第139章（1/2）
第139章
楚南这次和之前不同。
以往，楚南会在纪晚棠的强烈要求下，只在一旁休息，或是陪纪小渔玩耍，或是自己做些别的。
总之，纪晚棠就是不让他帮忙。
但楚南此番前来，是有着自己的心思的。
【】
他也想展露一下手艺。
于是跟纪晚棠说道：“之前都是你做饭给我吃，这次让我也露一手吧。”
纪晚棠惊讶：“楚大哥，你会做饭？”
犹记得第一次去楚南家里的时候，灶台上落了厚厚一层灰。
起码也得是几个月都没开伙，才能攒下这么多灰。
“当然。”楚南拍拍胸口。
尽管自打穿越过来，他就从来都没做过饭。
但是穿越之前，作为都市牛马的他，经常自己在家烧菜。
而且，在短视频的助力下，他经常看隋老师和王刚等美食up的视频，学习专业的烹饪手法。
久而久之，竟是小有所成。
尽管在刀工丶火候上面，依旧差了不少。
但调味什么的，已经非常厉害了。
所以做出来的东西，都不会差。
这次，楚南就打算来一道“糖醋鲤鱼”。
这种酸酸甜甜的肉食，最是下饭，想来纪小渔一定特别爱吃。
接着，楚南就将从集市上买来的鱼收拾了一下。
——这里的鱼贩子是会帮忙杀鱼，并挂掉鳞片，清理内脏。
等到了楚南这里，也就是简单冲洗一下。
然后改刀，稍微腌制，裹上面糊。
接着，楚南起锅烧油。
不得不说，在这盛夏时节，大火烧油真的很热。
楚南也是佩服纪晚棠，这样的天气，还能待得住面纱————
由于是用的柴火灶，不像上辈子，有火力很猛的燃起，所以需要一定的时间。
终于等到油开了。
楚南两只手并用，一只手扣住鱼嘴，一只手拎着鱼尾。
然后缓缓浸入油锅中。
值得一提的是，按照严格的烹饪流程，下锅油炸的时候，需要将整条鱼保持弯曲的状态。
这样定性之后，摆盘就会呈现出鱼跃之资，十分漂亮。
而炸鱼的步骤，通常需要两次。
尤其是第二次复炸，若不复炸，水分就会滞留在外面的酥皮中，导致口感十分的软，达不到外酥里嫩的效果。
等到复炸结束，整条鱼出锅，好像正在跃出水面，十分的活灵活现。
把一旁的纪晚棠都看呆了。
其一，是没想到楚南真的会做菜，而且手艺还这么好。
其二，是没想到简简单单的一条鱼，竟也有这么多讲究。
最后，楚南开始调配酸甜汁。
等热锅之中的酸甜汁开始冒泡，他将其端起倾到在了那条炸至金黄的鲤鱼上。
完美！
香气四溢的同时，整条鱼给人的观感也是颇为漂亮。
所谓色香味，现在已经占了两个。
最后的味，需要大家亲口品尝过才知道。
“楚大哥！没想到你的厨艺这么好！”纪晚棠刮目相看，惊喜道。
“还好还好。”楚南骄傲的摆摆手，“不过味道不知道如何。等会儿尝尝再说。”
其实，要是在上辈子的家里，这条他做了不下十遍的糖醋鲤鱼，他对味道，一定会非常自信。
不过，穿越到了这里，调料有些不全，所以他也不知道到底好不好吃。
后面，楚南将锅铲重新交到了纪晚棠手上。
而他则抱着纪小渔，坐在一旁等候。
“吸溜溜————吸溜溜————”纪小渔两只眼睛都要掉进糖醋鲤鱼里面了，口水更是淌成一条河。
“想吃？”楚南笑着问道。
“嗯！”纪小渔重重点头。
“那就吃嘛。”楚南说。
“不行————”纪小渔擦了擦口水，小脑袋摇了摇，“姐姐说，家里来客人的时候，不能先吃。”
“没事的。”楚南摸着纪小渔的脑袋瓜，“你吃，我不告诉你姐姐不就完了？”
“真的嘛？！”纪小渔眼睛“唰”的一亮。
“包真的。”楚南拍了拍胸脯，“大哥哥怎么会骗你？”
“嘿嘿嘿。”纪小渔笑了，然后就要伸出小手，触碰糖醋鲤鱼。
眼看就要得手的时候。
忽然听到楚南的声音响起：“纪姑娘！你快看！你家妹妹偷吃！”
“嗯？？？！！”纪小渔直接僵在原地，脑袋上浮现出一排问号。
他难以置信地回头看去，发现楚南正努力憋笑，也不看她，眼睛一直盯着纪晚棠。
“纪小渔！”纪晚棠手里挥动锅铲，“你怎么又不听话！”
“姐！不是的！”纪小渔急忙为自己辩解，“我没有！我没有！”
“你还狡辩？！”纪晚棠生气道。
“呜呜呜一”被误会的纪小渔只觉委屈到了极点，大哭了起来。
一边哭，还一边用小拳拳锤楚南：“大哥哥是坏人！是坏人！”
“哈哈哈。”楚南把纪小渔捉弄哭了，笑的很开心。
然后他从装满零食的袋子里，掏出了一个小糖人，在纪小渔眼前晃了晃。
只用了一秒钟的功夫。
纪小渔便收住了哭声，泛红的眼睛像是安装了自动追踪系统，糖人挪到哪里，她就看到哪里。
“大哥哥，我想吃~”纪小渔已经彻底忘了刚才楚南还捉弄过她这件事了。
“想吃？”楚南故意不给，“那我问你，大哥哥是坏人吗？”
“不是！”纪小渔极其坚定道，“大哥哥是最好的人！”
“这还差不多。”楚南把糖人递给了小丫头。
小丫头喜笑颜开，对着糖人就舔了起来。
又过了一会儿。
纪晚棠将菜都做好了。
全都端了上来。
三个人好像是一家三口，开始吃饭。
纪小渔终于尝到了心心念念的糖醋鲤鱼。
只一口下肚，她就彻底爱上了。
“好吃！好吃！好吃！”连呼三声好吃，纪小渔吃的嘴上满是糖醋汁。
“哇！”纪晚棠则惊喜出声，她细细咀嚼着。
而后给出点评：“外壳金黄酥脆，沾满了可口的糖醋汁，糖醋汁的酸甜比例极好，让人胃口大开。
“还有这鱼肉，极为鲜嫩。水分都被牢牢锁住，真香！
“楚大哥，以后你要是不嫌麻烦，可以将这道菜的做法交给我吗？”
“当然。”楚南可不是小气鬼。
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