第482章 烤鸭（二）（1/2）

岑灵早已眼巴巴地守在一旁，盯着那只烤鸭，喉头微动。

就见云峰手起刀落~

“咔嚓”一声脆响！

油亮酥脆的外壳应声裂开。

肥嫩的鸭肉显露出来，丰盈的肉汁顺势汹涌溢出，香气飘散。

这一刀下去，云峰只片下了烤鸭腹部薄薄的一片肉。

岑灵见状，愣了一下，原本还以为大师兄这一刀会直接将整只烤鸭劈成两半，好让它大快朵颐。

然而在岑灵满怀期待、几乎要溢出来的目光注视下，云峰依旧慢条斯理、不急不缓地运刀。

刀刃贴着鸭骨游走，起落有致。

如同庖丁解牛，将整只鸭的肉一片片片下，骨肉分离，刀工利落。

云峰片肉时特意避开了经脉骨骼，每一片鸭肉都带着完整的皮与肉，薄厚均匀，几乎看不出偏差。

也不过是顷刻之间的功夫，案板上便多出了一盘码放整齐的烤鸭肉片，鸭架骨被留在了另一边。

盘中那一片片烤鸭肉，表皮呈红棕色，油亮发光。

鲜嫩的瘦肉与酥皮之间，夹着一层白嫩细腻的肥膏，恰如其分。

下方细嫩的肉质纹理清晰，隐约可见莹润的肉汁正要往外渗。

岑灵早就等不及了，爪子一伸，抓起一片最大的肉片就往嘴里送。

入口瞬间，先是外皮酥脆，“咔嚓”一声在齿间裂开，紧接着，皮的部分甜而不腻，内里的鸭肉细嫩绵密，肌理紧实有弹性。

最妙的是那一层薄薄的油脂，在热度与咀嚼中融化，将脆皮与嫩肉牢牢锁在一起，鲜香四溢，瞬间充盈整个口腔。

就这么直接吃，便已觉是人间绝味。

可这还不算完，取来烫好的小饼，抹上一层甜面酱，铺上葱丝与黄瓜丝，再将一片片鸭肉码上去，卷成一个紧实的卷儿。

岑灵迫不及待地捧起一个，狠狠咬下一大口！

黄瓜丝带来清脆爽口的层次，葱丝增添了一股辛香提味，与鲜美多汁的鸭肉一混合，咸甜适口，脂香浓郁。

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