第1074章 这个羊肉好好吃（1/2）

他咬了一大口，肉汁“噗”地在嘴里爆开：不膻、不柴、不齁咸，反倒有点果酒的微酸回甘，层层叠叠的，香得人想咂嘴。

肉质也软乎弹牙，不是之前那种咬一口硌牙、外焦里干的老皮子感。

他把签子往碟边一搁，又顺手拿了根牛肉串。

这回不用尝，光看颜色和香气就知道——腌得够深！酱色润、泛油光，一靠近就闻见淡淡的酒气，还夹着点五香粉的暖劲儿。

庞日峰嚼两下就明白了：老屈没照搬，是自己琢磨着加了白酒去腥提香，还调了料配比。

他放下签子，笑呵呵道：“行啊，这回真有长进。”

转头又问：“你也来一根？”

老屈一愣，指指自己鼻子：“我？”

庞日峰点点头。

这位东北爷们儿也不推让，抄起三根串就站在桌边啃了起来。

第一口下去，他眼睛瞬间睁圆——

“哎哟！”

“这……这也太……”

话没说完，腮帮子还在嚼，脸都亮了。

之前他烧炭换炭、调方改方、买最新鲜的羊腿、试了二十多种秘制酱料……可口味就是卡在那儿，像撞上一堵软墙，推不动、绕不开。

结果庞日峰随口两句，他就直接跨过那堵墙，蹦到对岸去了！

他猛地抬头，盯着庞日峰，眼神活像看见了仙人下凡：“庞大师……咋……咋一下子差这么多？！”

庞日峰笑了笑：“你底子本来就好，肯定也是反反复复试过多少回才定下来的方子。”

“但你老盯着‘怎么烤得更香’‘换啥炭更高级’这些地方使劲，越忙越绕弯。”

“其实啊，最该下功夫的，是肉还没上火前——那会儿的工夫，才是味道真正的起点。”

老屈听完，当场站直身子，“啪”地鞠了个九十度的躬，腰弯得实诚：“谢庞大师！真听明白了！”

以前他光顾着折腾炉子、换食材、抬成本，黑炭换果木炭，一串多花三块钱，结果客人只说‘好像比上次香了点’。

今天这一腌，成本几乎没涨，可串儿一入口，连隔壁桌小孩都伸着脖子喊：“爸爸，这个羊肉好好吃！”

他低头看着手里那根空签子，半天没动。

庞日峰瞅他一眼，忽然问：“老屈，有没有兴趣，来我这儿干？”

这话一出口，空气都静了半秒。

——庞大师开口挖人？

——挖的还是自己？

——还是当着直播间几万人的面？！

老屈脑子“嗡”一下，舌头打结，脸红到耳根：“我……我……愿意！庞大师！我真愿意！”

庞日峰点点头：“行，等通知。

回头会有人跟你联系。”

旁边胖哥一听，先是一怔，接着咧嘴笑了——

虽然舍不得，但他心里门儿清：老屈是块金子，捂着不发光，不如让他飞高点。

以后朋友聚会吹牛也有新段子：“知道屈大厨不？现在抖音上大火那个！以前就在咱店门口支摊儿，串儿是他撸的，龙虾是他剥的，连蒜蓉都是他剁的！”

庞日峰看他嘴角上扬，立马接话：“老板放心，人我带走，账我照付。”

“补偿肯定让你满意。”

胖哥一听，立马挺直腰板，笑容直接挂到耳后根去了——

老屈走了，串儿不能断；但庞大师开了口，那可不是塞俩红包完事，绝对是实打实的大礼包！

本章未完，点击下一页继续阅读。