第929章 师傅，是这样切吗？（2/2）

这未免有点太自信了吧

虽然学好了之后，切出这样的土豆花並不难。

但只听自己讲了一遍，方辰怎么可能切出来呢

“行，那让你先试试。”

“等你知道难度之后，就知道这有多难了。”

“也別怕自己会切坏，切坏了的土豆，待会儿还能蒸一下变土豆泥！”

酒店后厨里面，永远没有用坏的食材原料。

就算土豆切坏了，还能用来做土豆泥，摇身一变，成为其他饭菜。

方辰点了点头，拿起一块削了皮的土豆。

他先是在中间来了一刀，用其中一半开始修切。

咔咔咔……

短短几刀下去，土豆块就变成了標准的正方体。

看上去……

边缘的长度似乎和三厘米差不多！

原本准备看热闹的师傅，不禁愣在原地。

以他多年的经验，肉眼就能辨別出长度。

方辰切出来的土豆块，和他的標准简直一模一样！

这……

这怎么可能

就在他感到惊讶时，方辰又从一旁抽出了两根筷子。

一上一下，放在了土豆块的两旁。

筷子的高度正好是零点三厘米，只要对著筷子切，就能在底部预留这些高度！

看到方辰这样的小细节，师傅不说话了。

咕咚一下，他紧张地咽了口唾沫。

怎么回事儿

这样看起来，方辰怎么像是专业学过的啊！

下一秒。

咚咚咚……

方辰的菜刀直上直下，刀锋在切下的时候触碰到筷子，发出有规律的碰撞声。

连续切了几刀之后，方辰又把土豆旋转九十度。

重复交叉直刀。

又是熟悉的碰撞声。

不出十秒钟，方辰放下筷子。

將切好的土豆放在一旁的盐水里，用手微微掰开。

的確是菊花开花的模样！

一旁的师傅都已经看傻了眼，方辰笑眯眯地抬起了头。

“师傅，您说的散开成菊花状，应该就是这副样子吧”

师傅盯著方辰切出来的土豆花，木訥地点点头。

“是……”

土豆花的確是这个样子。

可……这不应该啊！

不应该是自己演示一遍后，方辰无论如何都切不出来，然后自己再按照节目组的设计，去扣他工资吗

现在方辰切的速度，甚至比他还快！

这让自己怎么扣工资啊！

节目组只是说，要在环节里面加大难度，以此追求节目效果。

可来了个专业的，自己还怎么加大难度啊！

直播间网友看得眼前发亮！

【哈哈哈哈……刀工这一块，方老师还是很擅长的！】

【就看方老师做的一手好菜，就知道他刀工差不了！】

【说的没错，方老师虽然不是专业的，但这刀工已经媲美十年打荷配菜的了！】

【估计那老师傅都懵了，到底是谁教谁啊！】

【节目组的人估计也没想到，原以为是个挑战，没想到碰到方老师擅长的领域了！】