第193章 照顾好我女儿！（2/2）

厉辰站起来，把鱼放进水盆里。“不是怕我做砸了。是怕你做砸了。”

顏曦的杯子在嘴边停了一下。

“我教你，你来做。”厉辰洗了手，“你紧不紧张”

“不紧张。”

“你今早起来练了两组前手直拳，比昨天多一组。你只有在需要释放压力的时候才会额外加量。”

顏曦把蜂蜜水喝了一口。没反驳。

厉辰从冰箱里拿出姜和葱。“先用这条练。你来杀鱼。”

“我没杀过。”

“我教你。”

顏曦放下杯子，走过来。

厉辰把围裙递给她，顏曦接过去，自己系。

这次系法对了——先绕后系。

“你改系法了。”

“你妈教的。”

厉辰的动作停了一拍。

顏曦在昨天某个他不知道的时间点，和沈若兰学了系围裙。这个信息他漏掉了。

“什么时候”

“昨晚你洗碗的时候。她来客房教我的。还教了我怎么磨刀。”

“我妈不会磨刀。”

“她说她看你爷爷磨了三十年，虽然自己从来没磨过，但角度记得很清楚。”

厉辰拿起菜刀，在侧光下看了一眼刃口，確实磨过了。

角度不算標准，但能用。

他把刀递给顏曦，手柄朝前。

“先去鳞。从尾往头刮。力度均匀。別太用力，会把皮刮破。”

顏曦接过刀。

她握刀的手法带著一种建筑系的精確感。

五指分布均等，像握圆规。

“握刀不是握圆规。食指压刀背，拇指扣刀柄侧面。”厉辰伸手，调了一下她的手指位置。

和他爷爷调他出拳角度一样——不是示范，是直接上手。

顏曦的手指在他手下微调了位置。

“这个力度分配和芭蕾的手位有交叉，拇指和食指形成的夹角大约一百二十度，和半脚尖时脚趾的分力原理类似。”

“你处理鱼的时候能不能不分析受力。”

“不能。”

顏曦下刀。第一条鳞片飞出去，弹在厉辰脸上。

“……方向。”

“我知道。”

第二刀好了很多。

鳞片成片地往盆里掉。

顏曦的学习曲线和她在陶艺工坊时一样陡峭——前三秒生疏，第四秒找到规律，第五秒开始优化。

去鳞、开膛、去內臟、洗净。

顏曦全程面无表情，但厉辰注意到她在掏內臟的时候，呼吸频率从每分钟十四次升到了十六次。

“你嫌腥。”

“没有。”

“你呼吸加快了。”

顏曦把鱼翻了个面。“我在计算腹腔的容积与內臟占比。”

“你在找藉口不呼吸。”

顏曦手上的动作没停。“你要不要继续教”

厉辰闭嘴了。

鱼处理完，下一步是改刀。

顏曦在鱼身两侧各划了三刀，深度均匀，间距一致。

“你划的刀口间距是二点五厘米。”厉辰说。

“標准是多少”

“没有標准。但我爷爷的习惯是二点三。”

顏曦看了他一眼。“零点二厘米的差距，蒸出来会有区別吗”

“不会。但他会看。”

顏曦拿起刀，在第一条划痕旁边又补了一刀，把间距从二点五调到了二点三。

“你怎么调的”

“目测。”