第一百七十五章 回信(1/2)
信送到小院时,天色已经暗了下来。
沈瑟正在躺椅上悠闲的磕着瓜子。
江行舟拿着信走了进来。
“这么快?”沈瑟一惊。
她立即坐直了身子。
江行舟抬眸看她。
“不是说不急?”
“我是不急,可盛莉都把信送来了,说明有新情况啊。”
沈瑟接过信,拆开后仔细看了起来。
信上先写了今日午间套餐的销售情况,又列出了几种菜品的消耗量,最后才提到客人的反馈。
其中清炒时蔬比预想中卖的好,还有客人提出,希望能有只包含米饭、时蔬和汤的平价饭菜。
沈瑟看完,眼睛微微一亮。
“倒是个不错的方向。”
“你打算再添一种套餐?”
沈瑟摇头:“暂时不添。”
她将信纸放在桌上,指尖轻轻点了点。
“咱们才试卖一天,眼下连午间套餐能不能稳定卖出去都还没弄清楚。若是听见客人提了个新想法,就立刻增加菜式,厨房忙得过来吗?”
她想了想,又道:“不过,盛莉能注意到这些细节,倒是值得夸一夸。”
江行舟看着她眉眼间的笑意,问道:“那你准备如何安排?”
沈瑟拿过纸笔,在信纸背面写了几行字。
“先按原来的两种套餐继续卖三日。每日记清楚售出的份数、食材损耗,还有客人提出的意见。至于平价饭菜,可以让后厨试着做一两种最简单的,不必单独添太多食材,也不要影响原本的出餐。”
写完,她又补了一句。
“如果确实有人愿意买,再考虑要不要长期做。”
她将纸递给江行舟:“明日送回去。”
江行舟扫了一眼。
“倒是安排得明白。”
沈瑟得意地扬了扬下巴。
“那是自然。做生意嘛,总不能客人说什么就做什么。咱们得先算算成本,再看看能不能长久做下去。”
说到这里,她忽然想起什么,又把盛莉送来的信拿起来看了一遍。
“不过,附近做工的人不少。若能把午间这部分生意稳定下来,倒是能给铺子增加一批常客。”
她没有打算把烤肉店变成什么都卖的饭馆。
烤肉仍是招牌,午间套餐只是让那些想吃得简单些的人多一个选择。只要两边不冲突,便值得慢慢尝试。
江行舟见她已经开始盘算明日的事,伸手将她手里的笔拿走。
“今日到此为止。”
沈瑟抬头。
“我还没写完呢。”
“明日再写。”
“可我现在有想法。”
“那便记在心里,明日再说。”
沈瑟看着他,半晌才憋出一句:“我亲爱的王爷,你是不是觉得我一闲下来,就会给自己找事做?”
江行舟坦然道:“难道不是?”
沈瑟:“……”
这人有时候实在太会说实话了。
她索性往躺椅上一靠,不再跟他争辩。
江行舟将桌上的信纸收好,又去厨房端出做好的饭菜。
饭菜刚摆上桌,沈瑟便闻见一股熟悉的香味。
她探头看了一眼,发现其中竟有一道酸菜鱼。
“你又做了?”
“今日正好有卖鱼的。”
江行舟将鱼刺挑干净些的部分夹到她碗里,“尝尝。”
沈瑟吃了一口,满足地眯起眼睛。
“好吃。”
江行舟见她喜欢,神情也柔和了几分。
沈瑟吃着鱼,忽然觉得,自己眼下的日子其实也不错。
有生意可以忙,有人替她分担琐事,还有人时刻盯着她,不让她把自己累着。
唯一的问题,就是江行舟管得实在有些多。
她悄悄看了江行舟一眼。
“江行舟。”
“嗯?”
“明日我能不能去果脯店看看?”
江行舟夹菜的动作停了一下。
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