第112章 她说话的方式，像极了刚上山时的我（2/2）
刀锋切入的路径，干净利落，就像切开了一块干透的旧木头。
而且切口边缘平整，没有碎裂，没有毛边。
甚至都没有常见的崩茬！
这让沈听澜的眼睛，一下子就瞪大了，也忍不住惊呼一声，“这……”
她觉得很不可思议！
接着，她似是想到了什么，连忙把切好的薄片拿起来看了看，放在掌心里。
又拿起那片药店买的普通当归，用同样的力道下，切了一下。
结果。
刀刃才碰到表面，就崩开了一道不规则的裂口。
边缘还碎裂了一小块。
并且崩出了几粒细碎的粉末，落在桌面上。
沈听澜放下刀，看了看那两片切面完全不同的当归。
然后抬头看着安闲，眼里已经流露出了一抹震撼：“老道长，看来终南山本地的当归，确实不需要喷润。”
安闲把两杯当归茶，收拢到桌边道：“你的问题还剩下黄芪，那处注释，跟药典标准差了将近三成厚度，你要不要也试一下？”
沈听澜重新翻开那几页稿纸：“我想先看看您是怎么切的，可以吗？”
“你等会。”
安闲丢下这句话后，就站起来走进厨房。
不到片刻，就拿着一根约莫半指长、干燥棕黄的黄芪段走了出来。
也没有去称重，没有用尺子量。
安闲只是目测了一下大小后，直接就在案板上，开始切片。
他运刀的速度也不快。
落刀时，刀锋与砧板的碰撞声，均匀得像是在数节拍一样。
很快。
切完之后的黄芪片，全部落在同一只旧磁盘里。
厚薄差距，肉眼几乎看不出来。
但是每一片都透着淡黄色的木质芯。
而且边缘平整，截面纹路清晰。
沈听澜蹲在案板旁边，伸手拈起其中一片黄芪，凑近了去看。
此刻。
她脸上的表情，跟刚才看当归时的，也完全不一样了。
只见她的眉头微微蹙起，又松开。
“老道长，您切这些黄芪的时候，用的是同一个力度？”
沈听澜看着看着，忍不住问了一句。
而在一旁的苏小棠听后，忍不住在心里偷笑了一声。
‘得嘞，又一个被老道长打击到的家伙。’
而安闲正在用抹布，把刀擦干净，闻言头也没抬道：“落刀的时候，不需要太用力。
刀锋下去的时候，靠的是腕子自己沉下去的分量。
而不同产地、不同年份的黄芪，硬度也都不一样。
如果刀锋切入的时候，想着‘要使多大劲’。
那么劲小了就会偏，劲大了会碎。
最好的用力方式，就是不使力，让它自己走。”
沈听澜听完后，默默地把黄芪片放回磁盘里。
然后她站了起来。
此刻她的脸色，也多了一抹惊诧和佩服。
“老道长，我有一批之前采集的样本，想重新做一组成分溶出对比，也想看您的切片操作，可以吗？”
安闲已经把刀放回刀架了，随口说道：“你想看就看，明天早上，我会切一批干药材，准备泡药酒，你到时候可以来拍。”
“好的，那就麻烦您了。”
……
当天晚上。
苏小棠蹲在厨房门口剥蒜，看到沈听澜的助理，把设备箱搬进了东厢房隔壁的那间空屋子。
苏小棠忍不住侧头问了一句：“沈老师，您打算在山上住多久？”
沈听澜正在整理设备箱里的数据线，听到问话后，停了一下道：“住到我把那两组对比数据，跑完为止。
毕竟赵老师那边的校注稿，我还没完全放心。
如果他引用的那些手札记录有问题。
我可能会对赵老师的整本《草木方》的学术价值，提出保留意见。”
她说完，又低头看了看手机上的那几页扫描件，像是在评估着什么一样。
苏小棠剥蒜的动作，不禁慢了下来：“那你觉得赵医生引用的记录，有问题吗？”
沈听澜把设备箱合上，站起来拍了拍手上的灰：“目前看来，当归那一条没有问题。
黄芪那一条，还要等明天看到完整的样本切片，和后续溶出数据之后，才能下结论。”
她说着看了一眼走廊底下的方向，又看了一眼苏小棠，“我持保留意见。”
她说完拎着设备箱转身进了屋，门在她身后轻轻合上了。
苏小棠还蹲在厨房门口，手里那瓣蒜已经剥得干干净净。
她低头看了一眼那瓣光溜溜的蒜瓣，又看了一眼那扇合上的木门，忍不住低声说了一句：“她说话的方式，像极了刚上山时的我……”
……
沈听澜在山上住了三天。
每天清晨，准时出现在走廊底下。
她的手里还端着一只保温杯，蹲在案板旁边，看老道长切黄芪。
而安闲切药的动作，跟第一天没有区别。
但是沈听澜的提问，却是越来越细。
从“您怎么判断这片黄芪，是三年生的还是五年生的”，一路追问到了“您刚才落刀之前，指尖在药段表面按了一下，是在测它的回弹，还是测它的密度？”
而安闲的回答，始终很简短。
有时只是“凭手感”三个字，就给带过去了。
这让沈听澜有时候，听得牙痒痒的，但又不敢对老道长发脾气。
而在每问完一个问题后。
沈听澜都会把那些回答，全部记进平板电脑里。
偶尔在记录间隙，抬头看了老道长一眼。
目光里先前那层不肯放下的质疑，也已经变得很薄了，像是冰面上的最后一道细纹。
只等它完全碎裂的那天。
……
这天午后。
苏小棠正蹲在菜地边上，给辣椒秧松土，忽然听到院墙外面，传来了一阵细微的窸窣声。
她连忙放下锄头，侧耳听了片刻。
觉得那声音不像是风吹草动，也不像鸟雀啄食。
像是有什么东西，正在贴着墙根绕圈，步子很轻，带着一种试探性的犹豫。
于是她站了起来，走到院墙边，探头往外看。
只见在墙角的那丛覆盆子底下，蹲着一只红褐色的东西。
浑身毛茸茸的，耳朵尖上还竖着两撮黑色的短毛，正仰着脑袋朝她这边看。