第535章 人比人气死人（1/2）

因为之前已经吃过了强身健体丸，刘凤成如今的整体素质得到了极大的提升。

他原本有些昏花的老花眼变得清明无比，连带着那双本该有些颤抖的双手，如今也变得像磐石般沉稳。

更神奇的是，他的记忆力和领悟力，仿佛直接回到了他二十岁最巅峰的时期。

沈耀飞讲过的每一个控火细节，他都能在脑海中瞬间理解并牢牢记住。

三楼的专用厨房里，炉火熊熊燃起，散发出炙热的温度。

沈耀飞坐在一旁，神色严厉而专注，一双深邃的眼睛死死盯着刘凤成的每一个动作。

刘凤成站在灶台前，神情前所未有的凝重。

他深吸一口气，开始熟练地处理起了这道徽菜名作——肥鸡徽州豆腐。

白嫩的豆腐被他切得大小均匀，如同用尺子量过一般，在案板上排成整齐的队列。

肥母鸡炖出的浓汤在锅里咕嘟咕嘟地冒着金黄色的油花，散发出令人垂涎欲滴的醇厚香气。

下料、控火、颠勺，刘凤成的每一个动作都流畅得犹如行云流水。

沈耀飞在一旁默默看着，眼中闪过一抹掩饰不住的赞许。

时间在炉火的炙烤中一分一秒地流逝。

临近中午的时候，一股奇特而浓郁的浓香，瞬间弥漫了整个三楼厨房。

那是一种鸡肉的极度鲜美与豆腐的豆清香完美融合的奇异味道。

“起锅！”

刘凤成低喝一声，手腕用力一抖，将锅里最后一滴浓稠的汤汁均匀地浇在了豆腐之上。

一盘色泽金黄、豆腐颤巍巍宛如布丁、散发着诱人光泽的肥鸡徽州豆腐正式出炉。

刘凤成擦了一把额头上的汗水，有些紧张地把盘子端到了沈耀飞面前。

“师父，您尝尝，看看能打多少分？”

沈耀飞没有说话，接过筷子，轻轻夹起了一块吸饱了鸡汤的豆腐放入口中。

豆腐入口即化，肥鸡的鲜美与豆腐的清香在舌尖上瞬间炸裂开来，汤汁浓郁却丝毫不显油腻。

沈耀飞闭上眼睛仔细品味了片刻，随后缓缓睁开双眼，脸上露出了温和的笑容。

“火候完美，味道醇厚，豆腐的蜂窝眼留得恰到好处，汤汁全部入味了。”

沈耀飞放下筷子，看着刘凤成，语气里满是欣慰。

“凤成，这道肥鸡徽州豆腐，你已经完美复刻了。”

听到“完美复刻”这四个字，这位年过半百、在厨艺界摸爬滚打了几十年的老大厨，眼眶瞬间红了。

滚烫的泪水在刘凤成的眼眶里打转，喉咙哽咽得半天说不出话来。

为了复原这道失传的徽菜经典，他不知道查阅了多少古籍，失败了多少次，甚至一度以为这辈子都无望了。

但在沈耀飞的指点下，他今天终于做到了。

“哭什么，你现在身体比年轻人还好，路还长着呢。”

沈耀飞走上前，轻轻拍了拍刘凤成的肩膀，笑着打趣了一句。

“再接再厉，把底子打扎实了，别给咱们师门丢脸。”

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