第396章 醓醢（1/2）

琴儿将信将疑，但是看到相公如此笃定，还是用手指轻轻的蘸了一下塞进口中。

“嗯！”

她的脸色从初尝的谨慎一下子变得惊喜，目光也亮几分，颔首评价道，“相公的调料，入口咸香醇厚，然后是花椒的麻与茱萸的清辛，可是最后竟然还有一丝甜味。诸味相融，甚好！”

“没看出来呀，夫人还是个小美食家呢。”见到琴儿如此评价，王阳笑道，“我也尝尝。”

王阳轻蘸了些许，放在舌尖砸了咂嘴。

味道比之现代调料还有一定的差距，但也相差不大，因为主要调料都是这一些成分。

“味道差不多，就是少了味精，还是差些鲜香的味道。”王阳还是有些遗憾。

“咸香？”

琴儿拿起了一个稍远的罐子，将它打开，递到了王阳的面前，“相公可以试一试这个，奴家平日里做饭都是用它来增加的香味，不知道是不是相公说的咸香？”

王阳接过一看，一些粘稠的不知道什么的东西沉在罐底，上面漂浮着些许浓稠的汤汁，同时还飘过来一种醇厚的豆子气息。

“这是……”

琴儿解释，“这是豆豉的豉汁，味道甘美清烈，醇厚绵长，有了它，能够让膳食更加美味。”

“豆豉？”

王阳自语了一句，随即恍然，“这是酱油？”

“酱油？”

琴儿又拿来个罐子，“相公说的是醓醢吗？”

“那又是什么？”

“相公不是说要酱吗？”琴儿解释，“醓醢就是肉酱做出的酱汁，相公你看。”

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