第146章 来自老味道的挑战(2/2)
“其次,建立会员积分系统,每消费1元积1分,积分可以兑换礼品或者菜品,通过积分激励,提高顾客的復购率。”
“第三,推出会员专属活动,比如每周二的会员日,全场双倍积分,比如会员生日当天,免费送一份招牌菜,通过这些活动,增强会员的归属感和粘性。”
林辰放下笔,看著杜成明:“最重要的是,通过会员制,我们可以收集顾客的基本信息消费习惯,为以后的精准营销打下基础。”
杜成明听完,眼神里满是敬佩:“辰哥,您这脑子————真是绝了。
“先別急著夸。”林辰站起身,“这套方案能不能行得通,还得看执行。”
他拿起桌上的手机:“通知宋经理,晚上开个紧急会议,老味道的挑战,我们必须正面回应。”
“好的,我这就去。”杜成明转身离开了办公室。
林辰独自站在窗边,望著天空渐渐黑下来的天色。
老味道餐饮联盟,本地老字號,抱团取暖————
这些信息在他脑海中快速组合,拼凑出一个越来越清晰的画面。
周砚、刘记、老味道————
这些人像是一张无形的网,正在一步一步的將辰味餐饮笼罩在其中。
只是林辰並没有感觉到害怕。
既然对手想玩,那就陪他们好好玩玩。
林辰的嘴角勾起一抹冷笑,转身走回办公桌前,拿起笔,开始写会员制度的详细方案。
这场仗,他有必胜的把握。
晚上八点,总店会议室。
林辰、苏清月、宋妍、杜成明、刀疤脸,四个人围坐在会议桌前。
“老味道的事,大家都知道了。“林辰开门见山,“接下来,我要宣布一个新政策一一辰味会员制。”
他把下午画的草图摊在桌上,开始详细讲解。
林辰又把下午给杜成明说的方案说了一遍。
林辰顿了顿,看著三人说:“我的目標是,三个月內,让辰味的会员数量突破一万,到时候,老味道的价格战,就再也伤不到我们了。”
宋妍仔细看了看方案,点点头:“林总,这个思路很好,但有一点我想確认一下——
我们的成本能覆盖吗九折优惠加上积分兑换,综合折扣大概在八五折左右,比老味道的六点六折高多了。”
“没错。”林辰点头,“所以,我们的核心竞爭力不在价格,而在品质和服务。”
他的眼神变得锐利起来:“老味道用价格战来抢客,抢的都是那些贪图便宜的消费者,这种消费者,留不住,也不需要留。我们要做的,是吸引那些真正认可辰味、愿意为品质买单的中高端消费者。”
他站起身,走到窗边:“等会员体系建立起来,我们就有了一大批忠实的顾客。到时候,老味道就算降价到三折,也抢不走我们的客人。”
宋妍和杜成明对视一眼,都从对方眼中看到了信心。
“林总,您放心。“”妍站起身,眼神坚定,“执行的事交给我。”
苏清月也是点点头,对著林辰说道:“你的方案非常可行,我认为完全有把握击垮对方。”
“那好,既然大家都赞成。”林辰点头,“明天开始准备宣传材料,后天正式推出会员卡,我要让整个边江市都知道,辰味的服务和品质,值得这份价格。”
这场会议一直持续了两个小时,从方案的策划,细节的梳理,到最终的成型。
林辰非常期待著这场对决的结果。