第83章 劳动光荣的啤酒标签，实验室认证产品（2/2）

或许可以通过这种感知，来找到合适的泉水。

这对酿造用水的检测以及后续的农场灌溉都有帮助。

正好这个冬天没有太多繁重的事务，主要就是春耕前的一些筹备工作，如果能把这些事完成，那就再好不过了。

当然，新获得的钓鱼技能，带来的渔获也是不错的。

除了保本的鱼之外，有了更多的收获。

整改完成时，时间来到S01D46，冬季的第四十六天。

老陈农场酿酒工作室的经营许可正式下达，农场可以开始售卖啤酒了。

目前可以出售的酒类，是烈性艾尔——“劳动光荣”。

娜斯佳帮忙设计了标签，一行小字先写出了酿造酒的初衷一【这款酒是为纪念施工过程中，人们付出的劳动而酿造的。】

标签上当然少不了一【配料表：水，大麦芽，啤酒花，酵母，白砂糖】

白砂糖是二发的时候放的，量不多，但不能省。

根据海参崴实验室出具的那份“俄罗斯联邦认证局”认证的报告，具体参数也标注在标签纸上面一【酒精度数：≥7.4%】

【麦芽汁浓度是：17°P】

【苦度值IBU：35】

小助理手绘的啤酒杯的图案，简洁大方美观。

作为这些关键信息的背景板。

当初用来招待工人的时间节点卡的有些紧迫。陈向北直接用的keg桶加压，熟化时间比较短。

后来装瓶二发并送到实验室检验的样品，发酵更彻底、更完全。

所以具体参数与陈向北的预测相比，发生了一些变化，主要是酒精度数略微增长，达到了7.4。

苦度值方面，是用实验室的分光法测得的异构a酸含量。

这里只是代表“异构α酸”这种苦味物质的浓度，代表不了真实品尝的苦味，味道首先就是主观的感受多一些，还是含量更好测量。

麦芽汁浓度没变仍是17°P

虽然这些参数在整体上与陈向北用比重计及公式估算的结果差不多，但用于出售的啤酒，是不能把估算结果当作产品标签的，必须用实验室专门测出的权威数据。

各个国家对此的要求大差不差。

第三方实验室有着他们存在的必要性。

除非发展到大型啤酒厂的规模，否则酿啤酒的小作坊很少有开设自己的专业实验室，就算建了，也不能自己给自己出报告。

那就成自己认证自己了。

总而言之，工作室已经可以进行啤酒的生产和销售，之前在TikTok帐号上帮忙联系的客户群体，终于等到了这款酒可以销售的消息。

虽然没有抢购一空那么夸张。

但群里除了陈向北之外的十几位客户，都在接龙表示：“我先来一瓶尝尝，海参崴可以送货上门吗？我要订购。”

“和您的农场在同一个城市，我上门去买，请帮我预留。”

“同海参崴，我是学生，您能优惠吗？”

客户们主要来自滨海边疆区的几个重要城市。

其实就是海参崴，乌苏里斯克的客户根本没海参崴多，毕竟人口数量在那摆着。

海参崴就像一个巨大的虹吸口，吸纳着远东的各种资源。

价格方面，按照初步定价，一瓶500毫升的啤酒，工作室卖到200卢布。

销售价格相对来说不算便宜。

首先，真材实料的进口麦芽、酵母、啤酒花，成本都比格瓦斯高，也比普通的工业啤酒要高很多。

如果市场上的客户对此表示认可，利润同样是比较可观的。

至少目前来看，是有人愿意付费的。

关于优惠的事情.......那位年轻的学生从主页上判断，是国内来这边留学的。陈向北先礼貌的问了下对方：“你成年了吗？”

小孩不能买。

农场的库存酒并不多。

平时酿酒的时候，每个批次酿造20升。

“劳动光荣”当初做了两批，共40升，也就是80瓶左右。

前期给工人们喝，农场自饮，再加上送检之后，还剩几十瓶。

群里一人一、两瓶，就订出去小一半。

除了这些零散客户，工作室还有一个团体业务——

陈向北之前送检啤酒样品的实验室，其负责人门捷列夫以及他的同事们，关注了TikTok上的帐号，得知酿酒工作室开业，立马就联系订购了一批啤酒。

劳动光荣，一箱，整整24瓶。

这确实有些出乎陈向北的意料。

一款刚刚面世的啤酒，再加上一个刚刚获得经营许可的酿酒工作室，对于任何人来说，都得先琢磨琢磨究竟味道如何。

只有在感兴趣的情况下，才会尝试一两瓶先看看味道如何，然后再跟进后续的产品。

这样，才是比较合理的。

所以陈向北接到这笔订单之后，还跟对方确认了一下，问起他们订购的数量，是不是有什么错误。

门捷列夫收到消息后，非常自信地表示：“没有错误，我们对我们自己的实验分析结果，很有信心。”