第1640章 你来做，我来兜底（2/2）

林晓桂笑了笑，“也没有多少。过年嘛，亲戚朋友来串门，总要有点东西招呼。再说了，你那边也要一些，我多做点，省得你过完年又要去买。”

她说着又上手忙活起来，左手握着肠衣的口子，右手往灌肠机里塞肉，摇把一转，肉馅就均匀地灌进肠衣里。

动作熟练、丝滑流畅！

严初九挽起袖子凑上去，“嫂子，我来帮你。”

“你会？”林晓桂看了他一眼，有些意外。

“没做过，但可以学。”严初九笑了笑，“你教我。”

林晓桂犹豫了一下，然后侧身让出半个位置。

“那你先洗手。”

严初九看了看自己的手，嗯，确实该洗，还得认真洗。

洗完手回来后，他才问，“然后呢？”

“你帮我把灌好的腊肠扎成段。”林晓桂指了指挂在竹竿上的那串腊肠，“用棉线，每隔一拃长扎一道，扎紧，但不能太紧，太紧了肠衣会破。”

严初九拿起棉线，开始扎。

他的手指修长有力，但干这种细活还是有点笨拙。

第一道扎得太松，棉线在肠衣上滑来滑去。

第二道扎得太紧，肠衣被勒出一道深痕，差点破掉。

“不是这样。”林晓桂放下手里的灌肠机，走过来，伸出手覆上他的手，“你感受一下这个力道。”

她的手很凉，指尖还沾着肉糜，带着一股白酒和香料混合的气味。

她的手握着他的手，带着他慢慢地绕线、打结、收紧。

“就是这样。不松不紧，刚好能固定住，又不会勒破肠衣。”

严初九点了点头，手上的动作渐渐找到了感觉。

林晓桂松开手，退后一步，看着他把一串腊肠扎完，嘴角微微弯了一下，“学得还挺快。”

“那是，我认真起来，我小姨都感觉害怕！”

林晓桂被他逗笑了，转身回到灌肠机前，继续灌肉。

“嫂子，我跟你说件事！”

“什么？”

严初九指了指她面前的机器，“我想和你一起做这个腊肠！”

林晓桂愣了下，“现在我们不就是在做吗？”

“我的意思是批量生产，像我小姨做辣椒酱一样！”

林晓桂愣在那里，手里的灌肠机摇把停在半空中，“批……批量生产？”

“对。”严初九把手里的棉线放下，转过身看着她，“我小姨的辣椒酱工厂年后就要上马了，产能比现在作坊大很多。光靠辣椒酱一个单品，有点单薄。你的腊肠，品质和口感都不输市面上那些大品牌，如果能标准化生产，前景不会比辣椒酱差。”

林晓桂的嘴唇动了动，想说什么，又咽了回去。

她从来没想过，自己做的腊肠能拿出去卖。

不，不是没想过，是不敢想。

“初九。我……我只是个农村妇女，没读过什么书，不懂做生意。你说的那些，我……”

“嫂子。”严初九打断她，“你不用懂。”

林晓桂抬起头，看着他。

严初九的声音不大，但很坚定，“你只需要做你擅长的，把腊肠做好，别的事通通由我来搞定！”

厨房里安静下来。

灶膛里的柴火发出细微的噼啪声，灶里的火苗在夜风中晃了晃。

林晓桂站在那里，看着严初九，仍然犹豫不决，“可是……万一做出来卖不出去呢？”

“卖不出去？”严初九笑了，“嫂子，你太小看自己了。你做的腊肠，我感觉好吃，小姨，婶儿他们通通都感觉好吃，对了，还有非遗饮食协会的会长！”

林晓桂愣了一下，“会长？”

“对，他今晚尝了你的腊肠，评价相当高。他可是很挑剔的，能入他嘴的东西，没几样。正因为有他的肯定，我才想着和你大搞特搞！”

林晓桂不知道该说什么了。

她低下头，看着案板上那些切得整整齐齐的猪肉。

肥瘦相间，红白分明。

每一块都是她亲手挑的，亲手切的。

“嫂子。”严初九往前走了一步，离她更近了一些，“你不要认为我在可怜你什么的，我是真的觉得，你做的这个腊肠能成。”

林晓桂的眼眶红了，“初九，我，我怕做不好！”

严初九笑了，“有我给你兜底，有我在背后力挺你，怕什么？”

简单一句话，就一把大伞，撑在她头顶。

林晓桂深吸了一口气，又缓缓吐出来，“那……那我试试。”

“不是试试。”严初九摇头，“是认真干！”

林晓桂看着他，终于点头，“好，认真干！”

严初九笑了，伸手拿起棉线继续扎腊肠，“那就这么说定了，年后我们签合同，你这边把配方标准化。第一批先做小批量试产，市场反馈好再扩大。”

林晓桂点了点头，拿起灌肠机的摇把，继续灌肉。

两人就这样在厨房里忙活着，一个灌，一个扎。

林晓桂偶尔会看他一眼，那双眼睛里有感激，有感动，还有一种说不清的东西。

水里泛起的涟漪一般，一圈一圈地荡开，荡到岸边，又荡回来。

有些感情不是突然涌上来的，是像这灌肠机里的肉馅，一点一点挤进去，一点一点填满，等到发现的时候，肠衣已经鼓鼓囊囊，再也装不下别的东西。

之后的时间，谁也没有再说话，但那种安静，不是沉默，是默契。

像两个人一起做一件早就该做的事，不需要说话，就知道对方在想什么。