第319章 夏天，夜晚，兄弟，烤全羊（2/2）

沈砚笑著拍了拍手上的灰，顺手扯过几张小竹椅。“哥几个先坐，大勇胃弱，咱们先吃点温和的垫垫底。”

沈砚用铁签子串起翠绿的韭菜、肉厚的青椒和厚片洋葱，顺手码在地炉边缘。

炭火的余温很快把蔬菜烤得滋滋作响，带出一股清甜的焦香味。

老赵早就按捺不住了，一屁股坐下，刺啦一声扯开了酱牛肉的油纸包。

“对对对，先吃我带回来的这酱牛肉！大勇，尝尝这还是当年的味道不！”

沈砚扯开封纸，拔掉两瓶莲花白的木塞，清冽的酒香瞬间散开。

几个粗瓷大碗重重碰在一起。

“来，庆祝大勇平安归来，干！”

烈酒入喉，火辣辣地一直烧到胃里，大勇闭上眼，满足地长舒了一口气，整个人都活泛了过来。

他抓起一片酱牛肉塞进嘴里，嚼著嚼著，眼圈就有些发红：“还是这个味儿……在雪窝子里的时候，做梦都想这一口。”

陈平安在一旁翻动著烤蔬菜，笑著接话：“大勇哥，以后管够。如今福源祥有沈师傅掌舵，日子一天比一天红火。”

杨文学也凑过来，兴奋地给李大勇讲著这些年城里的新鲜事。

李敬山靠在椅背上，手里端著酒碗，笑眯眯地看著这群年轻人。

几口酒下肚，小院里腾起一阵烟火气，兄弟几个的话匣子彻底打开了。

大勇紧绷的肩膀终於鬆弛了下来。

夜色渐深，地炉上原本白净的羊皮被红柳枝的汁水一浸，再经火一燎，很快绷紧泛起金黄。

“吧嗒。”

第一滴金黄的羊油被烤得顺著羊蹄滑落，砸在通红的炭火上。

“滋啦——”

一团白烟腾空而起。

一股草木清香裹著羊油味儿，瞬间盖过了酒香，直往人鼻子里钻！

老赵正嚼著牛肉，鼻子猛地抽动了两下，愣住了。

他在四九城混了半辈子，什么羊肉没闻过

可眼前这只羊在炭火一烤之下，竟然透著股清香，连半点羊膻味都闻不著！

“这羊……不对劲啊，怎么这么香”老赵纳闷地嘀咕，却只当是沈砚醃製的秘方神奇。

大勇猛地吸了吸鼻子。

在冰天雪地里吸了好几年的硝烟和死气，此刻这股霸道的烟火气，硬生生焐热了他冻僵的五臟六腑！

沈砚缓缓翻转红柳枝，羊皮逐渐绷紧收缩。

一把粗盐扬出，砸在金黄酥脆的表皮上，瞬间逼出细密油泡。

“劈啪！”

油泡炸裂，汁水四溢！

紧接著，一把孜然均匀的撒下，瞬间激出浓香。

最后一把秘製药膳粉混著熟芝麻扬起，借著炭火余温，脂香混著药香一碰，霸道的香味顺著院墙直往外溢！

等到果木炭火渐渐熄灭，只剩暗红的余温。

整只羊烤得焦黄酥脆，滋滋冒著油泡，看著就馋人。

沈砚缓缓站起身，反手握住那柄剔骨尖刀。

“行了。”

沈砚嘴角一挑，手腕翻转，刀刃贴著骨缝利落一划。

“羊熟了，分肉！”