第822章 一碗汤，让大佬枯等四小时！值了！（2/2）

“废话，你看那个壳，脆的。冰冻虾炸出来壳是软的。”另一个也夹了一只。

两个人埋头吃了一分钟没说话。

虾壳被油炸过之后又经过料汁裹了一道，酥脆里带著甜咸交织的口感。虾肉弹牙，咬开的瞬间虾汁迸出来，鲜得人头皮一紧。

第一个小伙子吃到第五只的时候抬头冲周若琳喊。

“老板娘！再来一盘！”

“我不是老板娘。再来一盘四十八。”

“来！”

【客人d+e：满足+兴奋，情绪值+44+39】

乘二，166。

七號桌的红烧划水反馈更猛。

点这道菜的是个三十多岁的女人，带著个七八岁的小男孩。小男孩挑食，坐下之后嘟囔了半天说不想吃鱼。

女人没理他，自己先夹了一块鱼尾。

划水这个部位，全是胶质和嫩肉，骨头少，最適合红烧。酱汁收得恰到好处，裹在鱼肉外面形成一层薄薄的釉面。

她吃了一口，愣了两秒，然后低头给小男孩夹了一块鱼肉放到碗里。

“你尝一口。”

小男孩百般不情愿地扒了一小口到嘴里。

然后他自己拿起了筷子。

三分钟后，那盘红烧划水见了底。小男孩碗里的米饭也扒得精光，这是他妈三个月来第一次看他主动把饭吃完。

女人朝后厨方向轻声道了句谢。

周若琳听见，快步过去转达。

林晓在后厨应了一声，没多说什么。

【客人f+g：感动+满足+惊喜，情绪值+51+38】

乘二，178。

七点半，晚市的高峰还没过。

许编导在角落的监视器前坐了快两个小时，脸上的表情越来越兴奋。他今天拍到的素材已经远超预期——蟹粉小笼、太湖白鱼、三骨汤、油爆虾、红烧划水，每道菜都有真实的客人反应，不用安排，不用演。

他凑到出菜窗口。

“林老板，今天的素材太够了。我初步剪一版，三天后给您看。”

“行。”

“对了，我们那个节目下周四播，第一期。到时候你店里的客流量可能会有个比较大的增长，你心里有个数。”

林晓从锅里捞出一勺汤尝了尝味，头也没抬。

“增长多少”

“保守估计，翻个两三倍吧。我们节目上一季的带店效果，基本都是这个水平。”

两三倍。

现在午市加晚市，一天接待量大概八十人。翻三倍就是两百四。

就他一个人在后厨。

林晓放下勺子，想了想。

“你们节目播出时间能不能往后推两周”

“啊为什么”

“我得招个人。”

许编导笑了。

“行，我跟台里沟通一下。不过最多推一周，排期卡著的。”

“够了。”

八点半，晚市收尾。最后一桌客人是四个大学生模样的年轻人，四个人点了六道菜，吃得连汤汁都拿米饭拌了。走的时候其中一个在大眾点评上打了个五星，写了段评价：

“此生吃过最好吃的油爆虾，没有之一。老板一个人掌勺，所有菜都是现做的，等位久但值得。建议扩大店面（认真的）。”

林晓收拾完后厨，在灶台边坐下，打开了系统面板。

今天一整天的情绪值加起来——

午市：1847。

晚市：2163。

总计：4010。

比前天翻了將近四倍。

他划到系统商城页面，翻了翻。之前攒的情绪值加上今天的，总共有一万二出头。

商城里有个东西他盯了很久。

【顶级菜谱松鼠鱖鱼（淮扬正宗古法）——兑换价格：8000情绪值】

现在够了。

但他没急著兑换，而是退出商城，把铁盒从围裙口袋里拿出来。

菜谱摊在灶台上，他一页一页重新看了一遍。

十二道菜，全蟹宴。

最后一页的角落里，师父用很小的字写了一行话：

“这套菜，要么不做，做就做到让人说不出第二句话。”

林晓把菜谱收好，掏出手机，给陆远徵发了条消息。

“陆叔，比赛允许自带食材吗”

三分钟后，回了一条。

“主料现场抽籤，辅料和调料可以自带。怎么了”

林晓没回，退出聊天界面，打开了招聘软体。

招人这事不能再拖了。

他刚发完招聘帖子，手机震了一下。

一条新消息，不是陆远征的。

是个陌生號码，备註写著“苏城餐饮协会”。

他点开一看——

“林晓先生您好，我是苏城餐饮协会秘书长助理张明。获悉您將参加下月京城全国厨艺邀请赛，特此通知：本届赛事苏城赛区共推选三名参赛选手，另外两位分別是明月楼行政总厨赵培元、湖畔人家主厨孙嘉禾。协会將於本周六下午组织一次赛前交流会，届时三位选手將在协会会议厅进行一次非正式的厨艺切磋。请问您是否方便出席”

林晓盯著那两个名字。

明月楼，苏城排名前三的酒楼。

湖畔人家，去年刚拿了米其林一星。

他一个苍蝇馆子的老板，跟这两家的主厨坐一块儿“交流”。

周若琳收完前厅的桌子走进后厨，看到他对著手机发呆。

“怎么了”

林晓把手机翻过去扣在桌上。

“没事。周六你能来加个班吗”

“可以啊，怎么了”

“我下午要出去一趟。”