴含极致热量的香料】。
他今天要做的是一道名为【冰火雪牛刺身】的菜品。
林晓从恆温箱的夹层里拿出一把黑色的厨师刀。
他又拿出一个密封的银色保鲜袋。
撕开保鲜袋,一块带著霜花的牛肉掉落在星髓冰砖上。
牛肉呈现出淡淡的粉红色,脂肪纹理细密均匀。
这块肉刚接触到空气,表面就开始渗出微小的水珠。
肉块內部的脂肪在室温下开始软化。
林晓握住刀柄。
手腕压低,刀锋贴著肉块边缘切下。
刀刃接触极昼雪牛肉没有遇到任何阻力。
极薄的肉片落在透明的冰砖上。
林晓的动作极快。
刀刃在灯光下闪烁,肉片一片接一片的铺满冰砖表面。
星髓冰砖的绝对低温瞬间锁住了牛肉的汁水。
粉红色的肉片在极低温的刺激下,顏色开始加深,变成了鲜艷的红色。
顾先生冷哼一声。
“装模作样。”
“拿块破冰切生牛肉,这就是你所谓的顶级厨艺”
林晓收起刀。
他从口袋里掏出一个玻璃小瓶。
瓶子里装著红色的粉末。
他拧开瓶盖,將红色粉末均匀的撒在牛肉片上。
粉末接触到肉片的瞬间,发出细微的滋啦声。
一股浓郁的辛香味道在空气中散开。
白老抽了抽鼻子,喉结滚动了一下。
“林老板,这是什么香料”
林晓把空瓶子扔进垃圾桶。
“辣椒麵。”
他拿出一个小型的喷火枪。
按下开关,蓝色的火焰喷射而出。
火焰直接扫过铺在冰砖上的牛肉片。
喷火枪的温度极高。
底部的星髓冰砖在火焰的高温下没有任何融化的跡象。
上面铺著的牛肉片却在迅速收缩。
红色的辣椒麵被火焰点燃,在肉片表面形成一层薄薄的火膜。
烈阳辣椒麵中的辣味分子被彻底激发。
油脂被烤出来的香气混合著辣椒的辛香,迅速填满了整个餐厅。
顾先生不由自主的咽了一口唾沫。
四个保鏢也直勾勾的盯著桌子上的冰砖。
林晓关掉喷火枪。
肉片表面的火焰瞬间熄灭。
原本鲜红的肉片变成了焦糖色,表面还掛著晶莹的油脂。
底部贴著冰砖的一面,却依然保持著生肉的粉红色。
“可以吃了。”
林晓把一双乾净的筷子递给白老。
白老双手接过筷子,手都在抖。
他夹起一片牛肉。
肉片的一面冒著热气,另一面却散发著寒气。
白老张开嘴,把整片肉放进口中。
咀嚼的第一下,他整个人僵住了。
高温烤熟的那一面,油脂在舌尖炸开,带来浓郁的奶香和刺激的辣味。
紧接著,底部冰镇的生肉部分释放出极致的鲜甜。
一热一冷两种极端的温度在口腔里碰撞。
辣味刺激著味蕾,冰凉的触感又迅速安抚了这种刺激。
白老的脸涨的通红,大口大口的嚼著。
他甚至能听到油脂在齿间爆裂的声音。
他连话都说不出来,只是拼命的点头。
【情绪值加四十万】。
林晓看著系统面板上的提示,满意的点了点头。
顾先生站在旁边,看著白老的反应,眉头紧锁。
“白老,你这演的也太过了吧。”
“不就是一片烤牛肉吗”
白老咽下嘴里的食物,长长的呼出一口白气。
“顾先生,你尝尝就知道了。”
“我活了七十多年,从来没吃过这种味道。”
顾先生走上前,拿起另一双筷子。
他盯著冰砖上的肉片看了几秒,夹起一片放进嘴里。
他的牙齿刚咬破焦脆的表皮。
一股无法形容的鲜香直衝大脑。
极昼雪牛肉的肉质入口即化。
烈阳辣椒麵的热量在胃里升起。
星髓冰砖带来的寒意又让他的头脑无比清醒。
顾先生的双手猛的抓紧了桌子边缘。
他大口喘息著,额头上冒出大颗大颗的汗珠。
他低头看著盘子里的肉,又夹起一片塞进嘴里。
咀嚼的速度越来越快。
他根本停不下来。
【情绪值加六十万】。
林晓拉开椅子坐下,看著顾先生疯狂进食的模样。
不到两分钟,冰砖上的肉片被一扫而空。
顾先生甚至用筷子刮著冰砖表面的油脂。
盘子底部的星髓冰砖依然完好无损。
他放下筷子,胸口剧烈起伏。
“这……这是什么肉”
林晓靠在椅背上,声音平淡。
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