第893章 要大大方方的（2/2）

林安拿起一个空碗，盛了两勺麻油，夹了一小撮蒜泥和香菜，又淋上一点香醋，用筷子搅了搅，蘸料就大功告成。

白洛熙则是加上了辣椒油，碗里麻油打底，上面铺了一层红亮亮的辣椒油，还单独弄了一个辣椒油的小碟子放在旁边。

白洛柠也差不多，或者说她是看着白洛熙怎么调，然后自己跟着弄的，白洛熙放什么她就放什么，连比例都差不多。

林安看着白洛柠那碗和她姐姐一模一样的蘸料，说道：“柠柠，你可以多调两种蘸料，没事的，不是只能调一个，几个都可以。”

“好，我吃这个就够了。”

“还是不好意思，咱们要大大方方的。”

“那我再调一个。”

白洛柠又拿起一个空碗，往里面随便放了两勺麻油和一点香菜。

白洛柠本来没有多少不好意思的，被林安这么一说，直接不好意思了，脸蛋都紧张的变红了。

调了蘸料，三人端着碗回到桌上。

回来时店员已经端了锅底过来，一口大锅放在桌子正中间，锅里的红油正在慢慢的融化。

上面飘着不少干辣椒和花椒粒，满锅红通通的，一看就非常吓人。

白洛熙看着那锅正在咕嘟咕嘟冒泡的红油，扭过头对着林安关心的问道：“乖乖，这个好像很辣的。”

“没事，我先尝尝。”

林安拿起筷子在锅底里蘸了一下，把筷子尖放进嘴里。

红油的麻辣味在舌尖上炸开，确实有点辣，但还在他可承受的范围之内。

“没事，刚刚好。”

白洛熙放心下来，“那就行。”

服务员也端来了各种食材，几大盘肉和几大盘菜把桌子摆得满满当当的。

其中点的各种食材里面就有可以生吃的，林安拿起一块小酥肉放进嘴里，边吃边说：“吃吧，先尝尝小酥肉怎么样。”

小酥肉是刚炸出来的，外皮金黄酥脆，里面的肉却很嫩，撒了一点点花椒粉和盐。

“好。”

白洛柠也伸手拿了一块，因为刚才林安就是对她说的。

把小酥肉咬了一口，外壳咔嚓一声碎了，里面的肉却非常嫩，花椒的麻和盐的咸刚好平衡，炸得实在太好吃了。

白洛熙吃着小酥肉夸赞道：“乖乖，这个小酥肉不错，你觉得呢？”

“嗯，可以。”

“再尝尝这个牛肉。”

牛肉是提前卤好的，已经熟了，切成厚厚的大块，可以放在火锅里面再煮一下让它吸饱红油的味道，现在直接吃也可以。

林安夹起一块放进嘴里，卤香味很足，牛肉炖得很烂。

“柠柠，这些可以直接吃的，你直接夹，别等我说。”

“我知道了，姐夫。”

白洛柠也夹了一块卤牛肉放进嘴里。

锅底煮开之后红油在锅里翻腾着，辣椒和花椒的香气被热气蒸得满桌都是。

“我下食材了啊，咱们先吃肉，再吃毛肚腰片这些有味道的。”

林安把鸭血用筷子拨进锅里，又把肥肠、牛蹄筋、黄喉这些需要久煮的一并倒进去，然后说道：“肉我就不下了，捞起来麻烦，咱们用筷子夹着，放进去十几秒就可以吃了。”