第1411章 暖房（1/2）
何大清回头看了他一眼：“你把那棵葱剥了。”
沈莫东应了一声，蹲在门口剥葱。
刘英带着小晴天在院子里跟李小燕说话，两个人聊着聊着就说到了孩子上学的事。
李小燕说何晓明年就要上小学了，刘英说小晴天都要上初中了，天天闹腾的很。
正房里摆了一张大圆桌，是从跨院那边搬过来的，桌面铺了李小燕带来的白桌布，桌上摆着刚烫好的碗筷和酒杯。
沈莫南从西厢出来，怀里还抱着那本《红楼梦》，被丁秋楠叫过去帮忙摆椅子。她一边摆一边翻了两页书，差点把椅子搁到脚面上。
中午十二点，菜陆陆续续上了桌。
何大清掌勺，何雨柱打下手，做了八个菜——红烧肉、糖醋鲤鱼、干炸丸子、白菜豆腐汤、蒜苗炒肉丝、醋溜土豆丝、拍黄瓜、炒鸡蛋。
菜都是家常菜，可每一道都做得地道，红烧肉烧得红亮亮的，肥肉不腻瘦肉不柴；糖醋鲤鱼炸得外酥里嫩，糖醋汁挂得匀匀的；干炸丸子外焦里嫩，咬一口能听见脆响。
沈有德坐在上首，何大清坐在他旁边，两个老头面前各搁着一杯茅台。
沈有德端起酒杯，看了看满桌子的人——沈莫东一家、沈莫北一家、沈莫南、何大清爷俩一家、李小燕和何晓——满满当当坐了一桌子，大人孩子十几个。
沈有德端着酒杯，没有马上喝，先往桌上扫了一圈。
何大清坐在他右手边，正拿筷子头蘸了酒在桌上画着什么，大概是琢磨菜的火候。
沈莫东坐在对面，腰挺得笔直，杯子端在手里等着。
沈莫北和丁秋楠坐一边，沈莫南挨着丁秋楠，怀里那本《红楼梦》舍不得撒手，这会儿搁在膝盖上，拿手护着，怕油点子溅上去。何雨柱坐在下首，李小燕带着三个孩子挤在靠门的小桌上，何晓和沈致远已经为最后一块炸丸子较上劲了，小晴天在旁边看热闹，笑得直拍手。
“今天这顿饭，”沈有德开口了，嗓门不大，可桌上人都静了下来，“是暖房饭，也是团圆饭，月牙胡同这院子，是莫北置办的，装修也是他张罗的，他有心把我们老两口接过来，也东子还有南南都留了房子，以后这就是我们沈家的大本营了。”
何大清在旁边接了一句：“老沈这话说得在理。我添一句——往后我要是哪天不想做饭了，就来你这儿蹭一顿，你这灶台砌得好，火旺。”
桌上人都笑了。沈有德把酒杯举起来，跟何大清碰了一下，又朝桌上其他人扬了扬杯：“来，都端起来，碰一个。”
一桌人站起来碰杯，连三个小的都端了搪瓷缸子凑热闹。沈致远喊了一声“干杯”，何晓跟着喊“干杯”，小晴天也跟着喊，喊完了三个人比赛谁先喝完，咕咚咕咚灌了一气，又抢着去夹菜。
何雨柱坐下之后，拿筷子点了点那盘糖醋鲤鱼：“这条鱼是我爹做的，你们尝尝，火候比我强，我练了这些年还是赶不上。”
何大清哼了一声：“你那是火候的事？你那是心不静，做菜跟做人一样，心里装着事，手上就没准头。”
何雨柱嘿嘿笑了，没反驳。
沈莫东吃了几筷子菜，端起酒杯单独敬了沈莫北一杯。兄弟俩碰了杯，沈莫东没说什么场面话，只低声说了一句：“莫北，爸妈这边你放心，冬天我盯着一块住过来，春天再一块儿回去，两边都不耽误。”
沈莫北跟他碰了杯，仰头干了。
沈莫南吃了一会儿，忽然放下筷子，看了沈莫北一眼，像是有什么话说。丁秋楠注意到了，在桌子底下轻轻碰了碰沈莫北的膝盖。沈莫北朝妹妹点了点头，示意她说。
沈莫南把筷子搁在碟子边上，声音不高，可桌上人都听见了：“哥，嫂子，有件事我想跟你们说一下。学校下学期有个去外地实习的名额，去南边，跟着一个老师做方言调查，大概半年，我想去。”
王美芬手里的筷子停了一下。
沈莫南接着说：“我不是心血来潮，这事我想了一个多月了，老师跟我说的时候，我头一个想到的就是家里——我要是去了，家里的事帮不上忙，可老师说这个项目难得，错过了以后未必有机会。”
王美芬把筷子放下了，张了张嘴，还没出声，沈有德先开了口：“去。”
全桌人都看他。
沈有德端着酒杯，没有放下来的意思，又说了一遍：“我说去，南南念书的事，谁都别拦着，她当年没念成书，耽误了多少年？现在好不容易有了机会，想去就去，家里有我们，有你哥你嫂子，用不着你操心。”
王美芬看了丈夫一眼，嘴唇动了动，到底没说什么，只把桌上的菜往沈莫南那边推了推：“那就去，去了多吃点，别瘦着回来。”
沈莫南眼圈红了红，又笑了，端起杯子敬了她爸一杯。
吃过饭，何大清和沈有德挪到正房廊子底下喝茶去了。两个老头各占一把椅子，中间搁着茶壶和两只搪瓷缸子，何大清从口袋里摸出一包烟，抽了两根出来，递了一根给沈有德，沈有德摆了摆手说戒了，何大清便自己点上，抽了一口，吐出来的烟被廊子外的风吹得斜斜地飘散了。
“老沈，你这院子真不错。”何大清拿烟指了指头顶的廊檐，“这檐子出得够深，夏天日头晒不透，冬天日头又能照进去，当初盖这房子的人懂行。”
沈有德端着茶缸子点了点头：“可不是，我看了这廊子的料，柏木的，当年没少花钱，赵家老先生祖上也是讲究人。”
何大清抽了半根烟，忽然把声音压了压：“老沈，我跟你打听个事。柱子那饭馆，现在生意是真好，可我这心里总有点不踏实——你说这政策，往后不会变吧？我这辈子经历过的事不少，每回刚觉着日子好过了，就来一阵风，把什么都刮没了。”
沈有德把茶缸子放下，想了想说：“老何，这话要是搁几年前，我也不敢跟你说死。可现在不一样了，莫北在部里，政策上的事他比我清楚，他跟我说过，这回是来真的，从上到下都定了调子，不会再翻烧饼了。”
何大清把烟抽完，在鞋底上摁灭了，点了点头：“那就好，那我就放心干了。”
沈莫北那边，跟何雨柱在偏院厨房门口蹲着说话。何雨柱拿了一根黄瓜掰成两截，递了一截给沈莫北，自己啃着另一截，一边嚼一边说：“小北，旁边那间铺子我打通之后，多摆了四张桌子，可还是不够坐，中午那阵儿，门口排队的能从店门口排到胡同口。刘岚一个人择菜跟不上趟，我又找了个临时工，是个回城知青，干活挺利索，就是嘴碎，老跟刘岚斗嘴，倒也不耽误事。”
沈莫北咬了一口黄瓜：“那你想过再扩没有？”
何雨柱把黄瓜尾巴塞进嘴里，嚼了两下咽了，说：“想过，可旁边没空屋子了。再扩就得往街面上挪，东四那边有间铺子倒是空着，可租金贵，一个月要五十，我算了算，得把现在这铺子的利润全填进去才够，不划算。”
沈莫北想了想，说：“你先别急着扩，把现在这个铺子稳住，把菜的质量把住，等明年开春，政策再明朗些，我帮你琢磨琢磨，有没有别的路子。”
何雨柱点了点头，把黄瓜吃完，拍了拍手：“行，我听你的。”
刘杰下午又来了，带着大柱和二栓，把何大清上午指的那两处改了——烟囱加高了一截，偏院厨房门口加了个挡风板。改完之后，刘杰到正房廊子底下跟沈有德喝了杯茶，何大清也在，三个老头聊了一阵子砖瓦木料的事，何大清还夸了刘杰几句，说“你这手艺在燕京城里排得上号”，刘杰被夸得嘿嘿直笑，说“何叔您做的菜那才叫手艺”。
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