第131章 这年轻人真的很专业（2/2）

每一刀下去，都精准地剔除多余的纤维，只为让菜心在最后的高汤中，能以最完美的姿態绽放。

而串联起这一切的，是林秀云。

她手里竟拿著一只小巧的秒表，在各个灶台与案板间快速而安静地穿梭。

她就是这支团队的节拍器，传达著江源的一个个指令。

“马师傅，宫保鸡丁出锅倒计时，十秒！”

“何师傅，龙虾粥可以转小火，煨两分钟！”

“魏超，开水白菜的菜心，可以准备了！”

她的声音清脆冷静，不带多余情绪，每一个指令都精准地切在时间的节点上。

整个后厨，没有一句废话，没有多余的动作。

爆炒的轰鸣，慢燉的咕嘟，刀锋划过案板的清响，以及林秀云清晰的报时声。

这一切，竟奇妙地融合在一起。

而江源，就是这曲交响乐的灵魂指挥。

他看似悠閒，只是在场中踱步，目光扫过每一个角落。

然而，就在马胜利准备將宫保鸡丁出锅的瞬间。

江源的手腕忽然一抖，一小勺早已备好的料酒，被他精准地沿著滚烫的锅沿淋入。

“嗤一”

一股更为霸道的酒香与肉香混合的气息，冲天而起。

马胜利眼中闪过一丝瞭然，顛勺的动作愈发迅猛，將那股香气死死锁在菜中。

当何小军准备为龙虾粥调味时。

江源又无声地出现在他身旁，捏起一小撮细如微尘的姜米，撒入粥中。

那一点点姜米，瞬间压下了龙虾最后的一丝腥气，將鲜味提纯到了极致。

门外。

阴影中的余念真，已经完全看呆了。

她那张常年保持著职业化微笑的脸上，此刻写满了无法掩饰的震惊。

米其林三星的后厨，她不是没见过。

香江顶级食府的后台，她更是常客。

那些地方，的確专业，但也充满了等级森严的冰冷和主厨不容置疑的威压。

可眼前这个厨房————

不一样！

这里有专业，有秩序，更有一种难以言喻的默契和生命力。

每一个人，都在自己的岗位上发光发热，又完美地融入整体。

那个粗獷的胖厨师，那份对火候的野性直觉。

那个文静的青年，那份对细节的极致掌控。

那个俊朗的年轻人，那份融入骨血的艺术追求。

还有那个穿梭全场、冷静报时的姑娘————

这哪里是什么乡下食堂的草台班子！

这分明就是一支配合默契、装备精良、战斗力爆表的特种部队！

而他们的核心，他们的灵魂，就是那个年仅二十岁，此刻却散发著宗师气度的江源！

余念真的目光，最终死死地锁在江源身上。

她忽然明白了老板让他来看看的深意。

这是一支军队。

一支以味道为武器，以厨房为战场，足以征服任何挑剔味蕾的无敌之师。

而比任何一道惊艷的菜品更具衝击力的，正是眼前这支团队所展现出的，这种无与伦比的专业素养和团队精神！

余念真镜片后的双眼，最初的轻视与怀疑，早已荡然无存。

取而代之的，是前所未有的凝重，与一丝髮自內心的敬畏。

她缓缓地，退后一步，再次融入黑暗。

准备回去將她看到的一切，原原本本地告诉老板，这年轻人真的很专业。