第89章(1/2)
第89章
牛娃人小肚子小,望着碟子上面的烤冬至圆,吃了三个就吃不下了,只眼睛圆溜溜地看着小叔小姑还在吃,咬一口冬至圆在嘴里拉出丝。
他小手一戳:“好吃吗?”
“嘉嘉你不是吃了三个?”方应礼挑眉。
“嗯呀,但是我忘记是什么味道了。”牛娃舔舔唇,满心满眼地都是想要再试一遍的模样。
最重要的是,这东西糯叽叽的,蘸上白砂糖后,还会吃出“咯吱咯吱”的声音。
方巧娥将咬了一半的冬至圆递过去给他:“是甜的。”
牛娃拿过手吃进嘴里,那种临时失忆的记忆又回来了,就是他刚刚吃过的味道。他舔舔手指头,又舔舔嘴角,这下子是真的完全吃不下了。
方应礼眉眼温柔地看着他们,嘴角含着笑意。看他们吃得差不多,回厨房里,点燃熄灭的炭火,在上面的铁架子上,将其他的也都放上去烤。
他把烤好的冬至圆装到铁饭盒中,又装了一碟子的白砂糖、一碟子的红糖放进去,交代家里的小孩不要跑出去玩,带着饭盒去到店里。
谁能拒绝得了碳水带来的快乐。
特别是以前还经常吃不饱饭,甚至没吃过多少美味的人,在经历过那段饥寒的年代里,闻到喷香的糯米散发出来的味道,都会不由自主地撇眼看过来。
周慧岚和阿翠姐两人挨个地蘸了不同的白糖和红糖,以前只吃过煮的冬至圆,这烤的竟会这么好吃。
周慧岚甚至觉得这东西都可以放在店里卖了。
“应礼,你是怎么想到这个吃法的?”周慧岚惊喜地说道。
方应礼含蓄地微微笑,说道:“之前在书本里看到过烤糍粑,我想着冬至圆也是糯米做的,跟糍粑、年糕都是差不多的东西,烤出来味道不会差。”
“应礼你就是厉害。”阿翠姐在旁边竖起大拇指,另一只手又捏了个冬至圆,蘸上红糖吃起来。
红糖独特的蜜香味道,搭配烤冬至圆的焦香,融合得非常融洽,两人本来忙得肚子饿了,这会一不留神,把整盒都给吃完了。
周慧岚大脑里有新的灵感,这会吃完了,正琢磨着怎么将这冬至圆做成能卖的吃食。
而阿翠姐在旁边夸了又夸,从手艺上夸到勤奋上,又从勤奋上夸到好男人身上,连连夸得方应礼脸皮红起来。
他算是知道阿翠姐这张嘴厉害在哪里了,怕他继续留下来还要再被夸。
他先带着空的饭盒回家。
家里的小孩围在鸡笼前面,商量着怎么把母鸡的窝搬到屋里,看到方应礼回来了,方同路就把自己的想法说出来:“这窝还有其他几只母鸡要下蛋,大哥我们要不要再做一个?”
“可以。”方应礼赞同。
听到他说可行,方同路转身告诉小妹:“我们要找软些的稻草,还要旧的棉布,你那里有吗?”
“我有张旧帕子。”方巧娥举手。
“那我去找软的稻草,你去把帕子拿出来。”方同路说完,就去到柴火间里,在堆放着不少干柴里面,钻进到底部,在里面拖出竹筐。
这竹筐是专门用来放碎的稻草的,他在里面抓了几把抱在怀里出来。看到方应礼还站在那里望着,希望大哥可以搭把手。
结果方应礼告诉他说这个需要他们自己动手。
方同路愣了一下,什么都没问,真的自己去动手做孵蛋的鸡窝了。
方应礼觉得,这个时候就可以培养小孩子的动手能力,还有创新的想法,这样会开发大脑,让小孩变得更聪明。
见牛娃在张头张脑地望着,告诉他也要加入做鸡窝的行动小组里。
他一出手,家里三个小孩忙起来,牛娃抱着稻草哒哒地跑进屋里,把怀里的稻草放在地上,又哒哒地跑回来,继续抓稻草,放下来,继续抓……
来回几趟后,牛娃和方同路两人抓了不少稻草放在地上,屋外的风吹动起来,这地上的稻草干轻,顿时四处飞起。
两人又在地上捡了一会儿的稻草干。
于是,方同路想到办法,去到屋子里拿了几块老旧的柴板回来,走到方应礼的面前,询问他的意见:“大哥,我可以用它来做鸡窝吗?”
“嗯,可以。”方应礼道。
他想看看方同路是怎么做的。
很快他就知道答案,方同路让方巧娥抓住其中一边,他用锯子把柴板一分为二,割成两部分。之后,其余的也都照办地分成两部分,再去柜子里,拉开其中放工具的抽屉,在里面找到钉子。
拿着钉子,方同路再次不确定可不可以用了。
这钉子价格不便宜,他拿的是生锈的,可即使生锈了周慧岚都不会丢,还是好好地放在柜子里面。
他若是拿来用,到时候周慧岚要用到怎么办?
方同路擡眼去看方应礼,只见方应礼对着他点了点头:“我会跟你们嫂子解释的。”
方应礼的认同给了方同路很大的鼓舞,他不再畏手畏脚,拿着铁钉和锤子,让牛娃站远一些,只留方巧娥给他打下手。
锯开的柴板用钉子固定地钉好,底部也用了相同的办法,接着再把拿进屋子里的稻草干,一层压着一层地放到里面,中间还用帕子压实,再放上更多的稻草干。
这样,又蓬松,又暖和的鸡窝就做好了。
“不错。”方应礼勾起眉眼,眼中带着柔和的夸赞。
这下子,受精蛋成功地挪到新窝里面,母鸡一身油亮的羽毛,姿态优雅,双眼有神地走进来,窝进里面,拱了拱里面的鸡蛋。
方应礼把没有受精的鸡蛋拿了出来,现在里面的五颗鸡蛋都是快要孵化的。他跟小孩子们一样地期待,自己亲手孵化出来的小鸡苗是怎么样的。
几天后,五颗鸡蛋成功的孵化出小鸡苗,鸡苗太小,不适合放在外面养,依旧被养在屋里的鸡窝中,由家里小孩每天照看着。
南方的深冬,傍晚太阳下山后天气冷得厉害,屋里没有暖气,只要人不动地坐着,双脚就会冻得冰寒。
方应礼不雅观地抖了抖双腿,却没有关窗户,屋里窄空气流通不畅,比冷还要令人难受。
他坐在靠窗的书桌前,听着后面小孩子嬉闹的笑声,还有噔噔噔跑动的声响。
深有做家长的那种微妙的思绪涌上来,不到一年的时间,他已经完全地融入现在这个身份,在努力地扮演着一个合格的父亲、丈夫和兄长。
外面巷子传来车轱辘的声音,下班的人都回家了,周慧岚还没关店,这会正是忙的时候。
他起身,看了看里面玩闹的小孩,走过去道:“我要出去店里,你们在家乖一点。”
“大哥,要先做饭吗?”方同路立马停下嬉闹的动作,问他。
方应礼点点头。
小楼房的厨房里的灶台比家里走道的要低,方同路长个子后,已经超过方应礼的胸口,有一米二多了。现在他做饭,方应礼还是比较放心的。
他直接去店里找周慧岚,见到他来,周慧岚很高兴,喊阿翠姐在店前头收尾,她拉着方应礼进到里面的屋子里。
“这是给你留的,你吃下味道怎么样?”周慧岚拿出一碟吃食,递过去给他。
方应礼看到碟子里的东西,微微惊讶了一瞬:“这是你自己想出来的?”
“哪有,你上次拿来的烤冬至圆,我觉得都可以烤了,那油炸肯定也行,刚好咱们每天都开油锅,我就试着做了圆子放到里面炸,没想到还挺成功的。”周慧岚笑着说。
她把之前用来蘸的红糖,熬成红糖水,淋在这炸好的圆子上面,味道并不比烤的差。
周慧岚今天把炸的圆子都送给了经常过来买牛奶麻花糯米饭团的老顾客,这些顾客吃完后,都夸赞这圆子好吃。
剩下的小碟还是她专门留的,要不然都被那群顾客给抢光了。
“确实很不错。”
方应礼吃完,想到上辈子吃的包着各种馅料的汤圆,这个时候在这边还不流行,只有省城那边才会吃包了馅的汤圆,而这边还是喜欢吃没有加馅的,在冬至、元宵这样的节日里煮来吃。
像周慧岚用来油炸,也没几户人家会这样的吃法。
这还要感谢如今的传播能力没那么强,每个地区不同的吃法,让他跟周慧岚找到新的商机。
“小慧,省城那边的汤圆里面会包芝麻馅、花生馅,你要不试下这种做法,或许比纯汤圆更好吃。”方应礼对她说。
周慧岚的眼睛微眯起:“行,我再想想。”
她这一想就是好几天,这期间有吃过炸汤圆的顾客来问她,店里卖不卖上次做的那种炸汤圆。
有些顾客家里还留有冬至圆没吃,在家里试过油炸,但不知道是心里作用还是别的,总觉得没有周慧岚店里做的好吃。
好似普通的食材,在周慧岚的手中总会做出不一样的味道来。
这点上,方应礼比其他人先发现了,以前的她没做过好吃的食物,用简单的做法都能做出不错的味道,后来在方应礼的开发下,现在比方应礼点子还要多,做出来的饭菜比他更香。
有种教会徒弟饿死师父的既视感。
“暂时不卖,新品还要等几天才会有。”周慧岚跟过来询问的老顾客说道。
来问的人有点遗憾,买了其他的东西离开。
过了两天,方应礼在知道周慧岚把芝麻馅调出来后,就不再关注这边的情况,照旧每天去粮食局打卡。
有事就留下来工作,没事就带着人四处溜达。
这天,方书朋高兴地过来找他,说他爸妈同意他来镇上这边住了,只是有个要求,不能离方应礼租的房子太远,想让他这边能有个熟人照应一下。
作为表哥,方应礼自然是愿意的,带着他去联系上次的租房介绍人。
介绍人却满脸纠结地看着他们,犹豫地说:“你是一个人住,那房子可不好找,这边都是独栋的楼房出租,每个月最低都不会便宜到15块钱以下。”
对于单身的人来说,这每个月超过15块钱的房租,确实有很大的压力。
“如果不住这边的话,我倒是还有几个房源,在新一社区那边,有个单层出租的,一房一厅,每个月只要8块钱,就是位置比较偏。”介绍人又道。
方应礼问:“书朋,你怎么说?”
方书朋短时间内也想不到主意,只好道:“要不我们先去看下房子?”
“行呐,现在有空的话我可以带你们过去。”介绍人道。
花了点时间,介绍人说的那几个房源他们都去看过了,要么太偏,周围都没什么小食店,对于不会做饭的方书朋来说,并不适合。要么就太贵,有的月租都超过12块钱了,还是一房一厅的户型。
后面,介绍人又只好带着他去联系他师兄那边,说他师兄目前也是在做房租介绍的,他那里应该还有其他的房源可以选择。
果不其然,在见到师兄人之后,两人很快就找到合适的房子。
离西街不远,又离方应礼的家只有四条街的距离,去粮食局上班也近,刚好在三角区里。而且房租适合,两房一厅,只要10块钱,就是没有厕所,只有去楼下的公共卫生间。但对于村里只有旱厕的来说,这房子已经很不错了。
“哥,我要住这里。”方书朋很满意,当即就要跟那师兄签合同。
方应礼挑眉看他:“不需要再转一转?”
“不用不用,我觉得这地方就很好。”走了大半天,他不好意思让方应礼再陪他继续逛下去。
于是,他成功地租到房子,打算第二天就把家里的东西收拾搬过来。
方应礼把家里的三轮车借给他,下班的时候被他骑走了。
这边三轮车被骑走,另一边,周慧岚把新品汤圆研究出来,她举一列三,不仅把芝麻馅和花生馅的做出来,还自己想到了咸甜口的蛋黄馅、猪肉馅。
四种口味的汤圆油炸出来,摆在不同的盘子里,周慧岚神色紧张地盯着桌前的一大三小,等着他们吃完发表感言。
“唔……我觉得这蛋黄馅的最好吃。”方巧娥首先发言。
“我喜欢芝麻馅和花生馅的,这两个蘸糖水最好吃。”方同路更加喜欢甜口的。
“我都喜欢!”牛娃作为吃货,不管甜口的还是咸甜口的都爱,就是肚子小,吃不了多少就吃不下了。
现在眼睛直勾勾地盯着盘子里的炸汤圆,不舍得挪开。
周慧岚听完,眼睛落到了方应礼的身上,等着他是如何说的。
“我觉得都不错,都可以试着卖。”方应礼道。
有喜欢甜口的,就有喜欢咸口的,只要做出来,总会有人喜欢。
“好。”周慧岚深呼吸。
她决定明天就先试着将新品放出来,看看效果怎么样。
不过在这之前,还需要方应礼写出招牌来,她早准备好硬纸板,现在就可以拿出来给方应礼。
方应礼把四种不同的馅料都写下来,想了想,又在“超好吃!!!”
“怎么样?”方应礼一脸求夸的表情。
周慧岚在忙碌中瞥上一眼,点点头:“不错。”
简简单单的两个字,让方应礼心情登时美妙起来,趁着有空,他还重新设计了牛奶麻花和糯米饭团的招牌。
绘糖坊已经不是简单卖糖的小店了,在整条街巷里独处一份,里面卖的吃食和别人的都不太相同。
虽算不上稀奇,可平日里都很少见,有些还是外地来的小吃,吸引来不是这边的居民,都会特意地跑一趟买回家尝鲜。
今日挂出来新品汤圆,之前吃过的试用装的都很高兴,今天能吃到不同口味的了,一共五种,除花生、芝麻、猪肉、咸蛋黄,还有原味没有包馅的。
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