第649章 天黑请闭眼（1/2）

陈小凡和李泰两人一人抱着一条还在剧烈挣扎的大鱼，趟着水走到了岸边。

“把鱼放在这块平滑的石头上，咱们直接在水边处理了，免得把营地弄得腥气熏天。”陈小凡指挥着李泰，两人将鱼按在湖边一块半浸在水里的青石板上。

陈小凡手起刀落，军用匕首在他手里仿佛有了生命一般。刮鳞、去鳃、开膛破肚，一套动作行云流水，不过眨眼的功夫，一条大鱼就被处理得干干净净。他将鱼内脏顺手扔进深水区，立刻引来了一群小鱼的争抢。

在清澈的湖水里将鱼身里里外外洗净后，陈小凡用手指仔细按压，检查着鱼肉的纹理和骨骼结构。

“啧啧，青雀，你看这鱼除了中间这一根粗壮的大脊骨，两边的排刺非常少，肉里几乎没有任何那种呈‘Y’字型的细小肌间刺！”

李泰虽然不懂什么肌间刺，但一听没有小刺，立刻咽了口唾沫：“那太好了！大师傅，这鱼没有小刺，吃起来岂不是可以大快朵颐，不用怕卡嗓子了？”

“聪明，我刚才还在琢磨这两条大鱼怎么做才好吃，既然它没刺，那就太适合做一道‘铁盘烤鱼’了！”

陈小凡庆幸自己有先见之明，这次露营特意带了烤盘。

“等会儿我把这两条鱼从背部劈开，让它们平铺开来。

先在篝火上稍微把表皮烤得焦黄酥脆，然后放在铁盘里。

再用咱们带的香油、辣椒干、花椒、葱姜蒜，加上几勺豆瓣酱，熬一锅红油鲜香、热辣滚烫的汤汁。

把这汤汁往烤盘里的鱼身上一浇，再配上点野山菌和野菜一起在铁盘里咕嘟咕嘟地炖煮……”

陈小凡一边比划一边描述，那生动的画面感和仿佛已经飘出来的香味，听得李泰肚子瞬间又发出了“咕噜”一声抗议，连口水都快流下来了。

“别流口水了，干活！”陈小凡笑着拍了一下李泰的后脑勺。

把两条处理好的鱼放在铺着大片干净树叶的阴凉处备用后，陈小凡站起身，目光投向了刚才小白叼回来的那头梅花鹿。

“走，还有个大工程等着咱们呢。”陈小凡甩了甩手上的水珠，和李泰一起走到鹿的尸体旁，两人一前一后地将这头大家伙拖到了湖水下游的位置。这也是为了防止动物的血液污染了他们取水和洗漱的上游水域。

陈小凡手法极为专业，军刀在鹿皮下轻轻游走，很快就将整张鹿皮完好地剥了下来。这皮子回头硝制一下，给阿娘做个保暖的垫子再合适不过了。

随后是分解鹿肉。陈小凡将肉质最嫩、最适合人类食用的部分，两条饱满的里脊肉、几大块带骨的鹿排，以及两条肥硕的后腿肉，精心地剔了下来，切成方便烤制的大块，放在树叶上。

“大师傅，剩下的这些肉和内脏怎么办？”李泰看着地上还剩下的一大半鹿肉，问道。

陈小凡回头看了一眼正趴在帐篷前，半眯着眼睛看着这边的小白，笑道：“剩下的这一大半，自然是小白的晚餐。小白的食量大，这些带骨头的肉和内脏，正好合它的胃口。”

两人就这么光着膀子，在湖边挥汗如雨地忙碌着。

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