第392章 竹海灶开张，四个疯子和一锅鸡汤（2/2）

七点，备菜开始。

洛子岳杀鸡——他刀工精准到令人发指，一只鸡从开膛到分块，总共不超过六分钟。

林默剥笋、切笋、调汤底。

丁子钦劈柴、烧炭、架烧烤架。

陈威检查桌椅摆放，在院门口用毛笔写了个简易的菜单挂出去。他的字歪歪扭扭，但胜在大气磅礴，有一股野路子的张狂。

菜单内容：

“竹海农家灶·限量供应”

一、炭火烤冬笋

二、冬笋土鸡汤

三、竹筒蒸饭

套餐价：每位六十八元。含以上三道菜。

备注：冬笋均为当日清晨现挖，绝无隔夜货。

八点半，一切就绪。

院子里炭火已经烧旺了，红彤彤的木炭在烧烤架底盘里发出细微的噼啪声。灶房里的大铁锅正文火慢炖着第一锅鸡汤，浓郁的香味顺着屋檐往外飘，飘过竹林，飘过石板路，一直飘到公路边。

林默站在灶房门口，擦了擦手上的水。

“等。”他说。

九点十分，第一组客人来了。

是一家三口。年轻夫妻带着一个五六岁的小男孩，从翠竹人家那边走过来的，手里还拿着胖师傅画的路线图。

男人探头探脑地走进院子，看到那个极其粗犷的手写菜单，又看了看院子里的竹桌和烧烤架，犹豫了一下。

“这是饭店？

丁子钦从院门后面蹿出来，笑容灿烂得像一颗大太阳。

他今天难得把迷彩服换了，穿了一件朴素的棉布衬衫，外面套了个围裙，看起来确实像个农家小伙——如果忽略他那张明显过于精致的脸的话。

“欢迎欢迎！随便坐！”丁子钦把一家三口引到靠近院墙的一张桌子旁边，“今天是我们第一天开灶，新鲜冬笋都是早上刚挖的。您看看菜单，套餐六十八一位，小朋友不收钱。”

女人低声跟丈夫嘀咕了几句，然后点了头：“那来两份。”

“好嘞！”

丁子钦冲灶房方向竖起两根手指。

林默点头，开始操作。

第一份烤笋上桌。

焦黄的切面，冒着丝丝的热气，菜籽油的香味混着木炭的烟火气扑鼻而来。

小男孩第一个伸手去拿，被妈妈拦下来吹了吹才让他吃。咬下去的那一口，小男孩瞪大了眼睛，连声说：“甜的！妈妈这个笋是甜的！”

女人也尝了一口，表情变了。

“这比景区里卖的好吃太多了。”她回头看了一眼灶房的方向，“这是你们自己烤的？”

“对！”丁子钦拍着胸脯，“我烤的！炭火候全是我掌控的！”

灶房里传来林默的声音，不大但清晰：“你就负责翻了个面。”

丁子钦假装没听见，继续跟客人热情介绍。

第二组客人在九点半到。两对中年夫妇。

第三组，十点一刻。六个年轻人，三男三女，自驾游来竹海玩的。

第四组，十点四十。一个独行的中年男人，背着单反相机，摄影爱好者。

到中午十二点的时候，院子里的三张长桌已经坐满了人。

总共四组客人，十三个人。

比林默预期的十桌少，但比他的保底预期多了三个散客。

院子里的气氛热闹极了。

那六个年轻人最活跃。他们看到院墙角落里堆着的带泥冬笋，兴奋地跑过来问能不能自己体验挖笋。

林默本来没有安排这个环节，但临时起意，让丁子钦带他们去竹楼后面的一小片浅林里挖了几个。

六个年轻人穿着时髦的羽绒服，脚踩运动鞋，在泥地里滑得东倒西歪，笑声震得竹叶直抖。丁子钦在旁边像个经验丰富的老农一样指导他们——

“对对对，就这儿挖！看到那个裂纹没？对准它后面十公分！别劈正中间，会砍断——哎我说了别劈正中间！”

“砰”一声，一个男生把笋劈成了两半。

丁子钦捂住脸，痛心疾首：“你这不是挖笋，这是行刑。”

六个人笑得前仰后合。

这段被节目组的摄像机完完整整地记录了下来。

与此同时，灶房里的林默正在忙他的硬活。

三只鸡分成两锅在炖。第一锅已经到了收尾阶段——他把切好的笋片放进去，盖上锅盖，让笋在鸡汤里最后焖十五分钟。这样笋片既能吸饱汤汁的鲜味，又不至于炖太久变酸。

第二锅刚下鸡。火候大了一些，他弯腰往灶膛里拨了两根柴出来，火力立刻降了下去。

洛子岳在旁边的小灶上蒸竹筒饭。十八个竹筒分三批蒸，每批六个。他卡着时间极其精准——第一批出锅的时候，他揭开锡纸，用筷子在米饭表面扎了一下，筷子拔出来干干净净。

“好了。”洛子岳端着六个竹筒送到院子里。

陈威负责分发。他手里端着托盘，在桌与桌之间穿梭。

“来了来了！竹筒饭！小心烫！”

他把竹筒饭放到那一家三口面前的时候，小男孩两只手抱住竹筒，惊喜地叫：“好香！竹子的味道！”

“这是竹子蒸出来的。”陈威蹲下来，跟小男孩平视，声音温和了许多，“米饭吸了竹子的味道，所以有一股清香。你闻闻——”

小男孩把鼻子凑到竹筒口，使劲吸了一大口气，然后用力点头：“嗯！！好闻！！”

那个画面被摄像机拍得清清楚楚。

陈威站起来的时候，摸了一把鼻子，转过身的瞬间，眼圈有点红。

他想起了拍《尘》的时候，也是这样的画面——一个小孩蹲在老旧社区的楼道里闻邻居家飘来的饭菜香。那场戏他拍了三遍才过，不是因为演员表演不到位，而是因为他自己在监视器后面哭得太厉害，看不清画面。

饭菜的香味是有力量的。它能穿过所有的隔阂和伪装，直接抵达人最柔软的地方。

午饭过后，客人们陆续散去。

最后走的是那个背单反的中年人。他吃完了所有东西，在院子里来来回回拍了上百张照片。临走前，他站在院门口，对着整座竹楼和院子拍了一张全景。

“师傅，你们这地方太棒了。”他回头对林默说，“你们考虑长期做下去吗？”

林默靠在门框上，手里攥着一条擦手的毛巾。

“看情况。”他说。

中年人笑了笑，背着相机走进了竹林里的石板路，身影很快被绿色吞没。

院子空了。

日头偏西，光线变成暖橘色，从竹梢间斜斜地洒下来，铺在石桌上、竹凳上、还没来得及收拾的碗碟上。

四个人瘫在长凳上，谁都不想动。

“数钱。”林默从围裙口袋里掏出那台砖头老年机，调出扫码支付的到账记录。

十三位客人，六十八元一位，小男孩免费。

十二乘以六十八——八百一十六块。

减去食材成本——三只鸡两百一，笋自产不计成本，糯米大米调料约四十，木炭二十。总成本大约两百七十。

今天净利润：五百四十六块。

林默把数字报出来的时候，丁子钦从长凳上弹了起来。

“五百四十六！一天！这比我们挖一个星期笋都多！”

“还不算最重要的收获。”林默收起手机，“今天有六个年轻人。他们拍了大量视频和照片，会发到社交平台上。如果传播开来，明天可能会有自己找上门来的客人。”

陈威躺在长凳上，手臂枕在脑后，看着头顶透过竹叶的天光，嘴角翘着。

“这档综艺，跟别的不一样。”他忽然说。

“怎么不一样？”丁子钦凑过来。

“别的综艺是表演给观众看。我们这个，是活给自己看。观众只是碰巧在旁边。”

洛子岳闭着眼，没说话，但他的嘴角微微动了一下。

林默站起来，开始收拾碗碟。

“别发感慨了。”他把三个空碗摞在一起，“老陈，你答应过的——洗碗。”

陈威的表情瞬间崩了：“我刚才说的那些高级感言不能抵消洗碗的义务吗？”

“不能。”三个人异口同声。

陈威拖着沉重的步伐走向灶房，背影像极了一个被罚值日的小学生。

林默端着最后一摞碗跟在后面。

经过院门的时候，他停了一下脚步，回头看了一眼。

长桌上还残留着几粒米饭，竹筒散落在桌角，烧烤架上的炭火已经熄了，灰烬里偶尔还闪过一丝红光。院墙上的竹灯笼被风吹得轻轻晃动，虽然没有点蜡烛，但夕阳的光落在灯笼纸上，也透出一种温暖的颜色。

他看了两秒，转身进了灶房。

晚上，四人在堂屋里吃着客人剩下的半锅鸡汤泡饭——今天的伙食终于不用另外花钱了。

丁子钦把最后一口汤喝完，放下碗，忽然用一种极其神秘的语气开口。

“你们说，等这档综艺播出去之后，会不会有人发现……咱们天娱F4，其实就是那个匿名论坛上的大神团队？”

全桌死寂。

陈威嘴里的饭差点喷出来，洛子岳推眼镜的手指僵了一瞬。

林默面不改色地夹起一块笋。

“什么大神？”他问，语气平淡得像在问今天天气怎么样。

“就那个！教人怎么让角色消失、怎么骑马不当沙袋的那个匿名大神！”丁子钦眼睛发亮，“你们想啊，大神明显不止一个人——论坛上都说是个团队——文风有时候冷峻有时候接地气，懂文戏懂武戏还懂马术。这不就是咱们四个的写照吗？”

林默慢慢嚼着笋片，眼皮都没抬。

“你的推理过程有一个致命的漏洞。”他放下筷子。

“什么漏洞？”

“大神的帖子都是深夜发的，而你每天深夜都在打呼噜。你被排除了。”

丁子钦张了张嘴，一时竟无法反驳。

陈威趴在桌上笑得直捶地板。洛子岳端起碗挡住了半张脸，肩膀可疑地抖了两下。

林默把碗推到一边，站起来。

“明天继续开灶。”他往楼梯口走，步伐稳健，声音不紧不慢，“这次的目标——二十个人。”

丁子钦在身后炸了锅：“二十个？！比今天多一倍？！我们的锅够不够大？灶够不够烧？竹筒够不够——”

“所以你现在别打呼噜了。”林默头也没回，“去劈竹筒。至少再做十五个。”

丁子钦发出一声惨绝人寰的哀嚎，但三秒钟之后，他已经蹿出了堂屋的门，朝后院柴房冲去。

黑暗的竹林里，传来锯子拉动毛竹的吱嘎声，和丁子钦压低了嗓门的自言自语——

“左边三公分……竹节下方……别穿底……别穿底……”

“砰。”

“操！！又穿了！！！”

洛子岳在楼上，隔着窗户板，默默地叹了一口气。