第570章 黄燜鸡米饭(2/2)
要是和店里的比起来,那就完全不够格了。
黄燜鸡砂锅里汤色是透亮的蜜金,油星薄薄浮在汤麵。
光线下晃出温润光泽,半点没有浑浊发黑的重酱油感。
一块块完整带骨的琵琶腿码得整整齐齐,鸡皮燜得半透明,软塌塌贴在肉上,吸足汤汁后泛著油润柔光。
轻轻用筷子一拨,皮肉当即分离开,汁水顺著肌理往下淌。
锅底泡发厚实的干香菇胀得饱满油亮,伞纹里兜满滷汁。
斜切的青尖椒鲜翠欲滴,衬得整锅黄澄澄的鸡肉愈发勾人眼球。
王振迫不及待夹起一整块鸡腿肉。
刚凑近嘴边,温热的酱香先漫满口。
牙齿轻轻一咬,嫩肉即刻鬆开。
鸡肉紧实不柴,肌理里的每一道缝隙都浸透了甜咸酱汁。
酱味温润绵长,冰糖带来恰到好处的回甘,鸡肉本身的鲜丝毫没被盖住,鸡皮软绵油润,抿一下油脂化开在舌尖,香得人牙根都发痒。
咬开香菇更是惊喜,厚实菌肉裹著满满汤汁,轻轻咀嚼,浓缩的肉鲜猛地在口腔炸开,鲜得人忍不住眯起眼。
再搭一口青椒,脆生生带著微辣。
恰好冲淡鸡肉的油润,厚重的酱香瞬间变得清爽,一点不腻喉。
边上盛著一碗刚蒸好的白米。
这可不是鱼治吃过的白米。
而是刚刚鱼治特地盛过来的。
他家的米饭一如既往的好吃。
颗粒饱满弹润,透著纯粹清甜米香。
王振舀起一大勺浓稠掛壁的砂锅里汤汁,哗啦啦浇在米饭上。
雪白米粒瞬间裹上一层蜜色酱汁,每一粒都油光发亮。
他大口扒拉米饭,吸饱滷汁的米软糯入味,搭配软嫩脱骨的鸡肉。
一口肉一口菇一口拌饭,滚烫温热顺著食道滑进胃里,四肢百骸都泛起暖洋洋的舒服劲儿。
连日风餐露宿啃干硬干粮的寡淡,在这一口滚烫鲜香里尽数消散。
砂锅余温久久不散,吃到最后汤汁愈发浓稠。
王振不肯浪费半分,端起砂锅把剩余酱汁全倒进米饭,拌得匀匀噹噹,埋头吃得乾乾净净。
放下筷子时鼻尖沁出一层薄汗,舌尖、牙缝全留著绵长酱甜肉香,回味许久散不去。
“再给我来十份!!!”
王振咂了咂嘴,当即大声喊道。
可惜,却没有得到回应。
“奇怪,人呢”
“人又跑哪里去了”
王振一整个大写的奇怪。
按说开门期间,鱼治应该是比较敬业的才对。
这鱼治酒楼虽说比较任性,平时爱开门不开门。
几点开门基本上都属於是隨心所欲。
但要是开了门,鱼治应该是隨叫隨到的才对。
这会居然喊不到人,倒是有些奇了。
王振又等了一会,实在忍不住了,又起身找了起来。
別说,这一起身,还真发现了一丝不寻常的味道。
那是一种刚刚吃过的似曾相识的味道。
这味道好似黄燜鸡,又和刚刚他自己吃的黄燜鸡的味道不尽相同。
刚才,他是刚吃完鼻子里还有味,没闻出来。
这会,他可算是闻出了不一样。
是真不一样。
王振敢肯定,这味道和他刚刚吃的绝不是同一个东西。