第47章 香辣鱼片锅(1/2)
裴执和姜父去河边捕鱼,冻得浑身发僵。
两人坐在桌边,腿脚被烘着,很快就暖和起来。
裴执手不再冰凉,就悄悄在帘子底下抓姜明珠的手。
抽了抽,没抽出来。
她咬着唇,只好任他抓着。
他捏着她的手,一会儿抠抠她的手心,一会儿摩挲她的手指。
姜明珠忽然站起来,“天晚了!咱们做饭吃吧。”
裴执:“今儿吃鱼吧,我来收拾。”
“好。”
姜父姜母也跟着剥蒜的剥蒜,焖饭的焖饭。
一家子齐上阵,姜明珠就负责做菜。
就她做的菜最好吃。
今日选了一大条黑鱼,切成了大大的片,用葱姜水,酱油和淀粉腌制后放着。
先把鱼骨鱼头煎一煎捞起来,洒点辣椒粉直接啃着吃。
裴执和姜父一人啃一块儿,恨不得把骨头都啃碎了咽下去。
锅里热油,放入花椒,姜蒜末和辣椒粉爆香,然后加入一碗水,调调味。
等汤汁微沸,便将鱼片下进去,简单翻炒几下。
只下了一碗水,汤汁不算多,翻炒几下,汤汁变得浓郁,鱼片裹着红艳浓郁的颜色,空气中都飘荡着麻麻辣辣的香味。
闻着就叫人垂涎三尺。
在砂锅里放上白菜,豆腐皮和豆芽,姜明珠让裴执将炒好的鱼片连着汤汁倒进砂锅里,撒上一把葱花,便端到堂屋。
放在炉子上的桌子已经移开了。
裴执直接将满满一砂锅的香辣鱼片放上炉子。
炉子慢慢炖着,鱼片底下的配菜会慢慢煮熟。
“先吃鱼片!”
姜母和姜父把碗筷端过来,一家三口便迫不及待吃上了。
之前吃了酸菜鱼,今日这鱼片做法又不同了,味道更霸道,上回是酸酸辣辣,这一次是麻麻辣辣。
大片大片的鱼片又嫩又香,吃起来,烫呼呼的,麻味和辣味蜇着舌头,叫人越吃越想吃,越吃越爽快。
“还说呢,这鱼片若是也卖,不晓得生意得多好。”姜母又忍不住嘀咕了。
姜父跟着附和,“我要是有钱,我不得天天去吃啊!呼……真够味儿。”
姜明珠轻笑。
裴执埋头苦吃,姜明珠时不时给他夹点鱼片,夹点配菜。
“吃慢点儿,别烫着。”她轻声道。
裴执“嗯”了一声,吃相稍微斯文了些。
吃饱喝足,姜明珠先回了房,裴执在厨房收拾,又把打回来的鱼给冻上一部分。
就放在院子里的缸里,明天早上估计就冻得硬邦邦。
收拾完,又把身上的鱼腥味儿洗去,裴执才钻进卧房。
听见开门声,姜明珠吞了下口水,微微扭头,对上他漆黑的眼眸。
她往床里侧挪了挪,“你……你赶紧上来吧,太冷了。”
裴执将身上的衣裳脱得只剩下一条衬裤,才上床。
姜明珠脸颊发烫,“你……你怎么脱了衣裳啊……冻着可如何是好?”
裴执将她抱怀里,低声道:“这样睡舒坦。”
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