第55章 黴豆子(1/2)
第55章黴豆子
墨珩還想說什麽,阮軟已經走開。
她今天想試着做紅燒肉吃。
暫時還沒有發現能釀制醬油的豆子,她就準備用之前紫花豆做的黴豆子來增加一些醬香味。
這會兒剛把壇子拿出來,附近的所有人就都把目光投了過來。
阮軟尴尬地笑笑,味兒是有點兒大。
但是臭香臭香的,挺上頭。
霜牙急得不行,化了獸形跑去找星允。
“大哥,姐臭。”
“你才臭呢!”星允正在幫軟軟翻曬的藥草,眼皮子都沒擡就回怼道。
“姐在吃臭東西,你去看看。”
星允擡起頭來,他大概聽懂了霜牙的意思,忙跑到大竈邊去。
就見大家正圍在大竈邊的木桌前。
“軟軟,這是不是......壞了呀......”墨珩吞了口水,硬生生把質疑變成了詢問。
“不是,就是這樣。”阮軟篤定道。
“可是......”
星允擠了進去。
“星允來了,星允你快看看,阮醫師要吃這東西,你看看妥不妥?”天霸也是一臉擔心。
星允捧着那個小罐子,嗅了嗅,鄭重道:
“壞了。”
人群裏大家都在小聲嘀咕:
“看吧,真是壞了。”
“就是就是,那顏色......呃......我還是不說了吧......”
“肯定不能讓軟軟姐吃,吃出個好歹來,首領得把我們吃了。”
“就是,就是。”
阮軟耐心給星允解釋:
“這種過程叫做發酵,這些黴菌也是無毒的,反而讓這些豆子有了一種特別的味道。”
星允仔細分辯了一下:
“沒有毒,但是,臭。”
“煮到肉裏就香了。”
昨天獵的刺刺豬五花部分雪淵給她留了出來。
她先分割成大塊放各種去味的草藥熟透,再拿到木桌上攤涼,墨珩幫她切成了需要的大小。
刺刺豬油下鍋爆炒到微微發焦,再加入小火熬的紅糖漿略炒一下再加水炖。(PS:紅糖是不能炒糖色的哦!火大炒直接會焦黑發苦,別問我怎麽知道。)
煮到軟爛時,再加了一些黴豆子增加風味。
香味飄到了整個部落。
大家之前要麽吃生的要麽吃烤的,給生病的老人會煮肉湯,但也只是清水煮爛再加一點鹽晶,根本沒有口味這麽豐富的做法。
但他們還是有點害怕那個黴豆子。
“敢不敢試試?”阮軟夾了一塊在竹筒遞到墨珩面前。
墨珩一下午都沉浸在“她說我是她的靠山”中不能自拔,人有點懵懵的。
直到鼻子嗅到異香,還有熱氣撲到臉上,這才反應過來。
“不敢?”阮軟撅了撅嘴,有點失望。
“怎麽不敢,你說能吃當然能吃了,這肉聞起來比魚可香多了,我試試。”
墨珩剛想用手抓,就被阮軟叫住了。
阮軟拿着兩根剝了皮的小樹枝夾起肉,遞到了他嘴邊。
墨珩又是一愣。
這是......喂他?
“吃。”阮軟輕聲命令。
墨珩就着她的手把那塊肥瘦相間的肉給咬進了嘴裏。
兩人離得有些近,墨珩能看到她臉上細細密密的汗珠,能感受到她輕輕的呼吸,還有她身上獨有的淡淡藥草香。
嘴裏是滑嫩濃香。
“怎麽樣?”
“很好吃,軟嫩,又香又甜。軟軟,你的手藝太厲害了。”
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