第142章 豚肉之滋味（2/2）

尤其是江淮一带。

江淮一带的主政官曾经上书奏关于养猪的事宜。

希望朝廷能够带领风气，在长安一带推行贵族之家，大肆以猪肉为宴。

当时这个条款是被房玄龄直接否了。

毕竟。

房玄龄本人是吃过猪肉的，心里很清楚，除了上古时期祭祀地位，猪肉难以下口，也是众人不爱吃的原因。

“豚肉腥膻，为野人食之。”

孔颖达皱起眉。

他本也是清贵之人，不多愿吃豚肉，而且他经常主持祭祀，对猪肉颇有偏见。

只是今天天幕之中出现猪肉。

他心中略微思索：

“难不成未来仙境之豚肉与我等所食之不同。”

“当然不同。”

韦挺可算是找到机会了，连忙站出来。

“诸位请观之，未来仙境之豚肉，烈火炙烤，外有脆表皮，金黄异常，上有杂以佐料，绝对和我今日之不同。”

魏征皱眉。

他当然也能够看出来，未来仙境的猪肉和现在的不同，他更认为是烹饪的手段问题，于是便开口：

“老夫倒是觉得肉质相同，但烹饪之手法不同。”

李世民摸着下巴。

晋阳起兵之后，李世民可是过过一段军旅生涯，别说是吃豚肉了，平日里行军，有什么吃什么。

“长安附近可有养豚之所？”

司农寺官吏拱手而出：

“启禀陛下，长安附近有近千头豚，圈养于长安西郊，由钩盾署负责。”

司农寺钩盾署基本就是负责宫廷与官方用的禽兽类养殖，别说是猪了，牛、羊这些全都归他们养。

只不过牛的比重比较高，大部分司农司的人都悉心照料牛。

至于猪，只是派两个小官吏在那里守着，外加几十名役工保证不大规模染病致死便可。

“千余……”

李世民很清楚，虽然这数字看起来很大，但是对比整个长安人口来说，这简直是九牛一毛。

从另外一方面也证明长安的人是不爱吃这些东西的，否则，以司农寺的脾性肯定要出养更多。

似乎是看出李世民脸上的不愉之色。

那小官吏赶忙拱手：

“启禀陛下，除却钩盾署圈养的豚之外，长安周边有不少私人圈养的养豚场。”

“长安城东郊，近园林处便有私家庄园，自设猪圈。”

武将那边。

原本看得津津有味的李绩脸色一僵。

长安东郊大片园林处，那便是他家的园林，他的私人庄园。没错，那个猪圈就是他家族产业。

平日里养一些猪，和其他牲畜，不仅供自家族食用，多出来的去集市中售卖。

“还有万年、咸阳、泾阳等地方，皆有农户圈养，普遍家有两三头。”

这些都是小规模。

“陛下，臣听闻泾阳有人畜养豚猪致富。”

说话的是，魏征。

“臣也曾听说，当地的百姓，将这豚肉称之为乌金。”

房玄龄也拱手。

“只是不知未来之豚猪，和大唐是否是同一种？如若真是如此，我等便可安心圈养，大肆规模放养。”