第94章 课堂田野！教学实践的融合与民生品牌的新阶（1/2）

寒意掠过京大校园，农学院的实践课教室却暖意融融——顾青舟站在讲台上，身后的黑板上贴着红旗大队改良土发酵堆的照片，讲桌上摆着“青野1号”小麦的样本和“红玛瑙”番茄的包装，二十名学生正低头记录着他刚刚讲完的“农超对接成本核算公式”。这是他留校任教后的第三堂理论课，而明天，他们就要带着核算表去“青野民生”超市做实地调研。

“大家注意，合作社的收购价要包含农民的人工成本，而超市的售价要兼顾惠民和利润，这中间的平衡点，就是咱们‘青野民生’能走得长远的关键。”顾青舟拿起一支粉笔，在黑板上写下“成本=原料+人工+物流”“售价=成本×(1+合理利润率)”，“明天去超市，大家要重点统计‘红玛瑙’番茄从采摘到上架的每一笔开销，看看咱们的公式是不是符合实际。”

下课铃响后，几个学生围了过来，其中一个男生举着笔记本问：“顾老师，咱们能不能把调研数据做成图表，给合作社的农民看看？他们可能更直观地知道自己的劳动值多少钱。”

顾青舟眼睛一亮，拍了拍男生的肩膀：“这个想法很好！不仅要做图表，还要做成通俗的宣传单，下次去红旗大队，咱们把这些数据讲给农民听，让他们明白‘优质优价’的道理。”

第二天一早，顾青舟带着学生们来到“青野民生”超市的便民街分店。江野早已在门口等候，手里拿着一沓采购台账：“我把‘红玛瑙’番茄最近一周的采购、运输、分拣数据都整理好了，你们可以对照着超市的销售记录核算。”

学生们分成三组，一组跟着江野去看仓储物流的开销，一组在分拣区统计人工成本，还有一组在货架前记录售价和销量。顾青舟则带着那个提建议的男生，一起核对合作社的收购台账：“你看，这是红旗大队李大叔家的番茄，每亩收8000斤，收购价8毛钱一斤，比普通番茄高3毛，这3毛就是改良土和良种的价值。”

男生点点头，在笔记本上写下：“优质品种+改良技术=增收37.5%”，眼里满是惊叹：“原来技术真的能直接变成钱！”

调研结束后，学生们把数据整理成了一份《“红玛瑙”番茄农超对接成本分析报告》，不仅有详细的核算表，还画了农民增收的柱状图。顾青舟把报告复印了几十份，准备下次去红旗大队时发给乡亲们。而这份报告也被江野用来优化超市的采购方案——通过调整分拣流程，把人工成本降低了10%，相应地提高了合作社的收购价，让农民每亩又多赚了50元。

教学与实践的双向赋能，很快就显现出效果。顾青舟的实践课成了农学院的“明星课程”，甚至有其他专业的学生跑来旁听；而“青野民生”的品牌，也因为学生们的创意变得更鲜活——有学生设计了“丰收日记”系列包装，把农民种植的故事印在包装袋上；还有学生帮忙搭建了“青野民生”的线下宣传板，放在学校门口，吸引了不少老师和家属去超市购物。

与此同时，顾青舟也借着学校的资源，推进“青野民生”的技术升级。他带着研究所的老师和学生，一起优化空间良种的培育方案，把“青野1号”小麦的抗倒伏能力又提高了15%；还通过学校联系到了省农业厅，申请了“寒地改良土技术推广”的专项课题，获得了一笔研究资金，能给更多合作社免费提供菌种和技术指导。

这周末，顾青舟带着学生和课题资金，再次来到红旗大队。李大叔听说他们要免费发菌种，早早就组织了十个公社的合作社骨干在晒谷场等候。顾青舟把菌种分发给大家，又让学生们给骨干们讲解新的发酵配方：“这次的菌种是研究所优化过的，发酵温度范围更广，就算早晚温差大，也能保证发酵质量……”

一个来自河湾公社的骨干举手提问：“顾老师，我们那儿土壤偏沙，改良土的配方要不要调整？”

顾青舟笑着点头：“当然要！沙质土壤要增加黏土的比例，减少秸秆的用量，这样才能保水保肥。等下让我的学生给你一份专门的沙质土壤配方表。”

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