第1142章 匡老板上线了（1/2）

孙巧珍一瞪眼：“你这叫谦虚？你这是低调到地心去了！搁外头，你这手艺早该上热搜了！”

大家眼神齐刷刷黏在那块牛肉上，像饿狼盯肉。

匡睿叹了口气：“行吧行吧，先给你们尝一口，但不许抢，锅里管够。”

菜刀咔哒咔哒在砧板上敲起节奏，薄如纸片的牛肉片被一片片切下来，透亮得能看清纹理。

杨萄根本等不了，手直接伸过去，捏起一片就往嘴里送。

四个小时慢炖，肉软得像豆腐，轻轻一抿就化。

可偏偏那点韧劲儿又在嘴里弹回来，嚼着嚼着，香味一层层炸开，从舌尖一直滚到嗓子眼。

一滴酱汁顺着肉边滑下来，刚好掉进她嘴里——瞬间，满嘴都是香，香得她眼睛都眯成缝了。

一片下肚，她愣了三秒，然后立马又抓一片。

兰婶和孙巧珍在旁边看得直咽唾沫，嘴上吧唧吧唧跟啃骨头似的，眼睛瞪得比铜铃还大。

“老板！给俺也来一片啊！”

“这谁扛得住啊？”

“杨萄，你说说，到底啥味儿？快说！急死我了！”

匡睿和杨萄当场笑喷。

这俩阿姨，一把年纪了，馋起来跟小孩抢糖一样，简直没眼看。

匡睿笑呵呵说：“行了行了，别馋了，锅里还有三大盆呢！咱自己人，管够！出摊前保证让你们吃到打嗝！”

杨萄边嚼边喊：“真不是吹！这味道，别说江城了，全国找不出第二家！外头那些酱牛肉，跟你这比，就是纸糊的假货！你吃了才懂什么叫真·过瘾！”

俩人一听，二话不说，手指头直接抄起一片，往嘴里一塞。

下一秒，表情凝固了。

脸上全是“这玩意儿怎么可能是真的”这种震撼。

没说话。

就那么愣愣地嚼着，眼睛慢慢湿了。

“……太绝了……”

“这哪是牛肉？是命根子啊！”

“咱这摊子，明天怕不是得被挤爆！”

三人吃得满嘴油光，根本停不下来。

杨萄吃完一抹嘴，眼睛亮得发烫：“匡睿，这玩意儿卖多少一斤？”

匡睿掰着指头算：“一斤生牛肉出七两熟的，生肉32块，调料人工算下来，成本大概45。

我琢磨着……卖90？”

杨萄秒点头：“贵？贵个屁！这味道值一百八！我就算吃一年不吃饭，也得买！”

兰婶倒抽一口凉气：“九……九十？！那咱一斤纯赚快五十五？！这不是卖肉，这是卖金条吧？”

孙巧珍炸了：“九……九十？！咱江城一个月工资才三千！一斤肉顶一天工资？！谁买啊？卖不出去怎么办？你别砸手里了啊！”

匡睿咧嘴一笑：“卖不出去？不可能。

你等着看吧，排队的人能从摊位排到二环外。

这年头，人不怕贵，就怕不好吃。

咱这牛肉，一口下去，他们能跪着求再买十斤。”

孙巧珍心里打鼓：真能卖出去？我咋觉得你在做梦？

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