第854章 嫂子的软肋，与四合院里的老帮菜（2/2）
“嫂子，瞧你这话说的，见外了不是？”
苏晨身子微微前倾，鼻翼间甚至能闻到陈阳身上那股成熟淡雅的香水味。他压低了声音，调侃道：“伟哥是我亲舅舅，你是我明媒正娶……呸，是我伟哥明媒正娶的媳妇儿，未来还得给我生个大胖表弟。咱们是一家人。照顾陈海，那叫肥水不流外人田。给他送政绩，总比便宜外头那些白眼狼强。”
听到苏晨嘴滑的那句“明媒正娶”，陈阳俏脸微微一热，忍不住嗔怪地瞪了他一眼，但悬着的心总算是彻底落了地。
“算你小子有良心！”陈阳拍了拍胸口，那波澜壮阔的起伏让旁边的许半夏都挑了挑眉，“那这事儿就这么说定了。明天晚上，在全聚德或者哪儿，我做东，把陈海叫上，你们俩好好聊聊。”
“不用等明天，今晚咱们先对付一顿。”
苏晨看了看天色，不知不觉已经是傍晚，夕阳的余晖把四合院的屋脊染上了一层金黄。
“一路转机折腾，你们也都饿了吧？这院里刚收拾出来，厨房还没开火。不过巧了，我听说胡同外头不远，开了一家挺红火的‘京川饭馆’。掌勺的老头子据说是谭家菜的正宗传人，手艺地道得很。我打个电话，让他们做了送过来，咱们就在这四合院的暖阁里，尝尝燕京城的老味道。”
许半夏把剥好的半个橘子塞进苏晨嘴里，笑眼弯弯：“听苏大老板安排。”
……
南锣鼓巷街口，京川饭馆。
虽说饭馆挂着京川两家风味的牌子，但在这片胡同里，街坊邻居谁不知道，后厨坐镇的何雨柱何师傅，那是早年间扎扎实实学过谭家菜的大师傅。
如今何师傅年过七十，早就过了天天挥勺颠锅的年纪，平日里全靠徒弟马华掌勺，自己就搬张藤椅，在后厨门口晃晃悠悠地喝茶、抽旱烟，活脱脱一个四合院里走出来的老帮菜。
“爸！傻爸！天大的单子！”
伴随着一阵急促的高跟鞋打底声，一个风韵犹存的中年妇人急匆匆地掀开后厨厚重的棉门帘，手里挥舞着一张点菜单，满脸涨红地冲了进来。
正是槐花。
坐在摇椅上的何雨柱半眯着眼，手里把玩着紫砂壶，眼皮都没抬一下，慢条斯理地啐了口茶叶沫子：“我说槐花啊，你都多大岁数的人了，怎么还跟小时候偷酱油似的毛手毛脚？什么大单子能把你吓成这样？来几个片儿警包场，还是街道办要订几十盒盒饭啊？”
“哎呀，什么盒饭啊！”
槐花急得一跺脚，直接把单子拍在何雨柱旁边的茶几上，声音都有些发尖：“您自己瞧瞧！黄焖鱼翅、清汤燕窝、鲍汁原只大花胶、还有一道红烧大乌参！全都是谭家菜里顶格的硬菜！这一桌子算下来，大几千甚至上万块！指名道姓要您亲自掌勺，做好了给送过去！”
“刺啦——”
摇椅猛地一顿，发出刺耳的摩擦声。
何雨柱那张布满褶子的大长脸瞬间绷直了，眼珠子瞪得溜圆，一把抓起点菜单：“嘿！哪个不长眼的跑这儿消遣老头子来了？清汤燕窝？黄焖鱼翅？他当这是钓鱼台国宾馆呢？咱店里虽然备着点干货，但那都是压箱底撑门面的，谁这么大手笔？”
在一旁切墩的马华也停下了手里的菜刀，伸长脖子凑了过来，咂舌道：“师父，这年头万元户虽然不稀奇了，但一顿饭吃掉小一万的……燕京城里除了那帮倒腾批文的倒爷，也就只有紫玉山庄那帮港商大款了吧？这地址在哪儿啊？”
槐花指了指单子底下的送餐地址：“邪门就邪门在这儿！不在饭店，也不在什么高档小区，就在咱们南锣鼓巷！往前走两个胡同口，原先那个三进的大宅门！”
“南锣鼓巷？！”
何雨柱一听这四个字，眉头顿时拧成了一个大疙瘩，原本浑浊的老眼里闪过一丝惊疑与古怪的回忆。
南锣鼓巷这片地界，他何雨柱闭着眼睛都能摸清楚每一块砖。
那院子他知道，早年间是某位大人物的私宅，后来成了大杂院，住了十几户穷鬼，搭得乱七八糟。前年听说被人一口气全买下来了，天天轰隆隆地搞装修，动静大得连居委会都不敢管。
可南锣鼓巷住的都是些什么人？街坊四邻几十年了，谁家吃顿饺子都能闻见味儿，哪儿冒出来这么个能吃得起顶级谭家菜的神仙？
“槐花，别是街头那帮小流氓拿公用电话逗你玩吧？”何雨柱撇了撇嘴，一脸的不信任，“南锣鼓巷那帮老街坊，兜里有几个子儿我比谁都清楚。吃鱼翅？他们连粉丝都得挑便宜的买！这要是做好了送过去没人认账，咱这小店可赔不起！”
“不能够！”槐花信誓旦言地拍着胸口，“人家打电话的那位爷说了，让我们先派个伙计过去拿钱！定金直接给现金，全款付清了咱再起火做菜！人家还撂下一句话……”
“什么话？”马华忍不住问。
槐花学着电话里那男人的轻笑声，绘声绘色地学道：“那位爷说：‘听说何师傅是四九城最后懂谭家菜火候的人，钱不是问题，菜要是做得地道，回头重重有赏。可要是糊弄事儿……今儿这招牌，我看也别挂了。’”
“嘿！我这暴脾气！”
何雨柱像是被踩了尾巴的猫，腾地一下从摇椅上弹了起来，把紫砂壶往桌上一顿，袖子猛地往上一撸：“口儿子挺大啊！在这南锣鼓巷的一亩三分地上，敢跟我何雨柱叫板火候？行啊！我倒要看看是哪路神仙下凡，嘴这么叼！”
他扭头瞪了马华一眼，中气十足地吼了一嗓子：“马华！还愣着干什么？开地库！把我珍藏的那坛高汤吊出来！再去把那两斤极品吕宋黄肉翅给老子泡上！今儿个师父教你最后一手绝活，让你开开眼，什么叫真正的谭家私房菜！”
马华顿时喜形于色，激动得连连点头：“哎！师父您放心，我这就去！”
看着后厨顿时热火朝天忙活起来的景象，槐花捏着手里的定单，心里一阵狂跳。
直觉告诉她，南锣鼓巷那座沉寂了多年的深宅大院里……
搬进来的这位爷，怕是个能把整个燕京城的江湖水，都给搅翻天的滔天人物！
……
半个多小时后。
南锣鼓巷四合院，正房暖阁。
紫檀木的大圆桌上，已经铺好了雪白的锦缎台布。
京川饭馆的伙计用食盒送来的硬菜，正一道道摆在桌中央。浓油赤酱的黄焖鱼翅咕嘟嘟冒着细密的金泡，清汤燕窝澄澈得宛如一汪秋水，鲍汁花胶在灯光下泛着诱人的琥珀色光泽，整个屋子里弥漫着一股浓郁醇厚、让人食指大动的顶级香气。
“哟，闻着还真像那么回事。”
许半夏换了一身居家的丝绸睡袍，慵懒地靠在椅背上，手里晃着高脚杯，里面的红酒如胭脂般挂壁。
陈阳也坐了下来，看着这满桌极尽奢华的私房菜，忍不住失笑：“这何师傅手艺确实没丢。以前在机关大院的时候，听长辈们提过这位何大厨，脾气臭得跟石头一样，没想到今天被你一个电话，治得服服帖帖。”
“有钱能使鬼推磨，何况是老帮菜？”
苏晨笑着给陈阳夹了一块肥厚软糯的花胶，眼神里带着一丝洞悉一切的玩味：“这四九城看着水深王八多，满大街都是皇亲国戚。可说到底，时代变了。手里握着资本和筹码的人，走到哪儿都是爷。”
他端起酒杯，跟陈阳和许半夏轻轻碰了碰，发出清脆悦耳的叮当声。
“来，嫂子，半夏，庆祝咱们顺利会师四九城。”
苏晨嘴角微扬，目光越过窗棂，看向夜幕下沉睡的古老皇城，眼底闪烁着野心勃勃的火芒：“明天伟哥一到，侯良平的订婚宴一开……这燕京城的大戏，可就真要唱起来了。”