第32章 见见世面（2/2）

这汤制作强调原汁原味，通过汆汤法或烫煮法加工，成菜汤清味鲜丶肉质细嫩。

在东北民间，有天上龙肉，地上驴肉的说法。

三人偶然吃过一次，都记忆犹新。

随着花尾榛鸡味道极好，价格越加变高，许多当地猎人纷纷捕捉，导致其数量直线下降，八九年花尾榛鸡被列为国家保护动物，九三年，有记录显示东北花尾榛鸡已经非常少了。

“我还得让他做了莫利炖鱼和酱大骨，今天大家有口福了！”刘虎豪气的挥了挥手，带着众人走向小吃店。

这家小吃店门脸不大，门楣上用红漆刷着大众小吃，墙边挂着的小黑板写着今日供应：“锅包肉，地三鲜和猪肉白菜馅饺子。”

众人走进去，发现小吃店屋里不大，二十来平米，地面是水泥的，坑坑洼洼，屋里摆着五六张方桌，铺着印着红色格子花纹的塑料布，桌子周围是长条凳，

两口提锅炖煮着什麽，冒着浓浓蒸汽，一股浓郁饭菜香味扑面而来，让人精神一振。

“吴兄弟，吴兄弟！”刘虎大声喊道。

“来了！”厨房里传来叫声。

“虎哥，您来了，诸位好，快……快点里面坐！”小吃店老板老吴是一位寸发，满脸憨厚，穿着围裙的中年男人，看到众人到来，笑着打招呼。

“老吴，菜好了吗？”

“好了，诸位里面请，我马上就上菜！”老吴用围裙擦着手，撩开前面的帘子引路。

“好好，诸位请！”刘虎爽朗笑着，招呼众人跟上。

众人来到在小吃店后面院落中，一间乾净的房间里，摆放在一张桌子和几个板凳，刘虎招呼众人坐下后，老吴带着媳妇速度极快的上菜。

“锅包肉，莫利炖鱼和酱大骨……”

片刻，桌子摆满了香气扑鼻的菜肴，秉承东北传统，肉多量大，香味浓郁。

“飞龙汤来了！”不多时，老吴小心翼翼的端着一个瓦罐上来，放在桌子上，盖子揭开，香味扑鼻。

“好香，来，大家都尝尝！”刘虎笑着招呼众人。

陈约舀了一些汤和肉在碗里，吹了吹热气，小心翼翼喝了一口，眼睛一亮。

这汤味道纯净而鲜美，不愧是极品山珍。

当然，飞龙汤除了清炖外，还有其他做法，比如搭配口蘑丶香菇丶人参丶红枣丶枸杞等辅料，更加有层次味道。

“吴老哥手艺不错啊！”陈约对着老吴竖起大拇指，这两年飞龙还是容易捕捉，可要做出那麽美味的汤，需要技艺高明的厨师烹饪才行。

“哈哈，夸奖了！”老吴听到夸奖，开心的去忙其他事情了。

“这飞龙汤真是人间美味啊！”靳卫东喝了一碗汤后，愉悦的竖起大拇指。

“好喝，好喝！”王建军不住的夸奖。

“哈哈，大家都放开了吃！”刘虎招呼一声后，豪气的徒手抓起一只酱大骨，啃得是满嘴都是油。

众人看他吃的豪迈，毫不客气的大吃大喝起来。

吃饱喝足，众人心满意足的拍着肚皮，离开小吃店，顺着街道慢悠悠的走了数百米消食，看到街道旁是一排低矮的砖混平房。

砖混平房前面放着大木头牌子，背景是简画女人跳舞形态，用美术字歪歪扭扭地写着满洲里歌舞厅，舞厅门框上缠绕着一些彩色灯带，天黑后会点亮，红绿黄蓝交替闪烁，特别耀目。

“这是？”王建军好奇询问道。

“这是我哥们开的歌舞厅，天黑一点，可以进去跳舞，这里漂亮姑娘特别多！”

“现在还早，我们去隔壁看电影……”刘虎笑嘻嘻的指着歌舞厅的隔壁。

八零年代，东北边疆城市早已有了歌舞厅，许多人下班后，就喜欢去歌舞厅跳跳舞。

几步之外的砖混平房门口，一块用粉笔写着场次和片名的小黑板，潦草的字迹写着：今日放映，师弟出马，最佳拍档，僵尸先生。

小黑板旁边贴着一张笔触狂野，色彩极其浓烈的清朝僵尸海报，看的靳卫东和王建军眼睛一亮。

“哈哈，有新进的片子，运气真好！”刘虎兴奋的招呼众人来到门口。

陈约发现录像厅的窗户和门都用黑色窗帘覆盖，隐约传来录像话语声。

“老王，买票！”刘虎走过去，拍了拍门口打瞌睡的老头。