第131章 这年轻人真的很专业（1/2）

第131章这年轻人真的很专业

江源带著魏超重新返回后厨，准备下一道菜。

客厅內因“香麻”与“酣麻”之论而起的波澜，尚未完全平息。

唐世雍靠在椅背上，手指轻轻摩挲著温热的茶杯，目光深邃。

他对著身后始终恭立的助理余念真，轻声吩咐。

“念真，去后厨看看。”

“我想知道，他带的这支团队是怎样的。”

余念真微微躬身。

“是，老板。”

她心中瞭然，老板这是动了真正的好奇心。

一个二十岁的年轻人，能有那番见识已是奇事。

若他还能带出一支像样的队伍，那其价值，將要重新估量。

余念真转身，悄无声息地退出客厅。

她並未直接推门进入后厨，那太过无礼，后厨重地她还是懂的，未经过住处同意擅自进入这很犯忌讳。

而是绕到侧面，寻到一扇虚掩著、用来通风的小门，悄然立於门外的阴影中。

透过门缝，她將厨房內的一切尽收眼底。

而她预想中那种杂乱无章的草台班子景象，並未出现。

取而代之的，是后厨之內，灯火通明。

江源负手立於厨房中央，如同一位將军在检阅自己的阵地。

他的目光扫过全场，最终定格。

没有长篇大论的动员，只有三个字。

“热菜，走！”

一瞬间，仿佛有一根无形的弦被猛地拨动。

整个厨房，从极致的静，瞬间切换到极致的动！

“呼”

三口主灶的炉火，在同一时刻被催发到极致，熊熊的火舌舔舐著锅底，发出沉闷的咆哮。

马胜利站在正中的灶台前，他一手持勺，一手握锅，身形如山。

锅中热油翻滚，只听他口中发出一声低吼。

“七成！”

早已备好的鸡丁、辣椒、花生米，如同得到了指令的士兵，瞬间滑入锅中。

“刺啦”

浓烈的香气轰然炸开。

马胜利双臂肌肉賁张，沉重的铁锅在他手中轻若无物，急速地翻飞顛簸。

他口中不再是言语，而是变成了纯粹的数字，代表著他对火候的精准把控。

“九！”

“八！”

“七！”

动作粗獷，却精准到了极致。

另一边的灶头上，何小军则完全是另一番景象。

他面前是一口小小的砂锅，里面是正在熬煮的龙虾粥。

他没有马胜利那般狂放的动作，只是紧紧地盯著锅內。

米粒在汤中翻滚，形成了一个不断旋转的、形似菊花的细微漩涡。

那是米油与汤汁达到完美融合的標誌。

火候稍大，漩涡散；火候稍小，漩涡停。

何小军的额角渗出细密的汗珠，手指搭在灶火的开关上，以毫米为单位，进行著最精微的调控，神情专注，静如处子。

案板区，不再是魏超的个人秀场。

他手持一把小巧的刻刀，正屏气凝神地处理著一颗被泉水浸泡过的白菜心。

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