第98章 父子齐心(2/2)
鸡肉入口的瞬间,李明咀嚼的动作顿住了。那是一种截然不同的体验。
鸡肉异常滑嫩,仿佛在舌尖上化开,酸甜微辣的酱汁包裹著每一丝肉纤维,花生的脆香和葱椒的辛香恰到好处地穿插其中,形成一种极其过癮的味觉享受。这绝非普通食堂或者一般小餐馆能做出的水准!
他赶紧又尝了一口鱼香肉丝。同样惊艷!那经典的鱼香汁,味道平衡得堪称完美,多一分则腻,少一分则寡,將肉丝和配菜的鲜美完全激发出来,酸爽开胃,让人忍不住想立刻扒一大口米饭。
李明抬起头,眼睛发亮,看向父母:“爸,妈,这两道菜————哪来的不是你们做的吧”他指了指宫保鸡丁和鱼香肉丝。
李大爷把脸一板,佯怒道:“怎么就不能是我跟你娘做的我们俩在家閒著,琢磨琢磨新菜式不行啊”
李明乐了,放下筷子,擦了擦嘴:“爸,您就別逗我了。我吃了您二老几十年做的饭,什么味道我心里还没数吗妈做的菜,油盐可能偶尔拿不准,但火候和家里的味道错不了;您呢,兴致来了能折腾点新花样,但味道嘛————像今天这土豆丝,才是您的正常发挥。”
他指著那盘宫保鸡丁,“可这个,还有这个鱼香肉丝,这调味,这火候,这食材处理,完全是专业级,不,是专业里拔尖的水平!您二位要是有这手艺,早些年咱家就能开饭馆发財了。老实交代,哪家馆子打包的味道真绝了!”
看著儿子那篤定的、充满好奇和讚赏的眼神,李大爷终於绷不住了,脸上的皱纹笑成了一朵花,那点小小的虚荣心得到了极大满足。他故作神秘地压低声音:“嘿嘿,说出来你可能不信—学校食堂!就金陵大学里面,那个05號窗口,一个姓王的年轻老板做的!”
“啥”
李明这回是真的惊到了,声音都提高了八度,“学校食堂爸,你说咱们旁边这个金陵大学的食堂那个以前咱们散步路过,你说看起来就大锅菜没吃头的食堂”
“对啊!就是那儿!”李大爷重重地点头,“人家现在不一样啦!搞预约,手艺牛得很!你爸我,学了三天手机,排了三次队,才吃上这口!怎么样服不服”
李明脸上写满了难以置信。他印象里的大学食堂,还是十年前自己上学时的样子:
大锅燉煮,油重盐多,菜品雷同,能吃,但绝谈不上美味,更遑论“惊艷”。父亲说的这个05號窗口,完全顛覆了他的认知。
“真的假的————学校食堂能做出这种水平”李明喃喃道,又忍不住夹了一筷子鱼香肉丝,仔细品味,越品越觉得不可思议。这味道,放在那些以川菜闻名的商业餐馆里,都算得上招牌了。
“我还能骗你”
李大爷得意洋洋,“人家还有东坡肉,听说更是一绝,肥而不腻,入口即化,预约都排到好几天后了!我明天就准备约那个尝尝!”
张阿姨也在一旁帮腔:“是啊,小明,那菜做得是真好。我活了这么大岁数,家里做,外面吃,像今天这个味道的,少见。”
看著父母脸上那种发自內心的、因为发现了“宝藏”而兴奋的光芒,又回味著口中那確实令人拍案叫绝的滋味,李明心中的怀疑渐渐被巨大的好奇取代。
一个能让固执的老父亲学会智慧型手机预约、能让味蕾挑剔的老母亲讚不绝口的大学食堂窗口
一个能做出如此高水平菜餚的年轻老板
“爸,”李明眼神灼灼地看著李大爷,“明天中午,您预约的时候————帮我也约一份。东坡肉是吧我也想去尝尝看。”
他顿了顿,补充道,“我倒要亲眼看看,这个王老板,到底是个什么样的人物。”
李大爷闻言,哈哈大笑,用力拍了拍儿子的肩膀:“这就对了!包在老头子身上!明天,咱们爷俩一起去取餐!
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